Cunoscut ca Albarino în Spania și Alvarinho în Portugalia , acest struguri de vin alb are o profil din ce în ce mai global . Crescut din Uruguay și Japonia până în California , Albariño (denumirea folosită în mod obișnuit în străinătate) produce vinuri albe aromate, seci, cu proaspete, deseori salină arome.

Un strugure străvechi, Albariño își are originea de-a lungul Peninsulei Iberice. Astăzi, crește pe tot parcursul Regiunea Vinho Verde, unde este folosit în vinuri de soi și în amestecurile ușor de băut cu care împărtășește un nume.

Albariño prosperă și peste granița spaniolă în Rías Baixas, o regiune viticolă necontiguă din Galicia. Rías Baixas are o lungă istorie în producția de Albariño , deși soiurile disponibile la nivel internațional sunt un fenomen recent.

O clasă de master în șase sticle pentru Sauvignon Blanc

Datorită izolării relative a zonei, „abia în anii 1980 aceste vinuri singulare au început să găsească o piață gata (și răpitoare) în afara Galiției”, au scris Hugh Johnson și Jancis Robinson în Atlasul mondial al vinului .

Pe măsură ce accesul la Albariño evoluează, la fel evoluează și tehnicile utilizate pentru producerea acestuia. Albariño a fost cândva savurat mai ales tânăr pentru a-și valorifica prospeţime . Recent, unii vinificatori au experimentat fermentat cu stejar și Albariño în vârstă.

Explorați diversitatea Albariño degustând șase sticle de diferite origini, vârstă și cota. Aceasta poate fi o afacere studiosă sau informală, însoțită fie de un bloc de note și de contemplare atentă, fie doar de o conversație obișnuită. Oricum, astea zboruri demonstrează modul în care condițiile climatice și deciziile umane influențează vinul din paharul tău.

Nu vă îngrijorați de anumite sticle. Dacă nu puteți găsi sau găsi tipul potrivit de vin pentru fiecare degustare, experți de la localul dvs magazin de vinuri vă poate ajuta să umpleți gama pentru degustarea dvs. autoghidată de Albariño.

Albarino spaniol vs. California Albarino

Albariño reprezintă 96% din strugurii răspândiți pe cei aproape 10.000 de acri de viță de vie din Rías Baixas, unde este cultivat în mediu umed, condiţiile de coastă din granit şi soluri de sist .

O climă similară există și în California Coasta St. Louis (SLO). , unde multe crame sunt situate la cinci mile de Oceanul Pacific. În ultimul deceniu, zona a devenit un hub al Albariño. Vinicultorii din California au cultivat 657 de acri de struguri în 2021, în creștere de la 18 acri în 2014. Aproximativ 20% dintre aceste plantări au fost pe coasta SLO .

Gustați un albariño de la Rías Baixas alături de unul de pe coasta SLO. Examinați modul în care clima afectează strugurii de vin și descoperiți modurile în care producătorii din regiuni cu tradiții de vinificație veche de secole își abordează meșteșugurile în mod diferit față de cei mai noi în joc.

Albarino spaniol vs. California Albarino

Vinul 1 : Soiul Albariño din Rías Baixas, Spania.

Vinul 2 : Un soi de Albariño de pe Coasta San Luis Obispo, California.

Oțel inoxidabil vs. Albariño învechit de stejar

Când gusti un îmbătrânit de stejar Albariño alături de unul din oțel inoxidabil, diferențele de aromă, corp și structura sunt remarcabile. Aceste turnări arată cum același struguri poate crea vinuri foarte diferite.

O clasă de master cu șase sticle pentru Riesling

Nu este întotdeauna ușor să știi cum a fost făcut un vin privind o sticlă. Majoritatea Albariños disponibile sunt fabricate din oțel inoxidabil. Granbazán , Paco & Lola și Jorge Ordonez & Co. se numără printre producătorii Rías Baixas care îmbuteliază Albariño învechit în stejar, la fel Anselm Mendes și Quinta de Soalheiro in Portugalia.

Oțel inoxidabil vs. Albariño învechit de stejar

Vinul 1 : Un soi de Albariño de oriunde în lume care a fost făcut în butoaie de oțel inoxidabil.

Vinul 2 : Un soi de Albariño de oriunde în lume care a fost învechit în stejar.

Albariño la altitudine joasă vs. la altitudine mare

Printre multele moduri în care elevația afectează strugurii de vin se numără continutul de zahar si aciditatea . Altitudini mai mari înseamnă temperaturi mai scăzute, ceea ce ajută strugurii să-și păstreze aciditatea. A degusta Albariño cultivat la diferite altitudini este o modalitate excelentă de a explora modul în care altitudinea influențează modul în care se dezvoltă strugurii și modul în care vinificatorii abordează aceste efecte în podgoriile și cramele lor.

„ În Europa, altitudinile de peste 1.650 de picioare sunt considerate înalte ”, a scris Anne Krebiehl MW în Pasionat de vin . Podgoriile din Rias Baixas, al căror nume se traduce prin „estuare joase”, sunt mult sub aceasta. Plantațiile din subregiunea Val do Salinas cresc la doar 330 de picioare deasupra nivelului mării.

În Portugalia, vinificatorii creează Alvarinhos atât la înălțime înaltă, cât și la joasă altitudine în Monção și Melgaço, subregiunea Vinho Verde. Quinta de Soalheiro , de exemplu, folosește în principal struguri de văi joase, dar are și o etichetă, Granit, care prezintă fructe cultivate la munte. Anumiți producători din California îmbuteliază și ele Albariño de înălțime .

Albariño la altitudine joasă vs. la altitudine mare

Vinul 1 : Un soi de Albariño cultivat la altitudini joase.

Vinul 2 : Un soi de Albariño cultivat la altitudine mare.