Pe măsură ce legalizarea marijuanei continuă în SUA, producătorii de băuturi spirtoase caută modalități de a urca la bord. Eforturile lor reflectă ascensiunea bere cu infuzie de canabis și interesul continuu pentru vin și buruieni .

Cu toate acestea, intersecția cu canabisul poate fi deosebit de confuză pentru cei care iubesc băuturile spirtoase și cocktailurile, deoarece există de la îmbutelieri inspirate de marijuana până la băuturi infuzate cu CBD, un derivat de canabis.

„Este Vestul Sălbatic acolo”, spune Paul Hletko, fondatorul CATEVA spirite , cu sediul în Evanston, Illinois. De asemenea, este investitor în Sterling Beach, un fond de investiții în canabis. O astfel de experimentare poate fi interesantă, dar afirmațiile grandioase din industria în devenire se ridică adesea la puțin mai mult decât fum și oglinzi. El recomandă o abordare a „cumpărătorului, ferește-te”.

„Trebuie să fii atent și să obții ceea ce crezi că primești”, spune Hletko.

Ceea ce urmează este un ghid de miniaturi pentru a ajuta spiritele și cocktail-urile curioase de a face canna făcute cu sau inspirate din canabis. Deoarece multe oferte sunt disponibile doar pe piețele locale, cum ar fi cocktail-urile CBD sau băuturile spirtoase cu distribuție limitată, acesta este pur și simplu un punct de plecare pentru explorare.

De ce buruienile și vinul au mai multe în comun decât credeți

THC

Tetrahidrocanabinolul (THC) este substanța chimică cu proprietăți psihoactive care produce semnătura marijuanei „ridicată”. Se găsește în principal în mugurii și florile plantei feminine de canabis, deși este prezentă și la niveluri reduse în frunzele mari ale fanilor. Urme de THC pot fi găsite și în tulpină, rădăcini, semințe și noduri.

Nu veți găsi THC în nicio îmbuteliere comercială de băuturi spirtoase fabricate în S.U.A. Cu toate acestea, în statele în care este legal să se facă acest lucru, THC poate fi adăugat la băuturi spirtoase sau cocktailuri după cumpărare.

CBD

Cannabidiolul (CBD) este extras din frunzele, florile și tulpinile plantelor de canabis. Nu produce un nivel de ebrietate, deși mulți susțin că reduce durerea și inflamația și produce o senzație de calm printre alte beneficii pentru sănătate. CBD a fost utilizat pe scară largă în băuturile nealcoolice din comerț.

Conform legii, la fel ca THC, în prezent nu veți găsi CBD în îmbutelierea băuturilor spirtoase din SUA, deși ghidurile federale sunt în curs de revizuire / revizuire. O mulțime de baruri adaugă acum ulei de CBD la cocktailuri, în ciuda unui represiune de către autoritățile de reglementare în unele zone în care este încă ilegală utilizarea în alimente și băuturi.

Cânepă

Uleiul de cânepă este fabricat din semințe de plante de cânepă. Aceste tulpini ale Cannabis sativa L. sunt crescute pentru a avea doar urme de THC, definite în Legea privind substanțele controlate (CSA) ca fiind cele care conțin „nu mai mult de 0,3% [THC] pe baza greutății uscate”. CSA nu mai clasifică cânepa drept marijuana, deși structura plantei este similară din multe puncte de vedere.

„Utilizarea principală a cânepei este pentru tulpina sa, care este o fibră foarte versatilă”, spune Hletko. „Este bine pentru frânghii, haine [și] multe lucruri, dar să te ridici nu este unul dintre ele.” Factura fermei 2018 legalizat cânepa și a oferit stimulente pentru creșterea culturii, ceea ce a dus la un surplus de materie primă.

Indiferent dacă este etichetat ca cânepă, „semințe de cânepă” sau „semințe de canabis sativa”, dacă vedeți un spirit adiacent buruienilor pe un raft din S.U.A., este 100% sigur că cânepa este cea folosită în sticlă. Nu este adesea promovat pentru a fi utilizat în cocktailuri, dar uleiul de cânepă este disponibil pe scară largă în magazinele de produse naturiste, ceea ce îl face un supliment ușor pentru băuturi.

Spirite înalte: o listă selectată de spirite de cânepă inspirate din canabis vândute în S.U.A.

Notă: Majoritatea acestor îmbutelieri au distribuție limitată .

Colorado High Vodka : Distilat din cânepă. Colorado Gold Distillery, Colorado Springs, CO.

Humboldt’s Finest : O vodcă infuzată cu semințe de canabis. Distileria Humboldt, județul Humboldt, CA.

Nirvana Vodka, Nirvana Gin : Ambele infuzate de cânepă. Spiritele Fat Dog, Nirvana, FL.

Sunt 1420 : Linia include o „secară de cânepă” și un spirit asemănător cu cel al Bourbonului, fiecare realizat cu o bancă de secară, porumb și semințe de cânepă. De asemenea, producătorul fabrică gini care includ cânepa ca produs botanic. SoNo 1420 American Craft Distillers, South Norwalk, CT.

Dacă călătoriți în afara S.U.A., puteți observa câteva dintre următoarele sticle

Kush Cognac (Olanda)

Myrcene Hemp Gin (The Cannabis Co., Australia)

Vodcă de cânepă pe coasta stângă (Victoria Distillers, Columbia Britanică, Canada)

Vodcă Primo Hemp (Mary Jane, Ontario, Canada)

Vodcă cu aromă de canabis Shotka (Marie & Brizard Wine & Spirits, Franța / Spania)