Spania este fără îndoială o țară cu vin roșu, de la Tempranillo și Garnacha până la Mencía si dincolo. Dar nu respingeți vinurile albe din țară din struguri variind de la Albariño la Viura și Verdejo, Garnacha Blanca la Godello .

În ultimii ani, cramele și vinificatorii spanioli și-au intensificat eforturile pentru a face vinuri albe mai curate și mai consistente, care să depășească doar calitatea. Liderii acestei mișcări provin în mare parte din Rías Baixas, Rueda și Rioja regiuni.

Degustările mele orbe din iunie anul trecut indică faptul că catalan regiunile Terra Alta și Penedès fac, de asemenea, pași pozitivi cu îmbutelierea varietală a Garnacha Blanca și, respectiv, Xarel-lo.

Pentru a împrumuta o expresie veche a industriei vitivinicole, una care ar fi putut fi inventată special pentru Verdejo: Doar răciți-o și ucideți-o.

Între timp, în Valdeorras și în vecinătatea Bierzo, vinurile obținute din struguri locali Godello nu au fost niciodată mai bune.

Pe măsură ce apare primăvara, iată ce se întâmplă cu vinurile albe de top din Spania.

Muncitori în timpul recoltării la Vionta, în Rías Baixas, Spania / Fotografie prin amabilitatea Vionta

Coerență

Ca o clasă, cel mai constant și plăcut vin alb spaniol este Albariño produs în Rías Baixas, situat în colțul de nord-vest al țării. Proaspăt, floral și ușor de savurat, Albariño este cel mai bun alb exportat din Spania și din motive întemeiate. Vinurile sunt serioase, dar simple și se împerechează bine cu toate tipurile de fructe de mare.

Vinuri albe recomandate din Rias Baixas

Val do Sosego 2016 Albariño (Rías Baixas) 15 $, 90 de puncte. Aromele strânse de coajă citrică și piersică prezintă o parte de leșie pe nas. Această interpretare excelentă a Albariño se simte rotundă și suculentă, dar nu ascuțită. Aromele plăcute de piersică și pepene galben se usucă și sugerează piper alb pe final. Saranty Importuri. Cea mai buna achizitie.

Vionta 2016 Limited Release Albariño (Rías Baixas) 15 $, 90 de puncte. Arome de iarbă tăiată proaspăt, piatră umedă și măr sunt ușoare pe nas. Un gust rotund cu aciditate zestă este în plină sănătate, în timp ce aromele de măr, pepene galben și ananas persistă la final. Freixenet SUA. Cea mai buna achizitie.

Mar de Frades 2016 Albariño (Rías Baixas) 25 $, 90 de puncte. În această ană, vinul în sine este la fel de atrăgător ca sticla albastră semnată de Mar de Frades. Arome de pepene verde, măr și drojdie sunt la fața locului pentru soi. Arome de ananas și finisaje citrice cu o complexitate modestă purtate de prezența drojdiei. Deutsch Family Wine and Spirits.

Podgoriile de la Bodegas Faustino, Rioja, Spania / Fotografie oferită de Bodegas Faustino

Nu este nou, dar îmbunătățit

Îmbunătățiri notabile au loc în Rioja, unde o serie de vinării tradiționale și progresive fermentează în butoi atât Viura, cât și Tempranillo Blanco, cu rezultate bune până la excelente. Acestea sunt albi cu conținut ridicat de aciditate, care pot absorbi stejarul și pot îmbătrâni de zeci de ani. Serviți aceste vinuri cu preparate din pește, păsări de curte sau legume.

Vinuri albe recomandate din Rioja

Rioja Vega 2014 Rezerva de producție limitată Tempranillo Blanco (Rioja) 45 $, 89 puncte. Acest Tempranillo Blanco fermentat în butoi are o intensitate scăzută pe nas. Cu toate acestea, în gură este liniar și prezintă o aciditate puternică. Arome oxidate, vechi de școală, de fructe albe uscate și stejar finisaj lung și moale. Bea acest Rioja alb clasic până în 2020. Kobrand.

Sierra Cantabria 2015 Organza White (Rioja) 28 $, 88 puncte. Notele de stejar și condimente sunt în față pe nas, dar nu sunt copleșitoare. Acest amestec de Viura, Malvasia și Garnacha Blanca are un corp mediu, cu o aciditate puternică. Aromele dominante din lemn de măr condimentat și rășină transportă finisajul. Fine Estate din Spania.

Bodegas Faustino 2016 VII Viura (Rioja) 12, 86 puncte $. Arome proaspete de măr verde și pepene galben se amestecă cu o notă de drojdie pe nas. Un palat solid conține arome ușoare de citrice și ierburi verzi care duc la un finisaj simplu. Palm Bay International.

Cum vinurile de mare înălțime duc Spania la noi culmi

Viitorul vin încă în viță de vie la Bodegas Copaboca / Foto oferită de Bodegas Copaboca

Patpers Poppers

În Spania, vinul cel mai bine vândut este Verdejo din Rueda, o regiune situată în apropierea orașului Valladolid, la aproximativ 90 de minute nord-vest de Madrid. Acest lucru nu se datorează faptului că Verdejo oferă o calitate incredibilă, ci pentru că este proaspăt, accesibil și se potrivește cu factura atunci când doriți doar un vin alb cu gust. Cu caracteristici similare cu cele ale Sauvignon Blanc, Verdejo este vinul alb din Spania, terasa sau tapas barul. Pentru a împrumuta o expresie veche a industriei vinicole: Doar răcește-o și ucide-o.

Recomandat Verdejo de la Rueda

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Nisia Old Vines Verdejo (Rueda) 17 $, 86 de puncte. În nas, cu gust mineral, palatul acestui Verdejo are o senzație de citrice, cu o textură grippy. Aromele de nectarină și piersică sunt ușoare pe un final proaspăt. Fine Estate din Spania.

Bodegas Copaboca 2016 Finca Feroes Verdejo (Rueda) 6 $, 85 puncte. Aromele de mere și caise duc la un gust simplu, dar sănătos. Aromele de fructe de piatră și citrice sunt ample, dar se aplatizează pe un finisaj scăzut de acid. Spirite magice. Cea mai buna achizitie.

2016 Verdejo Mud Boots (Rueda) 15 $, 85 puncte. Arome ușoare de fructe de piatră sunt liniștite pe nas. Acest lucru se simte plin la gust, cu arome uscate de citrice, care sunt verde și amare. Grup de import periculos.

O vedere asupra podgoriilor de la Bodega del Abad, Bierzo, Spania / Fotografie prin amabilitatea Bodega del Abad

Cel mai bun din rest

În regiunea catalană Terra Alta, Garnacha Blanca domnește când vine vorba de vinul alb. Nu cu mulți ani în urmă, Garnacha Blancas de aici erau în mare parte grele și oxidate, adesea cu arome stalky și arome de grâu și ceară. Astăzi, Garnacha albă din Terra Alta (și în alte părți din Catalonia) este fabricată într-un mod mai curat, din ce în ce mai fructuos, uneori cu îmbătrânirea stejarului.

În ceea ce privește Godello, este un strugure alb produs în Valdeorras (în estul Galiției) pe care l-am comparat deseori cu Chardonnay burgundian. Valdeorras se mândrește cu soluri din ardezie neagră pline de minerale și acum se confruntă cu concurență din apropiere de Bierzo, capitala Spaniei, Mencía. Versatile și adesea de înaltă calitate, Godellos din ambele regiuni sunt exemple clare ale progreselor pe care le face Spania cu vinurile sale albe.

Vinuri albe recomandate din alte regiuni

Edetària 2016 Viaterra Garnacha Blanca (Terra Alta) 15 $, 87 puncte. Aromele de coajă de portocală și tarhon sunt spumante și un pic verzi pe nas. Această Garnacha Blanca proaspătă și slabă prezintă aciditate moderată și arome scurte de pepene verde și piele de migdale. Un pic de sare este prezent pe un finisaj uscat. Importuri de vin copt.

Advance 2016 Cuveé de O Godello (Valdeorras) 18 $, 88 de puncte. Aromele ușoare, dar concentrate de măr și var sunt proaspete și ușor minerale. Acesta este rotund și ușor pe gust, cu aciditate citrică controlată. O aromă simplă de portocaliu se termină favorabil, dar fără complexitate. Fine Estate din Spania.

Abad Dom Bueno 2016 Godello (Bierzo) 24 $, 87 puncte. Arome de fructe albe drojdice poartă nasul. În gură, acest Godello de bază este cărnos și pulpos. Un amestec de arome de citrice și nectarine se menține constant pe un finisaj proaspăt, dar simplu. Importuri de vinuri de frontieră.