În ultimele decenii, vinul sud-american, în special Malbec din Argentina și Cabernet Sauvignon din Chile, a câștigat un loc la mesele americane de cină.

Însă, dacă doriți să explorați vinurile continentului dincolo de vinul argentinian și cel chilian, mergeți la Uruguay, o țară găzduită între Brazilia și Argentina. Fără știrea celor mai mulți pasionați, Uruguay are o lungă istorie cu vinul.

Tannat , care provine din regiunea Madiran din sudul Franței, a apărut ca vin roșu semnat de Uruguay. Plantat pentru prima dată în Uruguay în 1870, țara se mândrește cu aproximativ 5.500 de acri din acest strugure cu piele tare, care s-a adaptat unui terroir definit de brize calde din Atlantic, soluri fertile și recolte timpurii.

Este un partener excelent pentru friptură, atât fel de mâncare națională uruguayană cât este în Argentina. Tannat din regiuni care variază de la Carmelo în vest până la Canelones lângă Montevideo până la est Garzón este mai cărnos și mai prietenos decât Madiran, dar cu suficientă mușcătură tanică și aciditate pentru a merge cu carne.

În ceea ce privește vinurile albe, Albariño , plantat pentru prima dată în Uruguay abia în 2002, prezintă câteva dintre calitățile pe care le prezintă strugurii în localitatea nativă Galicia . Exemple bune, și există doar câteva, deoarece Uruguay are puțin peste 100 de acri de Albariño, prezintă leșie, caracteristici florale sau prospețime vădită susținută de aciditate oțelasă.

Alberto Antonini, consultant al vinificatorului Bodega Garzón, spune: „Mai important decât orice, acum este momentul să educăm lumea că Uruguayul este o țară vinificatoare”.

Principali producători uruguaieni de Tannat și Albariño

Tannat: Familia Deicas | Narbonne | Pisano

Albariño: Crama Garzón | Bouza