numit cu afecțiune „ Napa din sud”, Platoul AVA Dahlonega (pronunțat „duh-lah-neeguh”) oferă iubitorilor de vin o doză de confort sudic. Ascuns la aproximativ o oră la nord de Atlanta, Platoul Dahlonega este una dintre cele două zone viticole americane din statul de Georgia — celălalt fiind Upper Hiwassee Highlands AVA cu care se împărtășește Carolina de Nord .

Fiind un platou, AVA se află puțin peste 1.500 de picioare de altitudine, permițând expunerea adecvată la soare pentru a ajuta la maturare și un bun drenaj prin solurile argilo-lutos, care oferă o concentrație crescută de arome în strugurii cultivați. Dar în ultimii ani, cultivatorii au fost întâlniți schimbarea climei -provocări conexe. „Clima a schimbat ușor sezonul de vegetație, făcându-l mai volatil din cauza lunilor ianuarie și februarie calde, apoi înghețurilor târzii în martie și chiar aprilie”, explică Sam McDuffie, director de turism pentru județul Dahlonega-Lumpkin Biroul de vizitatori. Astfel, managerii de podgorie trebuie să fie foarte meticuloși și să se pregătească pentru aceste creșteri târzii care apar în timpul înmuguririi fiecărei recolte. Din fericire, aceste evenimente sezoniere de îngheț nu au afectat foarte mult calitatea strugurilor sau a vinului.

Southern Swing: Ghidul iubitorului de vin la Charleston, Greenville și Savannah

Deși Platoul Dahlonega a devenit AVA oficial pe 29 iunie 2018, vinificația datează mult mai departe în regiune. Începând cu secolul al XIX-lea, statul Georgia a fost lider în creșterea Muscadine struguri - un soi originar din partea de sud-est a NE. care se descurcă excepțional de bine în climat cald . Cu toate acestea, în anii 1990, multe dintre cramele care funcționează astăzi au cumpărat terenuri pentru a-l cultiva pentru cultivarea strugurilor de vin europeni. Potrivit biroului de vizitatori, astăzi regiunea este plantată cu peste 100 de acri de struguri, inclusiv soiuri europene, hibride franceze și americane.
Cu cele nouă podgorii și zecile de săli de degustare, Dahlonega găzduiește o serie de hoteluri, restaurante și pensiuni – un mediu primitor pentru turiștii interesați să descopere această bucată ascunsă din lumea vinului. Pasionații de istorie vor fi interesați să știe că Dahlonega deține un rol important în trecutul Georgiei – a fost locația principală a primei goane de aur din 1829. Și, din această cauză, numele Dahlonega este derivat din cuvântul cherokee care înseamnă „galben” sau „ aur.'

Familia Paul revendică titlul de prima vinărie de familie din Dahlonega și produce toate vinurile premiate din cele 20 de acri de podgorii din județul Lumpkin. Sharon Paul a co-fondat Trei surori cu răposatul ei soț, Doug, în 1995, și folosește doar fructe cultivate în Georgia pentru a-și produce vinurile. „Obținerea desemnării AVA în urmă cu patru ani ne-a legitimat munca, iar acum lumea a observat că avem un loc special aici”, spune ea. Three Sisters produce roșu, alb, Trandafir și vinuri spumante , cu Cabernet Franc , Merlot și Cynthiana Norton (considerată versiunea sudică a Cabernet Sauvignon ), reprezentând circa 10 acri din moșie; cealaltă jumătate este dedicată altor struguri precum Chardonnay , Vidal Blanc , Pinot Noir , Pinot Blanc și Turul National .

Pe măsură ce regiunea continuă să crească, Paul este optimist cu privire la recunoașterea pe care o vor primi vinurile din Georgia. „Crâmele au explodat peste tot!” exclamă Paul. „Nu doar aici în Dahlonega, ci și Upper Hiwassee [Highlands AVA]. Și altele camerele de degustare vin online in fiecare an. Cu cat mai multi cu atat mai bine!'

Acest articol a apărut inițial în numărul din februarie/martie 2023 al Pasionat de vin revistă. Clic Aici să te abonezi astăzi!