O mare parte din americani au căutat „cum să vă mutați în Canada”, provocând o creștere de 500% a căutărilor Google. Și în timp ce noi la Entuziast al vinului am fost atât de ocupați în căutarea noastră nesfârșită a perfecțiunii potabile încât nu am căutat suficient de mult timp pentru a vedea exact ceea ce inspiră acest interes din nord, avem sentimentul că ar putea au ceva de-a face cu starea actuală a cursei prezidențiale americane și / sau cu sufletul național al Canadei și nou-ales Prim Ministru, Justin Trudeau

Justin Trudeau, prim-ministru canadian și om frumos (Shutterstock.com)

Oricum, pentru a vă pregăti sosirea în Marele Nord Nord sau, în cele din urmă, în cazul în care nu puteți face mișcarea, am adunat patru delicioase whisky canadiene de top, revizuite de Editorul Spiritelor, Kara Newman . Aceste sticle primesc votul nostru.

Crown Royal Hand Selected Barrel 55 $, 98 de puncte. Unul dintre cele 50 de whisky componente care intră în amestecul standard Crown Royal, acest whisky complex, delicios, începe cu arome de arțar și vanilie care apoi trec în note atrăgătoare de fructe tropicale și Sherry pe palat. Se termină lung, încălzitor și picant.

Whisky canadian Collingwood Blended 27 $, 93 puncte. Remarcat pentru un proces de îmbătrânire care include în mod neobișnuit lemn de arțar, acest whisky ușor, ușor de gustat, este distinct dulce și paltin pe gust. Aromele îndrăznețe de vanilie și zahăr brun sunt presărate cu accente de condimente de copt pe finisajul de uscare și buze.

Whisky Alberta Rye Dark Batch 30 $, 90 de puncte. Acest whisky canadian este amestecat cu Bourbon cu secară înaltă și o notă de Sherry, oferind o nuanță de chihlimbar profund și note neobișnuite de sarsaparilla erbacee, aproape asemănătoare cu amaro și ienibahar. Finalul prezintă note întunecate de caramel, ciocolată mexicană picantă și crème brûlée, plus o perie de căldură alcoolică.

Dillon’s The White Rye 38, 89 de puncte. Făcut cu secară cultivată în Canada, dar fără îmbătrânire a lemnului, acest spirit limpede are un parfum dulce, ușor floral și prezintă surprinzător de delicat pe palat. Notele de pară și de flori albe duc la note condimentate de ghimbir și piper alb condiment la final. O schimbare frumoasă de la „câine alb”, adesea aspru, amestecă acest whisky alb bine structurat în băuturi citrice.

Între timp, dacă căutați vin ...

Dincolo de a fi capitala whiskyului de secară din aproape Arctica, Canada are, de asemenea, o țară vinicolă notabilă. Valea Okanagan, în Columbia Britanică, are 8.619 acri plantați singuri și, deși renumit în primul rând pentru vinul său de gheață, există mai mult de 60 de soiuri de struguri plantați în regiune, acoperind majoritatea stilurilor de vin. Consultați Ghidul nostru de cumpărare a vinurilor foarte apreciate din regiune , inclusiv multe sticle de peste 90 de puncte și intrări prezentate în râvnitul nostru Alegerea editorilor listă.

Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a vă deplasa în Montreal ...

Entuziast al vinului Editorul executiv Susan Kostrzewa are puneți-vă împreună ghidul la Montreal . Cu restaurante de talie mondială și o scenă de bere artizanală care rivalizează cu SUA, veți dori să profitați la maximum de noua dvs. casă culinară.