Zvonurile zboară, atât de la proprietarii de castele, cât și de la cumpărători, că primele creșteri, acele motoare de creștere a prețurilor de la Bordeaux, își vor reduce vinurile pentru 2008 cu aproape 50%. Acest lucru ar forța inevitabil să urmeze alte vinuri cu bilete mari. Potrivit lui Thomas Duroux la Château Palmerthey: „dacă își scad prețurile, va trebui să renunțăm la ale noastre”.

Dacă și până când se întâmplă acest lucru, „nu există un buzz. Proprietarii de castele trebuie să ne entuziasmeze mai mult ”, spune Mozy Tehrani de la Exclusive Imports din Beverly Hills, CA.

Ca întotdeauna, primele creșteri joacă prețurile aproape de piept. Prințul Robert de Luxemburg, a cărui familie deține prima creștere Château Haut-Brion, susține „suntem cu toții tulburați de piață”, adăugând că baza largă de consumatori mondiali este un factor care nu a existat până acum în vremurile deprimate.

La nivel burghez cruce, unde trăiește vinul Médoc la prețuri accesibile, castelurile au dificultăți în justificarea unei reduceri a prețului, când au crescut cu greu prețurile de câțiva ani. Pe raft, rămân în intervalul de 30 până la 60 USD.

„Acestea nu sunt vinuri speculative de piață”, spune Renaud Momméja de la Château Fourcas-Hosten din Listrac, „sunt vinuri de piață de consum”. Christian Schaetzle, responsabil cu producția la Château Citran, este de acord că „acestea sunt vinuri pentru oamenii care doresc să-și mențină apetitul deschis pentru Bordeaux”.

Chiar și cu prețuri reduse, rămâne întrebarea: cumpărătorii vor cumpăra? Toți au stocuri din 2006 și 2007. Dacă prețurile din 2008 sunt reduse drastic, atunci acei cumpărători vor trebui să își reducă puternic stocul existent doar pentru a-l muta, pentru a face loc noii recolte atunci când va sosi în 2011.

Dacă se întâmplă asta, ar putea fi un moment minunat să ne întoarcem la Bordeaux.

Vinurile: Margaux

Vinurile Margaux au reputația de a varia foarte mult în calitate. În 2008, reputația este binemeritată. Cele mai bune vinuri - de la châteaux Palmer, Giscours, Rauzan-Ségla (și bineînțeles Château Margaux însuși - vezi raportul de vineri) - sunt masticabile, groase, dar anul acesta sunt delicioase fructate. Taninurile se înmoaie în fruct, iar coloana vertebrală este flexibilă.

Pe cealaltă extremă, există vinuri care sunt supra-extrase, ceea ce înseamnă că vinificatorul a încercat să scoată din fruct mai mult decât a fost vreodată acolo. Uneori, aceleași vinuri prezintă deja semne că sunt supraîncălzite. În general, primele castele de anul trecut au avut rezultate bune, în timp ce cei care nu obțineau rezultatele de anul trecut au produs din nou vinuri mai greu de savurat. Dar există excepții - de exemplu, Château Desmirail a început să funcționeze bine.

Cumpărați pe reputație, cumpărați la sfatul distribuitorului de vinuri și consultați recenziile. Vă vor îndrepta spre acele vinuri care sunt delicioase și care au suficient tanin pentru îmbătrânire.
Astăzi Margaux, Moulis, Listrac și Médoc. Mâine Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien și Haut-Médoc. Notă: Deoarece aceste vinuri sunt mostre de butoaie, recenziile au o notă largă.

93-95 Château Palmer Margaux. Cu o proporție mai mare de Merlot decât este obișnuit chiar și la Palmer, acest vin este potrivit pentru fructe proaspete și moi. Există o notă de condimente, fructe de padure roșii suculente, ajungând în cele din urmă la o adâncime de taninuri prăfuite și masticabile.

92-94 Château Giscours Margaux. Un vin solid, lemnos și fructat, echilibrat și pătrat. Are o coloană vertebrală fermă de taninuri, iar fructele de prune și smochine întunecate se potrivesc bine cu o creștere finală a acidității.

92-94 Château Lascombes Margaux. Un vin bogat și concentrat, fructele negre se încadrează bine în structura tanică solidă și întunecată și există un postgust suculent. O performanță impresionantă și un vin care va îmbătrâni bine.-R.V.

92-94 Château Rauzan-Ségla Margaux. Firm echilibrat, arătând mai întâi taninurile și apoi introducând fructele coapte negre și suculente. Acesta este un vin fin, potențial delicios și care merită îmbătrânit.

91-93 Château Cantenac Brown Margaux. Deși aromele sunt puternic lemnoase, fructul are un aspect proaspăt, oferind niște condimente, cu un miez de tanin care ajunge să termine cu o anumită suculență. Un vin în stil elegant.-R.V.

91-93 Château du Tertre Margaux. Un vin care vrea să fie măreț, dar în care taninurile sunt tot mai bune. Este solid, gros, aromele de prune negre încă se luptă să iasă.

90-92 Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc. Un vin împădurit fin, cu un bun echilibru între taninurile coapte, fructele de boabe strălucitoare și aciditatea proaspătă.

90-92 Château d’Angludet Margaux. Inițial rustic și pământesc, acest vin prezintă fructe bune și solide. Taninurile sunt netede, lustruite, ajungând în echilibru cu fructul.

90-92 Château Desmirail Margaux. Taninuri uscate, strânse, fructul un indiciu de fructe de pădure peste coacăze negre. Acesta este un vin dens, cu arome negre. Doar un indiciu al unui viitor puternic în magazin.

90-92 Château Labegorce Margaux. Ferm pe arena tanică, vinul este inițial întunecat și strâns. Dar există fructe dedesubt, mure și coacăze roșii, care vin prin aciditatea finală.

90-92 Château Siran Margaux. Împreună cu noile arome de lemn, vinul are fructe bogate, condimentate cu smochine uscate, fructe de pădure întunecate și un caracter rotunjit, tort de fructe. Există o notă bună de parfum pentru a ridica finisajul.

90-92 Château Malescot Saint-Exupéry Margaux. Un vin fructat, minunat, plin de viață și cu fructe proaspete bine integrate, coacăze negre și fructe de pădure. Taninurile fac parte din aceasta, prin supletea lor. Dacă acesta este un vin pentru îmbătrânire este o întrebare.

90-92 Château Prieuré-Lichine Margaux. Un vin parfumat, floral și înflorit. Condimentele și lemnul provin din taninurile sale, care sunt foarte prezente. Dar există și fructe de fructe de padure prietenoase, piele de prune și, la final, aciditate.

90-92 Château Potensac Médoc. Cu echipa Léoville Las-Cases responsabilă, aceasta este întotdeauna una dintre proprietățile Médoc cu performanțe ridicate. Acest vin este strâns, întunecat și durează puțin până se deschide. Aromele de mure sunt aproape tulburi, dar sunt înmuiate de lemnul fumuriu.-R.V.

89-91 Château Clarke Listrac-Médoc. Bine echilibrat, fructul, proaspăt, dar copt. Există o margine de tanini uscați, care trece prin fructe și oferă un postgust ferm și uscat.

89-91 Château Maucaillou Moulis-en-Médoc. Proaspăt și suculent, acest vin emană arome de suc de coacăze negre, lemnul un indiciu de fundal. Are o atingere ușoară atractivă, cu gusturi fine de fructe de pădure.

89-91 Château Brane Cantenac Margaux. Fructele de fructe de pădure rotunjite conferă acestui vin atractiv un aspect frumos de maturitate. Aciditatea este ușoară, împreună cu aromele de mirodenie și lemn de nucșoară.

89-91 Château Dauzac Margaux. Un vin puternic dominat de lemn, caracterul prăjit ridicat care arată atât în ​​arome, cât și în gust. Are greutate, așa că poate fructul va trece - dar nu încă.-R.V.

89-91 Château Dufort Vivens Margaux. Plin în gură, cu fructele sale suculente, acesta este un vin imediat atrăgător, cu fructe de pădure roșii care oferă o mare ploaie de prospețime. Taninurile sunt reținute, în cele din urmă proaspete.

89-91 Château Rauzan-Gassies Margaux. Cu arome dulci de caramel, acesta este un vin dulce, toate fructe dulci, bogăție și nu prea multă structură. Un vin care arată căldură și fructe coapte.-R.V.

89-91 Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux. Un vin care are toată grația Château Margaux, dar doar un indiciu de adâncime și putere. Taninurile rămân moi și există indicii de condiment, precum și o aciditate distinctă.

89-91 Goulée Médoc. Deținut de Cos d’Estournel, acesta este realizat într-un stil somptuos pentru un vin Médoc. Este plin, copt - fructul fiind singurul eveniment aici. Este dulce, negru și bogat. Pentru băut devreme.

88-90 Château Fourcas Dupré Listrac-Médoc. Un vin de culoare închisă, care are fructe coapte mari, îndrăznețe, taninurile uscate puternice, care se îndreaptă spre rustic. Vinul are potențial, dar este greu elegant.

88-90 Château Ferrière Margaux. Cu aroma sa de menta și proporția ridicată de lemn nou, acesta este un vin care arată lustruit și o textură netedă, încărcată cu lemn. Va îmbătrâni probabil repede.

88-90 Château Kirwan Margaux. Aromele noi de lemn de caramel sunt urmate de arome de condimente și pâine prăjită. Fructul pare subțire prin comparație, greu de simțit sub toate toastele lustruite.

88-90 Château Marquis de Terme Margaux. Condimentat și suculent, acest vin are o adâncime bună de aromă, chiar dacă textura este ușoară. Mai mult suc decât structură.-R.V.

88-90 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Al doilea vin de la Château Palmer este ușor, proaspăt și fructat, cu fructe accesibile de coacăze negre. Există o notă ușoară de lemn, cu aciditate delicioasă, ușoară și suculentă.

87-89 Château Poujeaux Moulis-en-Médoc. Cu tendința sa de tanin uscat, acest vin prezintă mai multă structură decât fructele. Lemnul dă multe dintre aceste tanini, dar extracția fructelor contribuie cu siguranță la caracterul uscat.

87-89 Château Monbrison Margaux. Inițial închis, vinul este strâns și mineral, cu taninuri dure și dense. Fructul este poate prea ușor pentru toată această greutate de structură.

86-88 Château Greysac Médoc. O dominație a lemnului nou conferă acestui vin condiment, în timp ce fructele proaspete de fructe de pădure sunt un fundal, până la izbucnirea finală a acidității proaspete, fructate.

86-88 Château La Tour de By Médoc. Vin dens structurat, toate prunele bogate și arome de fructe de padure. Există o cantitate puternică de lemn, dar este cel mai proeminent caracter suculent, doar verde, al vinului.

86-88 La Chapelle de Potensac Médoc. Firm, cu o margine amară și strânsă, acest al doilea vin de la Château Potensac are aciditate ridicată, condimente și un strat strâns de taninuri. Pentru un al doilea vin, acesta nu este atât de accesibil.

85-87 Château Fonréaud Listrac-Médoc. Acesta este ușor, proaspăt, pe partea diluată, cu fructe de fructe de pădure ușoare și un caracter suculent. Nu prea multă adâncime aici.-R.V.

84-86 Château Fourcas-Hosten Listrac-Médoc. Cu siguranță în stilul pământesc al Listracului, acest vin este foarte dominat de tanin, cu fructul în spatele acelei structuri uscate. Se pare că a fost supra-extras.-R.V.

Citiți raportul revistei Wine Enthusiast din Ziua 1 a săptămânii Bordeaux En Primeur cu recenzii despre Sauternes.