Luna istoriei femeilor s-ar putea să se apropie de sfârșit, dar aceste femei merită onorate tot timpul anului. Entuziast al vinului a atins aceste superstaruri ale industriei vinicole pentru a afla ce i-a inspirat să-și urmeze calea.

Cultivatorul: Karen Cakebread, Vinuri Ziata , Napa Valley, California

După ce a condus divizia de marketing la Cakebread Cellars timp de 18 ani (fostul ei soț este Steve Cakebread), Karen a decis să-și creeze propria marcă, Ziata, numită după mama ei, în 2008. Interesele sale includ călătorii și drumeții (a călătorit pe Muntele Kilimanjaro ) - și viticultură. Are un interes deosebit în cultivarea Sauvignon Blanc, Cabernet Franc și Pinot Noir și o face bine.

Momentul vinului Ah-Ha:

„Lucrul zdrobit în Napa Valley pentru prima dată ... una dintre sarcinile mele a fost să colectez mostre de struguri pentru vinificator. În timp ce mergeam pe podgorii dimineața devreme, a fost atât de liniștit, cât și de peisajul uimitor ... M-a conectat și la natură, în ceea ce privește agricultura. Întotdeauna am fost o femeie în aer liber, așa că afacerea cu vinul s-a simțit la fel de confortabilă ca și blugii mei vechi, uzați ”.

Moment deosebit:

„Plantarea primei mele vie și recoltarea primei culturi de fructe, pe care am ajutat-o ​​să culeg. Al doilea moment al meu este crearea propriului meu brand, Ziata. Sunt implicat în fiecare etapă a procesului, de la podgorie la sticlă. Nu devine mai interesant decât să vezi cum oamenii se bucură de ceva ce ai făcut din inimă. '

Vinificatorul: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Coasta Sonoma, California

Născută în Columbia, specializată în soiuri burgundiene, Bibiana a învățat arta vinificației în timp ce studia în Franța - și a adus această înțelegere profundă a viticulturii la Pahlmeyer ca vinificator consultant.

Momentul vinului Ah-Ha:

„În 2001, am avut primul meu stagiu serios de vinificație. Am reușit să obțin locuri de muncă la Domaine Michel & Stéphane Ogier și Domaine Cluser-Roch ... M-am simțit ca cea mai norocoasă persoană din lume. Ceea ce nu știam era că doar bărbații îndeplineau unele dintre sarcinile de vie ... L-am rugat pe Stéphane Ogier să-mi permită să fac toată munca. După câteva luni - și multe analgezice - am simțit o legătură de nedescris cu vița de vie și mi-am dat seama că visul meu de a face vin era o realitate. ”

Moment deosebit:

„În timp ce studiam la Universitatea din Bordeaux, am devenit obsedat de influența oxigenului asupra vinificației. Preeminentul cercetător în domeniu și decanul universității au menționat că Château Haut-Brion făcea acest tip de cercetare, dar în timpul interviului meu, directorul m-a informat că studiul avea să fie mai mult decât pe oxigen. Aproape că am ieșit. Din fericire, am preluat treaba. Privind în urmă, nu mi-aș putea imagina viața fără experiența de a lucra acolo '.

Somelierul: Alpana Singh, Pensiunea , Chicago

Personalitatea vibrantă a Alpanei și cunoașterea impresionantă a vinului (a devenit somelier la vârsta de 23 de ani) atrage mesele la restaurantul ei, The Boarding House, din Chicago, unde servește ca Master Sommelier. Ea este, de asemenea, gazda emisiunii PBS, Check, Please !, aflată acum în cel de-al nouălea sezon, și face apariții obișnuite la Chicago Tonight pentru a răspunde întrebărilor spectatorilor despre vinuri și băuturi spirtoase.

Momentul vinului Ah-Ha:

„A fost un impuls acumulat când mi-am dat seama că petrec mai mult timp citind despre vin și degustând decât acordând atenție cursurilor mele din facultate. Îmi amintesc prima dată când am reușit să denumesc varietatea și regiunea unui orb de vin și a fost un moment încurajator, învățând că puteam avea încredere în palatul meu și în simțul mirosului și gustului. ”

Moment deosebit:

„Fără îndoială, promovarea examenului Master Sommelier a fost unul dintre cele mai mari momente din viața mea. Pentru a trece, a trebuit să-mi întorc viața cu susul în jos, să mă îndepărtez de mii de kilometri de familia mea și să mă dedic altui scop decât să obțin acele două inițiale după numele meu de familie. De atâtea ori am vrut doar să renunț, dar nu am făcut-o. Mi-a schimbat pentru totdeauna viața. ”

5 întrebări pentru primul vinificator negru din Africa

Retailerul: Roberta Morrell, Morrell & Company , New York

După ce a ocupat funcția de președinte din 1985 și a preluat oficial funcția de CEO / președinte în decembrie 2012, Roberta a fost implicată în toate aspectele afacerii, de la marketing la achiziții și relații publice. Magazinul de vinuri de peste 5.000 de metri pătrați este o instituție din New York care datează din anii 1920, cu patru divizii și 95 de angajați.

Momentul vinului Ah-Ha:

'Când m-am născut. Crescând într-o familie serioasă de vinuri, am știut întotdeauna că într-o zi va fi o carieră pentru mine în vin. Acesta este al 68-lea an de activitate al lui Morrell și sunt activ din 1976. ”

Moment deosebit:

„Când Robert Parker s-a referit la mine ca„ Rothschild-ul filipinez al Americii. ”La început am ales să văd afacerea cu vinul ca pe o formă de artă, precum și cu comerțul. Toată grija pe care cultivatorii o au, știința și savoir-faireul pe care vinicultorii îl folosesc fac parte din ceea ce face vinul atât de special. De asemenea, cred că există o relație între sinceritatea oamenilor care produc vinul și calitatea care intră în sticlă. De aceea îmi place ceea ce fac. ”

Directorul de vânzări și marketing: Jasmine Hirsch, Podgoriile Hirsch , Coasta Sonoma, California

Crescută pe podgoria familiei sale, copilăria lui Jasmine a fost petrecută printre viță. După o scurtă etapă în industria bancară, s-a întors la rădăcinile sale în 2008. Astăzi gestionează toate aspectele legate de vânzări, marketing și relații cu clienții pentru companie, păstrându-se în permanență educată despre fiecare viță de vie și vin.

Momentul vinului Ah-Ha:

„Ceea ce mă ține cu adevărat de această afacere este pasiunea mea pentru pământ, respectul pentru ceea ce a creat tatăl meu și curiozitatea mea cu privire la potențialul podgoriei noastre de a produce vinuri care, în fiecare an, sunt mai expresive și mai fidel locului nostru unic.”

Moment deosebit:

„Acum câțiva ani, am avut o experiență care mi-a schimbat percepția despre semnificația vinului în viața mea. Stăteam în podgoria Kaisersteinfels cu prietenul meu Josi [Johannes] Leitz [din Weingut Leitz]. Îi bem vinul, vorbeam despre viețile și familiile noastre și mâncam pâine și cârnați germani. Experiența m-a făcut să realizez că ceea ce îmi place cu adevărat la vin este contextul - oamenii, locul, istoria, mâncarea. ”

Importatorul, Cristina Mariani-Mai, Banfi Vintners , Old Brookville, New York

În calitate de co-CEO al Banfi Vintners și deținătorul Castello Banfi Montalcino, Cristina îl ajută pe Banfi Vintners să fie unul dintre cei mai importanți importatori din SUA de vinuri fine, în timp ce inițiază cercetări privind noi tehnici de struguri și supraveghează hotelul de lux de pe proprietatea proprietății.

Momentul vinului Ah-Ha:

„Deși am crescut în domeniul vinului, nu am presupus întotdeauna că va fi chemarea mea. Dar studiile mele de artă m-au adus la Fiesole și, acolo, privind pe peisajul rural toscan și bucurându-se de stilul de viață care apreciază vinul ca element esențial al unei mese bune, am știut că soarta mea este pecetluită. ”

Moment deosebit:

„Stând pe scenă cu tatăl meu la târgul de vin VinItaly pentru a accepta Premiul Gran VinItaly pentru a patra oară m-a umplut de mândrie. Finalizarea maratonului din New York City, purtând blazonul Banfi pe piept, mi-a arătat că realizările mari sunt posibile cu harniciile pregătire Fiind invitat să vorbesc la seria de prelegeri distinse ale Universității Cornell mi-a dovedit valoarea efortului de a fi cel mai bun din clasă. Aceste trei momente rezumă unde am fost și cum voi ajunge unde mă duc! ”