Din 1982, Cape Mentelle din Margaret River găzduiește anual degustări orbe ale vinurilor renumite pe bază de Cabernet Sauvignon. Cele 20 de vinuri selectate în acest an au fost degustate în trei paranteze, cu comentarii de la diferiți scriitori de vinuri furnizate după fiecare paranteză. La cea mai recentă iterație, în noiembrie 2016, scriitorul australian Tyson Stelzer și cu mine am fost rugați să vorbim după a doua paranteză.

„Jena mea este distracția ta.”

În general, aceasta a fost o degustare extraordinară, calitatea vinului fiind uniformă, în ciuda unei recolte dificile la Bordeaux. În timp ce Jean-Guillaume Prats a șoptit după degustare, „Avem o vorbă la Bordeaux. „Când vedeți botrytis, este timpul să o alegeți.”

El a recunoscut, de asemenea, cât de greu a fost să-și dea seama care vin este care.

„Nu că Margaret River seamănă mai mult cu Bordeaux, ci că Bordeaux s-a asemănat mai mult cu Margaret River”, a spus Prats.

Într-adevăr, a fost greu, în multe cazuri, să discernem de unde provin vinurile, dar mi-am împărtășit presupunerile când le-am făcut. Iată o listă completă a vinurilor din acest an în ordinea în care au fost degustate, plus propriile mele scurte note și clasamente pentru fiecare. Jena mea este distracția ta.

Prima paranteză (7 vinuri)

Vinul 1. Clasat pe 6/7

Note: Nasul de cireșe, fructe roșii, cedru, vanilie, arome adaugă frunze de dafin, salvie. Cu corp mediu, acru, cu un final lung. Margaret River?

Dezvălui: Vasse Felix 2013 Tom Cullity (Margaret River, Australia de Vest)

Specificații: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 4% Petit Verdot | 14,5% abv

Vinul 2. Clasat 2/7

Note: Întunecat, ferm și mestecat. Aciditate moderată. Ciocolată și casis, finisaj lung. Bordeaux?

Dezvălui: Houghton 2013 Jack Mann (Râul Frankland, Australia de Vest)

Specificații: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Shiraz | 14,0% abv

Vin 3. Clasat 3/7

Note: Praful, fier-inflexionat, suplu și catifelat. Echilibru minunat și eleganță cu bogăție. Italia?

Dezvălui: Wynns Coonawarra Estate 2013 John Riddoch (Coonawarra, Australia de Sud)

Specificații: 100% Cabernet Sauvignon | 13,5% abv

Vinul 4. Clasat pe 1/7

Note: Stejar prăjit, cedru. Fruct negru. Plush și catifelat, cu ciocolată și prune pe finalul lung. California?

Dezvălui: Premiul Destiny Bay 2013 (Insula Waiheke, Noua Zeelandă)

Specificații: 71% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 3% Malbec | 14,5% abv

Vinul 5. Clasat 4/7

Note: Nasul retinut. Pământ roșu și coacăz roșu. Taut, slab, clar.

Dezvălui: Moss Wood 2013 Wilyabrup Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia de Vest)

Specificații: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot | 14,0% abv

Vinul 6. Clasat pe 5/7

Note: Arome minunate de cassis, de asemenea, unele fructe roșii. La început suculent, apoi cedar și proeminent lemnos, terminând pe note de espresso.

Dezvălui: Spottswoode 2013 Cabernet Sauvignon (Sf. Elena, California)

Specificații: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot | 13,9% abv

Vinul 7. Clasat pe 7/7

Note: Nas pământos, Bordeaux, cu niște boabe de cafea. Crocant, acid ridicat, nu foarte mult fruct. Bordeaux?

Dezvălui: Chateau La Mission Haut-Brion 2013 Graves (Bordeaux)

Specificații: 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc | 13,2% abv

Bracket # 2 (7 vinuri)

Vin 8. Clasat 3/7

Note: Cedru, pământ prăfuit, stejar ciocolată cu portocale. Textură suplă minunată, cu aciditate clară și un finisaj minunat de lung, matasos.

Dezvălui: Tenuta San Guido 2013 Sassicaia (Bolgheri Sassicaia, Italia)

Specificații: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vin 9. Clasat 2/7

Note: Note profunde, întunecate și intense de ciocolată și prună. Bogat și catifelat fără a fi greu sau exagerat. Finisaj lung, luminos.

Dezvălui: Leeuwin Estate 2013 Art Series Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia de Vest)

Specificații: 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec | 13,5% abv

Vin 10. Clasat 4/7

Note: Fruct roșu minunat cu frunze de dafin. Simt matasos. Coapte și puternice, dar elegante și lustruite.

Dezvălui: Chateau Montelena 2013 Cabernet Sauvignon (Napa Valley, California)

Specificații: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc | 14,1% abv

Vin 11. Clasat pe 1/7

Note: Cassis și vanilie - încântătoare integrare de fructe și stejar. Prezintă puritatea fructelor aliate stejarului francez de top. Finisaj echilibrat, matasos, lung.

Dezvălui: Yarra Yering 2013 Carrodus (Valea Yarra, Victoria)

Specificații: 100% Cabernet Sauvignon | 13,0% abv

Vin 12. Clasat 7/7

Note: Mai degrabă pe bază de plante, cu frunze de dafin, rozmarin, casis. Mai slab, mai puțin opulent, dar totuși excelent.

Dezvălui: Cullen 2013 Diana Madeline (Margaret River, Australia de Vest)

Specificații: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc | 13,0% abv

Vin 13. Clasat pe 5/7

Note: Nas clasic de cassis, câteva ierburi uscate, Ribena. Corp mediu-plin, textură cremoasă cu stejar amplu.

Dezvălui: Cape Mentelle 2013 Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia de Vest)

Specificații: 91% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 1% Merlot | 13,5% abv

Vinul 14. Clasat pe 6/7

Note: Oaking minunat. Cedru, vanilie, fructe roșii. Integrare excelentă. Accent pe eleganță mai degrabă decât pe putere.

Dezvălui: Château Léoville Las Cases 2013 Saint-Julien (Bordeaux)

Specificații: 74% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 12% Merlot | 13,1% abv

Suport # 3 (6 vinuri)

Vinul 15. Clasat pe 6/6

Note: Fructe roșii, cedru, indiciu de mentă. Crocant, luminos, cu conținut ridicat de acid.

Dezvălui: Deep Woods Estate 2013 Cabernet Sauvignon de rezervă (Margaret River, Australia de Vest)

Specificații: 100% Cabernet Sauvignon | 14,0% abv

Vinul 16. Clasat pe 4/6

Note: Frunze de dafin, salvie, fruct roșu pe nas. Corp mediu până la întreg. Austeritate blocată susținută de fructe suculente. Bordeaux?

Dezvălui: Chateau Margaux 2013 Margaux (Bordeaux)

Specificații: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Vinul 17. Clasat 3/6

Note: Cedru și vanilie. Stejar sexy, cu suficient fruct de cireș în sprijin. Plush și lung.

Dezvălui: Woodlands 2013 Benjamin Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia de Vest)

Specificații: 94% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 2% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vin 18. Clasat 2/6

Note: Rezervat și elegant, combinând fructe roșii și piele fină. Plin de corp, pluș și lung.

Dezvălui: Diamond Creek 2013 Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (Napa Valley, California)

Specificații: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot | 14,5% abv

Vin 19. Clasat pe 5/6

Note: Boabe de cafea prăjite la culoare închisă, stejar prăjit. Ciudat la deschidere. Ferm și mestecat. Revenire la Bordeaux-ul vechi.

Dezvălui: Château Cos d´Estournel 2013 Saint-Estephe (Bordeaux)

Specificații: 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc | 12,7% abv

Vinul 20. Clasat 1/6

Note: Întunecat și fumos. Fructe de prune și cireșe. Pe palat este dens și mestecat. Bordeaux?

Dezvălui: Ornellaia 2013 Bolgheri (Italia)

Specificații: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot