SPONSORIZAT DE

Consumatorii cred că vinul este un produs dintr-o recoltă recentă. Pentru profesioniștii din industrie, cunoștințele istorice se extind și mai departe - la filoxera sau chiar la călugării din Burgundia. Însă romanii au fost vânători timpurii de terroir, plantând frecvent cele mai bune locuri în timp ce legiunile pășeau în Europa, așa a fost și cu regiunea Cariñena. Înființată în 50 î.Hr., istoria sa „modernă” a vinificației a început în secolul al XV-lea sub regele Ferdinand I al Aragonului. Prin proclamarea regală, el a declarat o pasiune pentru vinurile din Cariñena mai presus de orice, cerând volume din aceasta pentru a-și însoți călătoriile.

Când filoxera a devastat podgoriile Europei la sfârșitul secolului al XIX-lea, Cariñena a rămas în mare parte nevătămată. Regele spaniol Alfonso al XIII-lea a acordat regiunii o cartă de oraș în 1909, ca o felicitare a cultivatorilor locali pentru sprijinirea vecinilor săi prin recuperarea de pe piață. Cu pedigree nobil de multă vreme stabilit, Cariñena a primit denumirea de origine (DO) în 1932. Astăzi, Cariñena este cea mai mare dintre cele patru DO din Aragón. În timp ce a fost numit pentru soiul local Cariñena (sau Carignan), DO s-a dovedit a fi atât locul de naștere, cât și casa spirituală a strugurilor Garnacha sau Grenache. De asemenea, regiunea a adoptat recent nomenclatura UE D.O.P. (Denumire de Origen Protegida)

Cariñena se mândrește cu cele mai multe plantații de Garnacha din Spania, strugurii reprezentând aproximativ 32% din vinul produs în DO. La acest număr contribuie o bogăție extraordinară de plantații de viță-de-vie vechi în medie de 50 de ani, mulți supraviețuind într-un secol. Practic o comoară națională, aceste podgorii sunt protejate și restaurate prin eforturi intense de a produce unul dintre cele mai bune valori ale lumii, vinurile de viță de vie vechi. De ce? Pentru că, în ciuda istoriei bogate a acestei mici regiuni, a zburat sub radar până acum.

Calitatea și producția au scăzut la începutul secolului al XX-lea din cauza tragediei războiului civil spaniol. Apariția îmbutelierii, investițiile în tehnologie și noile metode de cultivare au pus regiunea într-o creștere în anii '70 și '80.

Anii '90 au cunoscut o dezvoltare rapidă, creșterea cooperativelor prin fuzionarea micilor cultivatori și evoluția stilurilor de vinuri pentru a face apel la gusturile moderne. Fructat, ușor și echilibrat de prospețime a devenit profilul dominant în încercarea de a atrage piețe externe - și a funcționat, cvadruplând exporturile din 1995.

Pe măsură ce piața globală continuă să se maturizeze, cererea pentru o mai mare autenticitate și vinurile locului crește. În fruntea apelului, micii cultivatori se concentrează asupra calității peste cantitate. Fac roșii parfumate, parfumate cu condimente de copt, fructe de pădure roșii zdrobite, ierburi și fum. Mai sus pe munți, cultivatorii pot obține vinuri de mineralitate, concentrare și complexitate țesute în jurul unei coloane vertebrale de aciditate determinată de altitudine. Este un moment interesant pentru Cariñena - regiunea livrează excesiv vinuri de fructe la orice preț.

Pentru a crește profilul internațional al regiunii, au fost lansate campanii promoționale, inclusiv El Vino de las Piedras (Vinurile din piatră), Următorul mare strugure și regiunea viticolă de urmărit și viitorul Summit Global Garnacha care va avea loc la CIA la Copia în Napa pe 24 aprilie 2018.

Astăzi, aproximativ 67% din vinul Cariñena este exportat. Pe piețele cheie se numără Germania, Marea Britanie și SUA Cariñena a reușit să își dubleze distribuția în SUA în ultimul an, ridicând piața americană pe locul trei în exporturi de volum cu 3,5 milioane de sticle vândute în 2016. Vânzările proiectate pentru 2017 sugerează că 54 de milioane sticle de vin Cariñena vor fi vândute în întreaga lume. Este un număr impresionant pentru o regiune veche, veniți din nou.

Aflați mai multe despre Cariñena >>