Cocktailul lunii

BULEVARD

„Acesta a fost unul dintre primele cocktailuri din meniul de la RumBa și a fost atât de popular încât l-am păstrat”, spune Wember Castillo. „Acesta este cel pe care îl sugerăm atunci când oamenii vor doar o băutură cu fructe. Este de partea dulce. ' Instrucțiunile necesită agitarea băuturii, dar Castillo vă sfătuiește să o puteți rula și: odată ce toate ingredientele sunt împreună, turnați-o din paharul de amestecare într-un al doilea pahar similar, apoi turnați-l în paharul highball.

6 zmeură întregi, plus garnitură
3 zaruri de ananas, plus garnitură
11 & frasl2 uncie Clement Premium Cane Rum
3 & frasl4 oz Mathilde Pêche (piersici schnapps)
1 uncie proaspăt dulce și acru

Așezați fructele într-un pahar de amestecare și amestecați rapid. Adăugați băuturile dulci și acrișoare și gheața. Se agită energic (sau se rostogolește) și se toarnă într-un pahar de highball. Se ornează cu zaruri de ananas proaspete și zmeură.