Dacă sunteți în căutarea unui roșu mare, îndrăzneț, care să nu împiedice puterea, nu căutați mai departe de Tannat .

Originar din sud-vestul Franței, unde este principalul strugure din vinurile roșii de Madiran , a prins și în Uruguay. Acolo, producătorii sunt atât de luați cu Tannat încât este considerat strugurele național al Uruguayului. În America de Nord, câteva exemple de calitate de Tannat pot fi găsite în Virginia.

Tannat este în mod caracteristic greu taninuri , ceea ce îl face un prim exemplu de vin demn de vârstă. Pentru a înmuia taninurile, mulți producători vor transforma oxigenul în fermentarea vinului, o tehnică dezvoltată la începutul anilor '90. Aceasta și alte metode permit vinificatorilor să creeze sticle care să poată fi savurate acum.

Cunoaște vinurile roșii din sud-vestul Franței

Familia Deicas 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguay) 40 $, 94 puncte . Aromele întunecate de fructe de pădure sunt dulci și dulci, dar calme și impresionante. Acest Tannat cu o singură podgorie din districtul Progreso de lângă Montevideo este plin, suculent și în special nu este supraponderal sau fierbinte. Arome picante, de mure și de cassis, ajutate de stejar, au un finisaj constant, cu taninuri ușor zimțate. Bea până în 2028. Selecții Paul Hobbs. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) 40 $, 94 puncte . Acest vin puternic provine de pe terasele spectaculoase ale podgoriei Montus. Concentrat și dens, oferă o gamă impresionantă de arome de fructe negre, solide și concentrate. Vinul are nevoie de mulți ani pentru ca taninurile respective să se înmoaie puțin (vor fi mereu acolo). Bea din 2023. Regal Wine Imports. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguay) 38 $, 93 puncte . Această selecție de blocuri Tannat este o greutate potrivită, cu o culoare rubiniu închis, care anunță intenția sa nervoasă. Aromele coapte, compacte de mur și cassis sunt asortate de stejar abundent, în timp ce acesta are o aciditate naturală ridicată, dar are taninuri fine. Arome stejar de pernă de nucă de cocos, note de mure și prune, în timp ce aciditatea suculentă menționată anterior propulsează aromele de fructe de pădure sălbatice pe un final lung. Bea până în 2025. MHW, Ltd. -DOMNIȘOARĂ.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) 21 $, 93 puncte . Acest amestec de 80% Tannat și 20% Cabernet Franc este dens și îndrăzneț structurat. Taninurile ferm domină aroma puternică a fructelor negre, producând un vin care are încă nevoie de mai multă îmbătrânire. Bea din 2022. Baronul Francois Ltd. Alegerea editorilor. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) 25 $, 93 puncte . Acesta este un vin îndrăzneț, structurat și ferm, plin de taninuri întunecate și fructe coapte. Are putere și o prezență întunecată care provine din textura densă și din miezul uscat care este încă un element puternic în vin. Asta înseamnă că vinul trebuie să îmbătrânească în continuare. Bea din 2021. Charles Neal Selections. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) 45 $, 91 puncte . Arome de fructe de padure coapte, malțioase, sunt coapte și vin cu note de butoi Bourbon și stafide. Acest lucru este bogat și plin de gust, cu taninuri nervoase și o intensitate aprinsă de așteptat de la un Tannat de 15,5%. Boabe la cuptor, stejar greu și arome malțiate se termină cremoase și pline. Bea până în 2024. Elixir Wine Group. -DOMNIȘOARĂ.

Domaine du Crampilh 2016 L’Originel (Madiran) 20 $, 91 puncte . Există o adevărată eleganță în vinul proprietarilor de generația a patra, Marie și Bernard Oulie. Tannatul de 90% din amestec are cel mai bun comportament, oferind fructe negre coapte care domină taninurile. Structura sa completă este limitată de aciditate și arome de prune negre la sfârșit. Bea din 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginia) 39 $, 91 puncte . O aromă seducătoare și sângeroasă combină zmeura neagră matură și cireșa neagră cu cacao și zaț de cafea. Aciditatea strălucitoare și taninurile de catifea zdrobite formează o senzație plăcută de gură. Gustul oferă sirop de coacăze negre, compot de zmeură, cacao, tutun dulce și note gamy. O notă de fructe asemănătoare stafidei marchează finalul, persistând mult timp pe prune uscate și condimente sărate. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County Red Wine Tannat (Virginia) 49 $, 90 de puncte . O aromă parfumată oferă prune negre coapte, condimente de Crăciun și iris. Fructele negre coapte sunt susținute de condimente abundente de copt și taninuri pline de gură pe acest roșu cu corp mediu extras. Taninurile devin picante la final, aducând niște cacao și boabe de piper la petrecere. Aciditatea este lilting, iar vinul este în cele din urmă incredibil de bogat, perfect pentru cei care caută un vin mai îndrăzneț în lunile de iarnă. -FA.

Înființare Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguay) 15 $, 90 de puncte . Berry, prune întunecate și un indiciu de stafide umple nasul acestui Tannat strâns strâns. Gustul complet este tăiat de aciditate strălucitoare, în timp ce aromele de prune și fructe de padure se termină cu o notă salină complexă. Cork Alliance. Cea mai buna achizitie. -DOMNIȘOARĂ.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Uruguay) 20 $, 90 de puncte . O aromă de mur copt se amestecă cu o notă de ser fiziologic pe nas. Gustul acestui Tannat dintr-un vintage de referință este copt și plin de senzație. Arome de dulceață de mure și mirodenii sunt coapte și satisfăcătoare, în timp ce acestea sunt calde și complete la final. Pacific Highway Wines & Spirits. -DOMNIȘOARĂ.

Familia Laplace 2017 Laplace (Madiran) 18 $, 88 de puncte . De la producătorul care a introdus mai întâi micro-oxigenarea vinului (barbotând oxigen în vin pentru a înmuia taninurile), acesta este un bun exemplu al tehnicii în acțiune. Cu taninuri blânde care stimulează fructele negre, vinul este dens, totodată accesibil, chiar și atunci când este tânăr. Bea acum acest vin fructat. Selecții Polaner. –R.V.