Cultură

Vin etichetele de avertizare privind alcoolul. Le va păsa chiar și băutorilor?

Începând din 2026, toate produsele alcoolice vândute în Republica Irlanda trebuie să prezinte în mod vizibil textul roșu aprins care menționează: „EXISTĂ O LEGĂTURĂ DIRECTĂ ÎNTRE ALCOOL ȘI CANCERELE LETAL”.

Mandatul, semnat anul trecut, se bazează pe zeci de ani de cercetare științifică. Ea merge mult mai departe în comunicarea riscurilor pentru sănătate legate de alcool decât a făcut-o orice altă țară până acum – și tulbură industria alcoolului la nivel mondial.

„Credem că consumatorii ar fi cel mai bine serviți de o etichetă de avertizare de sănătate care este consecventă în întreaga Uniune Europeană și care reflectă cu acuratețe datele științifice despre alcool și sănătate”, spune dr. Amanda Berger, vicepreședinte pentru știință și sănătate la Distilled Spirits Council din Statele Unite (Discutare). Ea subliniază că această nouă etichetă de avertizare nu face diferența între consumul moderat și excesiv de alcool.

Dar combinat cu Organizația Mondială a Sănătății Declarația recentă a lui (OMS) că „când vine vorba de consumul de alcool, nu există o cantitate sigură care să nu afecteze sănătatea” ridică întrebarea: care este, exact, corelația dintre consumul de alcool și cancer? Și aceste tipuri de avertismente pe etichetă au un impact efectiv asupra comportamentului consumatorilor?

Alcoolul provoacă cancer?

S-a demonstrat că alcoolul provoacă cel puțin șapte tipuri de cancer, inclusiv cele mai comune tipuri: cancer intestinal și cancer de sân la femei. Pe măsură ce etanolul (alcoolul) se descompune în organism, mecanismele biologice induc stresul oxidativ, despre care cercetătorii presupun că interferează cu mecanismele de reparare a ADN-ului și poate contribui la ceea ce unii numesc „ cascadă cancerigenă .” Deși există încă întrebări cu privire la de ce și cum funcționează exact totul, aceasta înseamnă că orice băutură care conține alcool, indiferent de preț și calitate, prezintă un risc de a provoca cancer. Oamenii de știință trag semnale de alarmă asupra acestui corp de cercetare în creștere.

La sfârșitul lunii noiembrie, OMS și Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului (IARC) a emis o declarație spunând că „alcoolul provoacă o povară substanțială a cancerului”. Cele două grupuri au citat un studiu care a constatat că peste 740.000 de cazuri de cancer diagnosticate în 2020 — 4,1% din noile diagnostice — la nivel mondial au fost estimate a fi cauzate de alcool. Aproape un sfert din aceste cazuri globale de cancer legate de alcool au fost în Europa, care, potrivit Regiunii Europene a OMS, „se mândrește cu cea mai mare proporție de băutori și cu cel mai mare consum de alcool din lume”.

Studiile au legat cauzal cancerele cavității bucale, faringelui, laringelui, esofagului, colorectului, ficatului și mamar la femei de consumul de alcool. Deoarece a fost identificat ca fiind cancerigen pentru aceste site-uri de cancer (printre alte probleme de sănătate), organizațiile au concluzionat că „nu poate fi stabilită nicio cantitate sigură de consum de alcool pentru cancer”, adăugând că „riscul începe de la niveluri scăzute și crește substanțial se consumă mai mult alcool.”

Ați putea dori, de asemenea: Este alcoolul noul tutun?

Dr. Sylvia Crowder, membru al Programului Health Outcomes & Behavior de la Tampa’s Centrul de cancer Moffitt adaugă că aproximativ 6% din toate tipurile de cancer și 4% din decesele cauzate de cancer sunt legate de alcool. „Știm că există legături reale, directe între consumul de alcool și cancer, indiferent dacă este vorba de vin roșu sau alb, bere sau băuturi spirtoase”, spune ea.

Ea crede că plasarea etichetelor de avertizare pe băuturile alcoolice poate fi un instrument util în creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor cu privire la legăturile dintre cancer și alcool. „Doar să ai o declarație directă ar fi benefic”, spune ea. „La finalul zilei, este vorba despre consumatorii care iau decizii informate. Cred că se reduce cu adevărat la valorile unei persoane.”

Dar aceste etichete de avertizare – Funcționează chiar?

Deși aceste etichete ar putea ajuta consumatorii să conștientizeze mai mult riscurile asociate consumului de alcool, rămâne de văzut dacă publicul își va schimba obiceiurile de multă vreme. Un singur evaluat de colegi studiu longitudinal dintre cei peste 6.000 de fumători adulți au constatat că, la ani de zile, după ce Uniunea Europeană a început să solicite ca pachetele de tutun să poarte avertismente de sănătate cu o imagine, text și informații despre serviciile de renunțare la fumat care acoperă 65% din pachete, „reacțiile cognitive și comportamentale nu s-au dovedit clare. crește.” Mai simplu spus, mulți fumători le-au ignorat.

Cu toate acestea, printre femeile care erau mai educate și mai puțin dependente, „eficacitatea etichetelor de avertizare tindea să fie mai mare”. Alte studii au găsit rezultate similare cu privire la comportamentele schimbate în rândul fumătorilor cu niveluri mai scăzute de dependență. Un articol din 2019 în jurnalul revizuit de colegi Cercetare în educație pentru sănătate a stabilit că, cu aceste etichete în vigoare, „fumătorii cu niveluri mai scăzute de dependență erau mult mai puțin probabil să cumpere țigări”.

Și studiile asupra altor substanțe care sunt, în general, considerate mai puțin dependente decât nicotina, au descoperit că aceste tipuri de etichete influențează cumpărăturile consumatorilor.

Poate părea exagerat pentru mulți americani. Cu toate acestea, opt țări din America Latină, inclusiv Argentina, Chile, Columbia, Peru, Argentina, Brazilia, Venezuela și Mexic, necesită etichete nutriționale obligatorii care avertizează consumatorii cu privire la produsele cu exces de zahăr, sodiu sau grăsimi saturate. Studiile par să arate că aceste avertismente fac o diferență în alimentele cumpărate de oameni. O lucrare publicată în jurnalul foarte apreciat, evaluat de colegi The Lancet a demonstrat că „etichetele de avertizare au influențat în mod constant deciziile de cumpărare ale majorității oamenilor din Chile și s-au dovedit că reduc efectiv vânzările de produse bogate în calorii, zaharuri, sodiu și grăsimi saturate”. Un alt studiu controlat randomizat pe peste 8.000 de columbieni, publicat în jurnalul evaluat de colegi. Plus unu , a concluzionat că aceste avertismente privind nutrienții „cei mai mulți au descurajat participanții să dorească să consume produse „cu conținut ridicat””.

Deși este prea devreme pentru a spune dacă aceste rezultate se vor extinde și la achizițiile de alcool, an studiu experimental online dintre cei peste 6.000 de băutori obișnuiți de bere și vin, au descoperit că etichetele de avertizare pentru sănătate care comunică riscul crescut de cancer asociat cu consumul de alcool „au redus selecția băuturilor alcoolice față de băuturi nealcoolice”, iar avertismentele de text și imagini au fost cele mai eficiente în acest sens.

Va urma SUA exemplul?

Berger afirmă că industria băuturilor spirtoase este aliniată cu inițiativele de sănătate publică pentru a reduce abuzul de alcool și că încurajează adulții care aleg să bea să facă acest lucru în mod responsabil. „Când vine vorba de avertismente de sănătate, DISCUS sprijină etichetarea adecvată, care a fost cerută în Statele Unite din 1988”, spune ea.

Ea recunoaște că studiile au descoperit că consumul de alcool este asociat cu un risc crescut de apariție a anumitor tipuri de cancer, dar consideră că ghidurile de etichetare din SUA pe care guvernul federal le-a stabilit reflectă cele mai recente cercetări științifice. „Când autoritățile de reglementare federale au analizat ultima dată propunerile de modificare a etichetei de avertizare necesare, au constatat că avertismentul actual este suficient”, spune Berger. „Deși avertismentul actual a servit să le reamintească consumatorilor că consumul de alcool poate cauza probleme de sănătate, ne amânăm autorității guvernamentale pentru a determina declarațiile de avertizare și vom adera la orice decizie de modificare a declarației”.

Reprezentanții Berger și DISCUS au respins viitoarele etichete irlandeze, susținând că sunt „inexacte” și „înșelătoare”. Ea încurajează oamenii să savureze băuturi alcoolice cu moderație, conform regulilor actuale ale USDA. Aceste recomandări afirmă că adulții cu vârsta legală pentru consumul de alcool ar trebui să limiteze consumul la două băuturi alcoolice sau mai puțin pe zi pentru bărbați și o băutură sau mai puțin pe zi pentru femei. „Îndemnăm pe toți adulții care aleg să consume alcool să urmeze recomandările Orientări dietetice 2020-2025 pentru americani ”, adaugă Berger.

Ați putea dori, de asemenea: Momentul curios curios este un moft sau aici pentru a rămâne?

Conform 2022, Ancheta națională privind consumul de droguri și sănătate , peste 61,2 milioane de americani cu vârsta de 12 ani și peste au raportat consumul excesiv de alcool (patru sau mai multe băuturi pentru o femeie, cinci sau mai multe pentru bărbați, în aproximativ două ore) și 16,1 milioane au raportat un consum intens de alcool (opt sau mai multe băuturi pe săptămână pentru femei, 15 sau mai mult pentru bărbați) în luna anterioară.

Deci, ar trebui SUA să se alăture Irlandei pentru a emite avertismente de cancer privind băuturile alcoolice? Dacă se va întâmpla, ar fi un drum lung de legislație, probabil că va aduce o decizie ani în viitor. Până atunci, moderație, cunoștințe – și poate suplimentarea mai mult non-alcoolice și alcoolic scăzut alternative — pot fi cheile unui stil de viață mai sănătos.

Crowder, unul, este încurajat să vadă o creștere a băuturii mai atent. „Observam tendințe acum că generația Z se abține de la consumul de alcool”, spune ea. „Kombucha și sucurile probiotice sunt alternative bune dacă doriți să aveți o ieșire socială fără alcool.”