Bill Foley, proprietarul Foley Family Wines - o companie umbrelă care deține 12 crame internaționale, inclusiv Clifford Bay Estate din Awatere Valley, Noua Zeelandă, și Lincourt Vineyards din Santa Ynez Valley, California - va lansa Foley Food and Wine Society mai târziu în această toamnă , potrivit The Wall Street Journal. Societatea este structurată similar cu un program de recompense ale kilometrajului companiilor aeriene: membrii vor aduna puncte pentru fiecare sticlă de vin Foley pe care o achiziționează. Punctele pot fi valorificate pentru mese la restaurantele, hotelurile și stațiunile deținute de Foley din California, Montana, statul Washington și Noua Zeelandă.

Mario Batali, Lidia și Joe Bastianich și partenerii lor urmează să deschidă o a doua locație din SUA a emporiumului italian despre mâncare și vin, Eataly, în Chicago în septembrie 2013. Eataly a debutat în New York în 2010, după prima lansare la Torino. , Italia, în 2007.

Revista Wine Enthusiast Editorul executiv Susan Kostrzewa a fost introdus în capitolul din New York al Ordinului de Coteaux de Champagne - o organizație care promovează vinurile de Champagne - luni, 15 octombrie, la Hotelul Pierre din New York. Kostrzewa a fost sponsorizată de Louis Roederer Champagne și a fost aleasă pentru dedicarea sa în promovarea Champagne pentru consumatorii americani, precum și pentru scrierea ei în subiecte de împerechere vin-mâncare. Kostrzewa a fost, de asemenea, remarcată pentru încercările sale de a „moderniza” lumea vinului, prin direcția ei editorială.

Dogfish Head, o fabrică de bere artizanală din Delaware, se alătură echipei de rock Grateful Dead pentru a lansa o ediție limitată pale ale, American Beauty. Berea va fi preparată cu hamei și orz americane, precum și cu un ingredient special încă de stabilit, care va fi votat online de fanii din decembrie. Noua versiune este așteptată să intre în magazinele din rețeaua de distribuție de 27 de state Dogfish Head în octombrie 2013. Alte beri inspirate din muzica Dogfish Head includ Faithfull Ale (un parteneriat cu Pearl Jam), precum și două colaborări cu Sony Legacy: Hellhound on My Ale (un semn de semn al bluesmanului Robert Johnson) și Bitches Brew (un tribut al lui Miles Davis).

Jean-Guillaume Prats, CEO al Château Cos d’Estournel, a doua creștere, și-a anunțat plecarea din moșia cu sediul în Saint-Estèphe. Știrea a fost lansată negocianților din Bordeaux într-o scrisoare scrisă de proprietarul Cos d'Estournel, Michel Reybier, la 15 octombrie. Potrivit lui Reybier, Prats va rămâne la castel până la jumătatea lunii ianuarie 2013, înainte de a deveni CEO al Estates & Wines, Moët-Hennessy's colecție de proprietăți vinicole prestigioase, inclusiv Cheval des Andes din Argentina și Numanthia din Spania.