Moonshadows în Malibu (Malibu, CA)

Deși din punct de vedere tehnic nu este un „acoperiș”, această punte este încă de top pentru priveliștile sale din Pacific. Între meniul cu farfurii mici și lista globală de vinuri, papilele dvs. gustative vor acumula kilometri frecvenți. Opriri savuroase: Barcelona (caracatiță pentru grătar), Tokyo (coaste scurte cu sake), Burgundia (Puligny-Montrachet de la Maison Louis Latour) și Toscana (Villa Donoratico a Tenutei Argentiera).

Juliette (Brooklyn)

Cel mai bine păstrat secret al vinului din Williamsburg. Etosul nepretențios al acestei îmbinări fermecătoare, acoperișul plin de viață al etajului doi și lista de vinuri la prețuri accesibile, dar nuanțate, se simte ca un bistro din cartierul Belleville din Paris care a fost ridicat și aruncat în Brooklyn. Încercați amestecul Fin Amour Grenache-Carignan din Languedoc-Roussillon.

Three Sixty (St. Louis)

Acest spațiu de neegalat oferă o vedere de pasăre a jocurilor Cardinals. Bucurați-vă de floricele trufate care schimbă viața, în timp ce parcurgeți extinsa listă de vinuri de pe Coasta de Vest. Sugestie: Asociați floricelele cu blândul și deliciosul Sonoma-Cutrer Russian River Ranches Chardonnay sau cu Schlafly Pale Ale preparat local.

Canary Rooftop Perch (Santa Barbara, CA)

Lăsați-vă într-unul dintre șezlongurile de pluș de căptușeală care căptușesc acest sanctuar de la etajul al șaselea, cu vederi pe cerul mare ale coastei și munților Santa Ynez. Cealaltă priveliște superbă: lista de vinuri. Este plin de producători pe care, probabil, ați venit să-i vizitați, precum Margerum, Dragonette și Presqu’ile.

Terasa (Chicago)

Bucurați-vă în orizontul Magnificent Mile, în timp ce vă relaxați în propria cabană privată la acest avanpost elegant al etajului al Peninsulei. Se mândrește cu 40 de vinuri la pahar, sau poți BYOB pentru o taxă de plută de 38 USD. Trebuie să încercați: supa de desert cuib de pasăre asociată cu un Sauternes de la Château Laribotte.