Când am început să acopăr vinul italian la începutul anilor 2000, în țara vitivinicolă nu exista o mulțime de confort - niciodată minte luxul. Săpăturile erau de obicei hoteluri de două sau trei stele în orașe îndepărtate și liniștite, la câțiva kilometri distanță de podgorii sau câteva pensiuni rustice din țară.

Avansează rapid 15 ani și călătorești în jurul valorii de vinuri italiene a devenit parte a faimosului stil de viață Dolce Vita (acea dragoste italiană chintesențială pentru viața bună), cu hoteluri somptuoase lângă sau în podgoriile care oferă mâncare excelentă, vinuri memorabile și lume - facilități de clasă.

În Toscana cu toate acestea, o serie de spații de cazare au făcut un pas mai departe și fac parte din mișcarea în creștere „vin și wellness” care a luat avânt în Italia. Aceste unități de lux includ spa-uri la fața locului, multe oferind tratamente cu struguri locali și ulei de măsline, în timp ce altele se mândresc cu piscine umplute cu apă termală curativă provenită din izvoare subterane. Cazarea în aceste hoteluri oferă cea mai bună experiență în țara viticolă.

Iată doar câteva dintre preferatele mele, așa că, dacă din întâmplare vă îndreptați spre Toscana în această vară, asigurați-vă că le verificați.

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae

Scufundat în mijlocul peisajului uimitor al Val d'Orcia (un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO) în cătunul Bagno Vignoni, la doar o scurtă plimbare de renumitele podgorii Brunello din Montalcino și cele de Vino Nobile din Montepulciano, Hotelul Adler Thermae este o oază de confort și relaxare. Hotelul splendid, modelat după o vilă tipic toscană și cu vederi uluitoare asupra dealurilor tintoase din Toscana, are un centru spa de top, care folosește numeroase produse și ingrediente locale din Val d'Orcia pentru tratamentele sale de wellness și vinoterapie. Dar cele mai remarcabile caracteristici ale lui Adler sunt piscinele termale interioare și exterioare calde în mod natural, deschise chiar și în lunile de iarnă. Apa însăși provine din izvorul antic al lui Bagno Vignoni, care a fost cândva destinația de vacanță a papilor din epoca Renașterii și a familiei Medici. Situat pe una dintre cele mai populare rute de vin din Italia, pivnița subterană a hotelului, sculptată din stânca de travertin locală, poartă peste 400 de etichete și oferă degustare de vinuri la pahar.

Castelul Velona

Castelul Velona

Situat în cătunul Montalcino din Castelnuovo dell’Abate, Castello di Velona a fost inițial o fortăreață din secolul al XI-lea înainte de întruparea sa modernă ca hotel, stațiune și cramă de lux. După ce a fost transformat într-o reședință de elită în timpul Renașterii, castelul a căzut pe vremuri întunecate și a rămas în ruine timp de secole până când a fost restaurat cu dragoste în 1997. În 2003, a fost extins cu atenție pentru a include minunate piscine termale interioare și exterioare, alimentate dintr-o izvor situat chiar sub castel. După o lungă zi de turneu în celebrele podgorii Brunello din Montalcino, o după-amiază la spa-ul de zi al hotelului, care oferă numeroase tratamente sau opțiunea de a vă relaxa doar în piscinele termale și de a admira priveliștile uimitoare ale Mont Amiata și dealurile Orcia, se poate să fie descris ca perfect.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Situat în orașul Castelnuovo Berardenga, în inima denumirii Chianti Classico și la doar nouă mile de Siena, acest uimitor hotel de vină este o necesitate pentru enoturiștii care doresc să fie răsfățați după explorarea peisajului vast. Deținut de proprietatea San Felice, unul dintre cei mai buni producători de Chianti Classico (Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione din 2011 a câștigat locul 1 pe „The Enthusiast 100 of 2015” lista), cătunul medieval restaurat este înconjurat de 140 de hectare de podgorii. Hotelul rustic elegant oferă degustări de vinuri, excursii la cramă și are două restaurante la fața locului: sofisticatul Poggio Rosso sau mai informal Terrazza di San Felice, specializată în mâncăruri tradiționale, de casă. Pe lângă două terenuri de tenis și o piscină în aer liber, complexul are și un centru de wellness care include produse de tratament și produse cosmetice derivate din ulei de măsline și vin.

Tombolo Talasso Resort / Fotografie de Patrick, flickr

Stațiunea Tombolo Talasso

Dincolo de stradă de plaja privată a hotelului de-a lungul coastei etrusce, Tombolo Talasso Hotel and Resort este la doar o aruncătură de băț de unele dintre cele mai renumite crame din Italia, inclusiv Moșia San Guido de faima Sassicaia si Ford la ritm , moșia Antinori. Situată în Marina di Castagneto Carducci, la opt mile de Bolgheri și deținută de familia Antinori, structura originală a lui Tombolo a fost construită în anii 1930 și a fost minunat restructurată și mobilată într-un stil modern și confortabil. Tombolo oferă, de asemenea, oaspeților talasoterapie în piscine interioare, unde apa dulce de mare este adusă de la coastă direct la hotel și încălzită. Alte facilități includ un centru spa și de wellness, precum și un restaurant. În timp ce multe dintre cele mai celebre vinării din zonă, inclusiv Guado al Tasso, sunt de obicei închise publicului larg, o serie de stele în creștere din jurul Bolgheri și Castagneto Carducci încurajează vizitele. Cu toate acestea, oaspeții din Tombolo pot organiza vizite la Guado al Tasso.

În timp ce vizitați vinăriile din Toscana și restul Italiei este întotdeauna o experiență fantastică, combinarea vinului și a wellness-ului duce la aprecierea vinului la un nivel cu totul nou.

Mai multe despre vinul italian >>