Grupul de ospitalitate PlumpJack din California - proprietarii vinului PlumpJack Winery și CADE Winery - și de la Universitatea din California, Davis, efectuează un studiu de doi ani pentru a analiza eficacitatea închiderilor cu șuruburi, cu intenția de a stabili dacă calitatea și ageabilitatea unui vin este negativă. afectate de utilizarea capacelor cu șurub comparativ cu utilizarea dopurilor naturale sau sintetice. Studiul constă din senzori de oxigen care sunt amplasați în 200 de sticle din Sauvignon Blanc CADE din 2011 - fiecare sticlă fixată cu unul dintre cele trei tipuri de închideri. Toate vinurile vor fi analizate în mod regulat pentru schimbări de compoziție și culoare. Rezultatele sunt programate să fie publicate la sfârșitul anului 2013.

Penfolds din Australia a lansat un Cabernet Sauvignon cu o singură viță ultrapremiu, ultrarare, produs din viță de vie plantată în jurul anului 1888. Blocul 42 din 2004 este ambalat în fiole de sticlă suflate manual, cu aspect futurist, de 750 ml - fără plută sau șurub. Deschiderea sticlei necesită Penfolds să trimită un vinificator la locația consumatorului echipat cu un instrument special conceput pentru tăierea sticlei. Au fost produse doar 12 fiole: o sticlă va fi păstrată de cramă, o sticlă va fi licitată pentru scopuri caritabile, iar restul de 10 vor fi scoase la vânzare. Fiecare sticlă are o valoare estimată la 168.000 de dolari.

Conform noilor cercetări de la Școala de Medicină a Universității din Boston, oamenii care beau câte două pahare de vin în fiecare zi au o calitate a vieții mai bună în comparație cu cei care nu o fac. Pentru a măsura calitatea vieții, echipa de cercetători a folosit Health Utilities Index, care include factori precum dexteritatea, emoția, cunoașterea și mobilitatea. Subiecții care au băut cantități moderate de vin - nu mai mult de 14 băuturi pe săptămână - s-au clasat cel mai bine pe fiecare dintre indicii de sănătate.

Familia Casella, proprietari ai mărcii multimilionare din Australia, Yellow Tail, s-a aventurat în industria berii australiene, odată cu lansarea Arvo - un lager ușor de băut. În prezent, marca este alcătuită din două etichete: Brew 34 și Brew 51. Fabrica de bere are o capacitate de 1,6 milioane de litri, cu capacitatea de a umple 35.000 de sticle pe oră. În prezent, nu există planuri de distribuție în Statele Unite.

Producătorul de vin Languedoc, Gérard Bertrand, intenționează să exporte la fel de mult vin în China, ca în Statele Unite în următorii patru ani. Bertrand exportă în prezent 100.000 de cazuri anual în SUA. În urmă cu trei luni, Bertrand a semnat un acord de distribuție cu compania importatoare Summergate Limited, cu intenția de a trimite 100.000 de cazuri în China în termen de 3-4 ani. Bertrand conduce șase proprietăți în Languedoc, principala sa cramă fiind Château de L’Hospitalet din La Clape.