Dallas este un oraș de bere, simplu și simplu. Dar, în ultimii ani, această metropolă a văzut un grup de baruri de vinuri apărând în cartiere situate chiar în afara centrului orașului, determinând texanii să-și lase gâturile în favoarea Malbecilor și Chardonnay-urilor. Iată câteva dintre preferatele noastre.

Alcova

Amplasat sub un complex de apartamente întins în cartierul modern Uptown al orașului, acest lounge confortabil evită senzația stereotipă de crustă superioară a unor baruri de vin, specializându-se în îmbutelierea la prețuri accesibile și sub terasă din întreaga lume. Tocmai începătorii de vin și cunoscătorii pot savura selecții pe o canapea confortabilă din interior sau pot prinde o masă pe terasa care acceptă animale de companie - ambele sunt echipate cu Wi-Fi gratuit.

Plută

Luați în considerare această unitate elegantă și inovatoare, următoarea generație de baruri de vin. În loc să comande un pahar de la un chelner, oaspeții glisează un card preplătit și probează degustări dintr-o selecție rotativă de 48 de vinuri printr-un ecran tactil de computer și sistem de turnare. Odată ce ți-ai găsit preferatul, achiziționează o sticlă de la magazinul cu amănuntul, care păstrează 350 de sticle în stoc.

Când frații Brooks și Bradley Anderson nu sunt la firma lor de avocatură, Anderson & Anderson, LLP, își îndeplinesc visele de somelieri la „pubul de vinuri”, care oferă sticle de producție mică din întreaga lume. Comandați o înghițitură împreună cu o farfurie de salcâm cu carne și brânzeturi de la fermele locale sau cumpărați și luați acasă o sticlă la prețuri cuprinse între 20 și 500 USD.

Vin 100

Transportul de vinuri de calitate la prețuri accesibile este specialitatea acestui bar-retail - are întotdeauna cel puțin 100 de sticle la 25 USD sau mai puțin în stoc. Și nu vă faceți griji cu privire la surprize neașteptate când ajungeți acasă. Fiecare sticlă a fost clasificată folosind barometrul de vin Vino 100 al magazinului, care evaluează fiecare selecție în funcție de gust și corp.