15 Sparklers pentru sub 30 USD
Șampania este un simbol iconic, de sărbătoare, în noaptea de Revelion, la miezul nopții, în toată lumea dopurile de plută vor apărea în timp ce oamenii râd, se sărută și cântă la inaugurare în 2007. Dar, în ciuda personajului său ușor, bubbly tinde să intimideze chiar și cei mai experimentați băutori. Alegerea celui mai bun producător și vintage, apoi deschiderea și servirea vinului, nu ar trebui niciodată să fie complicată. Am descompus elementele de bază pentru a vă asigura că sărbătoarea de Revelion este o noapte fără stres de reținut. În plus, am inclus alegerile editorilor noștri de 15 scântei grozave pentru sub 30 USD - perfecte pentru a suna în 2007 cu finețe.
CHAMPAGNE VERSUS SPUMANT
„Șampanie” se referă la vinul spumant care provine din regiunea Champagne din Franța. Prin lege, acesta este singurul vin care poate purta prestigiosul nume Champagne. În caz contrar, este denumit „vin spumant”. Vinurile spumante care își obțin carbonatarea din metoda tradițională de fermentare a sticlei sunt etichetate cu metode Champenoise sau methode traditionelle.
Sparklerele din întreaga lume devin din ce în ce mai populare: există Spumante sau Prosecco din Italia, Sekt sau Schaumwein din Germania și Cava din Spania. Pot fi găsite mari vinuri spumante de aproape peste tot în lume.
CUM SĂ SERVIȚI:
Vinul spumant trebuie servit la aproximativ 43-48 ° F, astfel încât aromele și gusturile să poată fi pe deplin apreciate. Puteți realiza acest lucru refrigerând sticla timp de aproximativ 4 ore. Pentru o răcire rapidă, puneți sticla într-o găleată de gheață umplută cu un amestec de jumătate de gheață și jumătate de apă timp de 20 de minute. Se servește în flauturi, care ajută la conservarea acelor celebre bule mici. Se toarnă încet, astfel încât să nu cadă peste pahar.
CUM SE DESCHIDE:
Luați folia care acoperă pluta.
Îndepărtați cușca de sârmă, ținând degetul mare deasupra dopului în timp ce îl desfășurați. Dopurile de șampanie / spumante se pot relaxa în timp, așa că ar trebui să țineți degetul mare peste el doar în cazul în care decide să se desprindă.
După îndepărtarea foliei, ar trebui să procedați prin înfășurarea unui prosop în partea de sus a sticlei peste dop. Acest lucru vă va ajuta să controlați dopul și să tamponați lovitura în cazul în care se va desprinde.
Țineți sticla ferm de jos cu mâna dominantă și pluta cu cealaltă.
Îndreptați sticla departe de orice lucru care se poate sparge (aceasta include oaspeții dvs.!). Răsuciți încet partea de jos a sticlei (în timp ce încă apucați pluta). Ideea din spatele răsucirii încet a bazei sticlei și a nu ieși de pe plută este că doriți să păstrați cât mai multe bule în vin posibil. Asta înseamnă că un sunet mare „pop” (în timp ce creează un efect dramatic) nu este bun, în timp ce un sunet mic „puf” este mai bun pentru carbonatare.
CE SA BEM:
Mai jos este lista noastră cu 15 scântei grozave pentru sub 30 USD - prețul perfect pentru cei care doresc să sune în Anul Nou fără a sparge banca. Pentru mai multe șampane minunate și vinuri spumante, consultați Ghid de cumpărare recenzii despre vin.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Brut Champagne Blend (Napa-Sonoma) 24 $. Alegerea editorilor. |
| 92 Gloria Ferrer 1997 Royal Cuvée Brut Sparkling Blend (Carneros) 28 $. Alegerea editorilor. |
| 92 Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs Sparkling Blend Napa Valley) 25 $. Alegerea editorilor. |
| 91 Pacific Echo 1998 Brut Rosé Sparkling Blend (Anderson Valley) 24 $. Alegerea editorilor. |
| 91 René Muré 2000 Champagne Blend (Crémant d’Alsace) 20 $. Alegerea editorilor. |
| 90 Astoria 2001 Prosecco Extra Uscat (Prosecco di Valdobbiadene) 9 $. Cea mai buna achizitie. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 12 $. Cea mai buna achizitie. |
| 90 Domaine Chandon NV Brut Classic Sparkling Blend (California) 18 USD. Alegerea editorilor. |
| 90 de mărci Monistrol 1999 Rezervă privată brută Sparkling Blend (Cava) 15 $. Cea mai buna achizitie. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 18 $. Alegerea editorilor. |
| 90 Simonnet-Febvre NV Champagne Blend (Crémant de Bourgogne) 13 $. Cea mai buna achizitie. |
| 90 Gran Gesta NV Brut Sparkling Blend (Cava) 14 USD. Cea mai buna achizitie. |
| 90 Schild Estate 2004 Sparkling Shiraz (Barossa) 24 $. Alegerea editorilor. |
| 90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) 24 $. Alegerea editorilor. |
| 90 Segura Viudas NV Reserve Heredad Sparkling Blend (Cava) 20 $. Alegerea editorilor. |
Ai o părere sau o întrebare? Trimite-ti-ne un e-mail!
Mai multe articole exclusive online:
