Cele mai bune 8 aparate de margarita congelate pentru băuturi acasă
Nu există o modalitate mai bună de a trece printr-o căldură înăbușitoare decât cu un înghețat puternic, sărat/dulce Margareta .
Progresele în aparatele de casă pentru margarita înseamnă că amestecarea acestor băuturi băuturi nu a fost niciodată mai ușoară. Pentru a face cele mai bune preparate congelate din această parte a lui Margaritaville, am contactat profesioniștii pentru recomandări despre orice, de la rețete la cele mai bune blendere.
1. Cel mai bun pentru o amestecare netedă
Margaritaville Bahamas Frozen Concoction Maker & No-Brainer Mixer
Mixolog barbadian premiat Phillip „Casanova” Antoine știe să creeze cea mai bună băutură tropicală. Călătorește prin lume ca ambasador neoficial al Caraibelor și a pregătit preparate pentru toată lumea, de la rapperul Drake până la starul jamaican de dancehall Popcaan.
„Margarita congelată perfectă ar trebui să conțină următoarele: tequila, triple sec, sirop simplu – este nevoie de ceva dulce pentru a obține un gust perfect și echilibrat – și un lime proaspăt stors”, spune Antoine.
Antoine preferă clasica margarita pe stânci, dar admite că margarita congelată este cea mai bună pentru zilele toride de vară. „Un blender puternic care va aduce gheața la o consistență netedă, astfel încât să nu fie nevoie de bucăți”, spune Antoine. „Acest lucru este foarte important, astfel încât margarita congelată poate fi netedă și răcoritoare.”
204,33 USD Amazon2. Cel mai bun pentru porții individuale
Magic Bullet Blender
„Margaritas sunt cocktail-ul de evadare de vară prin excelență”, spune Martin Hoffstein, fondatorul OUĂ Tequila . „Fie că ești lângă piscină sau în interior, margarita te duc într-un loc special.”
Hoffstein recomandă blenderul personal Magic Bullet, care poate fi luat aproape oriunde și este ideal pentru loturi mici, după lucru, individual. „Odată ce bei o înghițitură, ești departe de stresul vieții și ești gata să te relaxezi.”
39,98 USD Amazon3. Cel mai bun high-end
Breville BBL620SIL
„Folosirea unei tequile grozave va face o diferență enormă”, spune Erin Hayes, director de băuturi la Fairmont Century Plaza din Los Angeles. Preferă gustul luminos, vegetal și proaspăt al Lalo Tequila.
„Sau încercați mezcalul pentru o joacă mai pământoasă și mai fumoasă pe o margarita tradițională”, spune el. Hayes spune că ai grijă să folosești cantitatea potrivită de gheață, aproximativ 20-25% conținut de apă. De asemenea, folosește întotdeauna suc proaspăt de lămâie, care „te va face să îndoiești tot ce ai băut la facultate”. El recomandă siropul de agave ca ingredient de bază.
Iată rețeta lui preferată:
- 2 uncii Lalo Tequila
- 1 uncie suc proaspăt de lămâie
- ½ uncie Cointreau
- ¼ uncie sirop de agave (opțional)
- ¾–1 uncie de gheață
„De asemenea, puteți măsura și îngheța sucul de lămâie, siropul de agave și apa în tăvi pentru cuburi de gheață și apoi doar adăugați în blender cu tequila și Cointreau pentru un marg congelat rapid și ușor”, spune Hayes.
Cat despre blendere? „Îmi place blenderul meu Breville Boss”, spune Hayes.
199,95 USD AmazonPatru. Cel mai bun Splurge
Vitamix
Împreună cu Breville Haye notează, de asemenea, că „dacă vă puteți permite să faceți bătaie de cap, un Vitamix este calea de urmat”.
959,95 USD Williams Sonoma5. Cel mai bun la un buget
Blender Oyster 6812-001 Core cu 16 viteze
Cheia pentru margarita congelată perfectă este o tequila de calitate, 100% agave albastră”, spune Michael McGee, manager de băuturi la Ponte Vedra Inn & Clubs in Florida. „Ne place să folosim o tequila blanca pentru margarita noastră congelată, dar pentru o experiență de cocktail și mai fină, alegeți un reposado sau un añejo”, spune el. Echipa Ponte Vedra îi place un raport de 2:1:1 între băuturi spirtoase și acru și dulce.
„Din punct de vedere comercial, ne plac blenderele Island Oasis, dar pentru uz personal acasă, este greu să greșești cu Oyster 6812 16-Speed”, spune el. „Cheia este răbdarea atunci când amestecați. Cu cât amesteci mai mult, cu atât cocktailul va fi mai consistent și mai rece.”
44,99 USD Amazon6. Cel mai bun pentru petreceri
Margaritaville Tahiti Margarita Machine
„Cu siguranță este sezonul margaritei înghețate”, spune David Vendley, co-fondatorul popularului restaurant mexican. Calexico în secțiunea Greenpoint din Brooklyn, New York. A devenit o mecca locală a margaritei.
„Secretul nostru este să facem toate ingredientele de la zero și să folosim sucuri proaspete – poți face diferența între sucul de lămâie îmbuteliat și cel proaspăt stors – și ingrediente simple, dar proaspete”, spune Vendley. „Nu poți greși niciodată cu tequila 100% agave, suc proaspăt de lămâie și sirop simplu în proporția potrivită.”
Calexico folosește un blender Taylor de calitate comercială pentru a prepara sute de margaritas congelate în fiecare săptămână. Pentru uz casnic, aparatul Margaritaville Tahiti Margarita, realizat pentru margaritas, smoothie-uri și alte băuturi congelate, permite gazdelor ambițioase să creeze până la trei ulcioare de margarita de 24 oz simultan. Asta va menține petrecerea toată vara.
559,99 USD Amazon7. Cel mai versatil
Sistem de bucătărie Ninja BL770 Mega
„Când vine vorba de margaritas congelate, îmi place să folosesc o tequila reposado bună, mai degrabă decât un Blanco”, spune Tyler Pierson, barman la barul de pe acoperiș Peregrin de pe hotelul Perry Lane din Savannah, Georgia. „Din cauza cât de rece este margarita, odată ce luăm o înghițitură, avem tendința să nu înghițim cocktailul la fel de repede. Prin urmare, [putem] să-l gustăm mai mult și [apreciem] aromele tequilei învechite.”
Pentru o răsucire a clasicului, Pierson recomandă să adăugați Crème de Cassis sau Crème de Mure.
„Este o modalitate excelentă de a încorpora arome de fructe de pădure, plus că adaugă o culoare frumoasă margaritelor tale congelate”, spune el.
Pierson preferă să folosească un Ninja acasă, ceea ce ajută la crearea unei consistențe de calitate, critică pentru băuturile congelate.
159,99 USD Amazon8. Cel mai bun pentru The At-home Pro
Bender Ninja BN701 Professional Plus
„Lucrul minunat despre margarita este că este o plăcere pentru mulțime, care poate fi făcută în funcție de preferințele tale personale”, spune Wallace Neff de la echipa de mixologie Heritage Bar.
„Dacă folosești o tequila de înaltă calitate și suc proaspăt de citrice, ești garantat un câștigător, restul depinde de tine. De la jalapeños și Tajin până la fructe proaspete, lista modalităților de a vă crea propria margarita „perfectă” este nesfârșită.”
Neff recomandă un strop mic de suc de portocale pentru a termina alături de un îndulcitor de agave sau un sirop simplu în loc de Cointreau sau Triple Sec. „Prospețimea limei și complexitatea agavei conferă cocktail-ului o aromă bine rotundă, dar proaspătă și deloc dulce.”
„Un blender excelent pentru a face margarita acasă este Ninja Professional Blender”, spune el. „Zdrobește rapid gheața și are ca rezultat o margarita fină, bine amestecată. În plus, este pe partea mai mare și este excelent pentru a face loturi mai mari.”
99,99 USD AmazonCâteva ultime sfaturi pentru a alege mașina de margarita congelată s
Când alegeți un aparat de margarita congelat, acordați atenție puterii. Cu cât puterea este mai mare, cu atât va furniza mai multă putere și cu atât băuturile vor fi mai netede.
Încercați să găsiți ceva de la 400 la 1.000 de wați. Alte caracteristici de reținut, mai ales atunci când utilizați un amestec de margarita prefabricat, includ instrumente de măsurare și marcaje lichide încorporate, rimmers de sare pentru acea aromă perfectă și atingeri finale și abilitatea de a schimba setările în funcție de texturile dorite.
De acolo, alegeți ingredientele și amestecați până la omogenizare. Apoi sare câteva jante și sorbi la un apus epic.
