5 tururi perfecte pentru a sărbători toamna
Conferința părinte-profesor
Indiferent dacă Junior se îndreaptă spre plasament avansat sau detenție, Trapiche Finca Ambrosia Terroir Series Single Vineyard Malbec din Mendoza este complex și suficient de mare pentru un toast de sărbătoare sau o sesiune de înecă dureri. Concentrat, cu arome puternice de fum de lemn, coaja de lămâie, mur și gudron, este stratificat și plușat.
—Michael Schachner
Primul lot de Chili
Oala a început să fiarbă toată ziua, umplând casa cu o anticipare îmbucurătoare. Când sună clopotul pentru cină, asociați-l cu un Robert Biale Black Chicken Napa Valley Zinfandel 2012. Este picant, cu prune negre, fructe de pădure, scorțișoară și cuișoare, plus o notă de stejar prăjit. Va adăuga și mai multe nuanțe acestui rege al mâncării confortabile.
—Virginia Boone
Picnic cu privire la frunze
Indiferent dacă faceți drumeții sau vă îndreptați spre livadă, împachetați o sticlă de cidru tare din Ledbury din Michigan pentru sărbătoarea dvs. în aer liber. Ușor scânteietor, cu note de fructe de livadă coapte și indicii de fân uscat, acest cidru uscat este un turn ideal când se înmoaie în ultimele zile de soare cald din octombrie printre calidoscopul nuanțelor de toamnă.
—Alexander Peartree
Serie Mondială
Dacă vă temeți de frigul care vine, luați-vă ultimele reprize ale jocului de vară în timp ce beți Sleight of Hand’s The Magician Riesling 2013 din Columbia Valley, un vin care vă va transporta în zilele mai calde la fiecare înghițitură. Strălucitor și proaspăt, este încărcat cu fructe de lapte și are un scor bun cu cârnați picante, arahide și cutia finală a anului Cracker Jack.
—Paul Gregutt
Prima apăsare la rece
Este soare, copacii se agață de ultimele lor frunze, iar ferestrele sunt înghețate. În loc să aruncați un alt buștean pe foc, lăsați-l să mocnească, înfășurați acea aruncare de lână mai strânsă și scoateți pluta pe un Saint-Joseph din 2011 de la Les Vins de Vienne. La fel ca ziua, este sărat și complex, punând în aplicare fără efort fructele dulci de fructe de pădure ale verii și plantele uscate ale toamnei.
—Joe Czerwinski
