Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Cel Mai Bun An

Vinurile pe care le-am obținut 100 de puncte în 2018

Pe măsură ce ajungem la sfârșitul anului 2018, reflectăm la ceea ce am gustat și experimentat în lumea vinului în ultimul an. Deși există vinuri și oferte incredibile care pot fi găsite în întregul spectru de prețuri și ratinguri, există ceva de spus pentru sticlele rare care reușesc să atingă ceea ce considerăm culmea absolută a calității de la un membru al grupului nostru de recenzii. Doar patru dintre editorii noștri au avut privilegiul de a degusta vinuri pe care le-au considerat demne de 100 de puncte în acest an, cu selecții provenind din Franţa , Italia , Austria , Oregon și Portugalia .



Așadar, fără alte întrebări, din peste 24.000 de vinuri degustate în 2018, iată cele 15 vinuri care au obținut un scor perfect.

Cele 100 de puncte ale noastre din 2018

Franţa

Château Ausone 2015 Saint-Émilion 1.000 $, 100 de puncte. Acest vin magnific reunește marele fruct al vintage-ului cu o structură complexă. Aciditatea, taninurile coapte și puterea acestui vin dens sunt enorme, la fel ca și potențialul său de îmbătrânire. Cu acea structură și acțiune tanică, precum și cu parfumurile din Cabernet Franc, acest vin va evolua lent și cu un ritm măsurat. Bea din 2028. Selecția pivniței. –Roger Voss

Château Cheval Blanc 2015 Saint-Émilion 800 $, 100 de puncte. Făcut cu 45% Cabernet Franc, acest vin minunat oferă un caracter frumos, bogat și parfumat. Aceasta este o recoltă excepțională pentru această moșie care a încorporat în amestecul de fructe din parcelele podgoriei care ar merge în mod normal în al doilea vin. Este plin de arome de fructe negre și tanini largi, cu un fundal de aciditate suculentă și o structură fermă. Bea din 2027. Selecția pivniței. –R.V.



Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild 2015 Pauillac 700 $, 100 de puncte. Aceasta este o vintage grozavă de la Lafite. Profilul este bogat în senzație, cu o structură tanică serioasă. Solid, complex și cu o mare autoritate, acest vin dominant Cabernet Sauvignon este impresionant de dens în tonuri de fructe închise. Va îmbătrâni mulți ani. Bea din 2027, deși asta ar fi aproape prea curând. Selecția pivniței. –R.V.

Château Margaux 2015 Margaux 1.600 $, 100 de puncte. Predominant Cabernet Sauvignon, acest vin prezintă o minunată puritate a coacăzei negre pe palat, alături de aciditate intensă și vibrantă. Fundalul este tot tanin, ceea ce vorbește despre potențialul său de îmbătrânire. Acest vin este ultima recoltă produsă de Paul Pontallier, care a fost director general din 1990 până la moartea sa în 2016. Este un vin memorabil și unul pentru îmbătrânire. Bea din 2027. Selecția pivniței. –R.V.

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus 2015 Pomerol 3.400 dolari, 100 de puncte. Este ca și cum ai bea coacăze negre lichide și mure. Vinul are o mare intensitate și bogăție din merlotul superb generos. Îmbătrânirea lemnului este încă prezentă ca un indiciu în fundal, deși domină fructele și aciditatea. Bea din 2026. Selecția pivniței. –R.V.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne) 293 $, 100 de puncte. Unul dintre marile șampane, atât pentru bogăția, cât și pentru longevitate, această ultimă încarnare este superbă. Bogăția vinului este legată de fructele coapte și de dominația Pinot Noir în amestec. De asemenea, strălucește în echilibrul perfect dintre textură, mineralitate și integrarea fructului. Se poate bucura acum, dar va fi mai bine din 2020 și apoi pentru mulți ani de acum încolo. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Selecția pivniței. –R.V.

Portugalia

W. & J. Graham 2016 The Stone Terraces Vintage (Port) 230 $, 100 de puncte. Un vin superb de intensă concentrare, are o structură generoasă și tonuri abundente de fructe coapte. Taninurile sale sunt pe deplin intacte, promițând o perioadă de îmbătrânire extrem de lungă. Este bogat, dar și proaspăt în aciditate și arome suculente de fructe negre. Bea din 2029. Premium Port Wines, Inc. Selecția pivniței. –R.V.

Cabine Napa demne de splurge pentru sub 100 USD

Italia

Ciacci Piccolomini d’Aragona 2012 Vigna di Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva (Brunello di Montalcino) 175 $, 100 de puncte. Acest vin superb se deschide cu arome atrăgătoare de tutun dulce din pipă, tufișuri, piele nouă, trufe, prune și eucalipt. Bună, plină de corp, dar elegantă, gustul sărat și suculent oferă cireșe Marasca zdrobite, conservă de zmeură, lemn dulce și mentol, alături de taninuri lustruite, învăluitoare. Aciditatea proaspătă oferă un echilibru impecabil, în timp ce o notă de coajă portocalie ridică finisajul. Bea 2023–2032. Selecții indigene. Selecția pivniței. –Kerin O'Keefe

Rezervă conturi constante 2012

Rezervă conturi constante 2012

Conti Costanti 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) 245 $, 100 de puncte. Mirosuri puternice de ierburi tocate, fructe de pădure, podea de pădure, piele nouă, condimente întunecate și violete sunt doar câteva dintre aromele pe care le veți găsi în acest vin parfumat. Este sărat și încărcat de finețe, oferind cireșe Marasca suculente, compot de zmeură, lemn dulce, coajă de portocală și tutun din pipă, alături de taninuri ferme, dar lustruite și aciditate proaspătă. O notă minerală acidulată conferă finisajului persistent. Este încă tânăr și are nevoie de mult timp pentru a vă relaxa și a vă dezvolta pe deplin. Bea 2027–2042. Empson SUA Ltd. Selecția pivniței. –K.O.

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino 79 $, 100 de puncte. Condimentele întunecate, tutunul pentru pipă, floarea albastră, planta sfărâmată și boabele sălbatice sunt doar câteva dintre aromele pe care le veți găsi pe acest roșu uimitor de frumos, parfumat. Vibrat și elegant, palatul radiant are o intensitate și energie deosebită, oferind cireșe Marasca suculente, rodie, piper alb și anason stelat pe o coloană vertebrală de aciditate strălucitoare și taninuri ferme și rafinate. Un Brunello clasic, cu corp uimitor și pedigree superb, va îmbătrâni timp de decenii. Bea 2023–2043. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Selecția pivniței. –K.O.

Austria

Heidi Schröck 2015 Ruster Ausbruch Auf den Flügel der Morgenröte Welschriesling (Burgenland) 80 $, 100 de puncte. Pe nas, un indiciu de miere de brad întunecat arată cu o dungă de amărăciune plăcută. Notele proaspete de coajă de măr și lămâie se amestecă cu notele de pământ de botrytis. Pe palat, această răsfățare se desfășoară complet, prăbușindu-se cu toată forța fructelor sale, ca un surf urlător împotriva unei stânci. Acest element minunat de amărăciune nobilă continuă să influențeze, creând o senzație de dulceață cea mai intensă, dar și precisă. Beți cel puțin până în 2040. Skurnik Wines, Inc. Selecția pivniței. –Anne Krebiehl MW

Kracher 2015 Între lacuri Trockenbeerenauslese numărul 4 Scheurebe (Burgenland) 100 $, 100 puncte. O aromă de caprifoi deosebit de florală înconjoară o notă cremoasă, dar ascuțită, a fructului pasiunii, în timp ce o vervă piperată furnicături în jurul marginilor. Gustul are același caracter jucăuș: o tachină florală aici, un sărut plin de fructe de pasiune acolo, o îmbrățișare totală de dulceață echilibrată de o comandă sigură a acidului care atrage tot ce este împreună și asamblează o imagine recentă precisă la fiecare înghițitură . Acest lucru este atât de amețitor, atât de delicios, atât de pur, atât de moale încât ar trebui să fie o substanță controlată. Acest lucru ar trebui să reziste cel puțin până în 2040. Terlato Wines International. Selecția pivniței. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc

Sattlerhof 2013 TBA Sauvignon Blanc

Kracher 2015 Between the Lakes Trockenbeerenausus numărul 8 Muscat Ottonel (Burgenland) 130 $, 100 de puncte. Trandafirul de damasc, caprifoiul și coaja de portocală din sânge se unesc într-o stăpânire aproape de altă lume. Palatul continuă să strălucească cu aceste nuanțe florale, în timp ce un val solid de dulceață atacă papilele gustative cu o urgență insistentă, doar pentru a urma acest lucru cu un gust ascuțit, binevenit, de prospețime pură de lămâie. Aceste noțiuni alternează și umple capul cu plăcerea tensiunii lor. Sublim. Beți cel puțin până în 2040. Terlato Wines International. Selecția pivniței. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 65 $, 100 puncte. Atacul de caramel și fum lovește mai întâi, după care un nor din cea mai pură esență de caise ajunge la simțuri. Palatul vâscos furnicături de aciditate dezarmant de ascuțite, echilibrat de dulceață incredibil de delicios. Strat peste strat de caise, fructe de pasiune și lămâie confiată se dezlănțuie în acest TBA curat și precis. Oferă concentrare și puritate de minune. Bea până în 2040. Craft + Estate – The Winebow Group. Selecția pivniței. –A.K.

Oregon

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) 60 $, 100 puncte. Acest vin clon 100% Pommard dintr-o plantare din 1990 este extrem de adânc, întunecat și textural, cu arome complexe care atrag instantaneu. Mirosurile sale compacte de fructe de pădure, dulceață de prune și mirodenii de copt vin cu note minerale și de pământ subiacente. Atinge palatul cu o matrice puternic țesută de arome luxuriante: afine, prune, cireșe, ciocolată, coacăze și nucă de cocos prăjită. Este gros, suplu și persistent - un vin eteric și extraordinar. Alegerea editorilor. –Paul Gregutt