Știri

Cele zece locuri cele mai neobișnuite pentru a sorbi vinul

Gata să traversezi lumea sălbatică a vinului? Închideți-vă: Entuziast al vinului a cercetat globul în căutarea unor locuri ciudate și frumoase pentru a bea vin, iar aceste pietre prețioase ar trebui să facă lista cu găleatele fiecărui iubitor de vin. De la sorbirea vinurilor din sud-vestul inimii deșertului Sonora - livrate ție într-un coș de picnic personalizat de un luptător de fermă călare - până la degustarea vinurilor elvețiene într-un restaurant cu fondu (odinioară un seif bancar secret pentru depozitarea aurului în timpul celui de-al doilea război mondial), aceste remarcabile spoturile oferă cele mai interesante setări din lume pentru a savura iubirea vinului.

În mare

Redefinind termenul de „bar de scufundări”, salonul Subsix este situat în Maldive, la aproximativ 1,640 de metri de malul supermodernului Stațiunea Niyama și 19 picioare sub suprafața Oceanului Indian. Accesibil cu barca, oferă pasionaților de vin o serie de selecții dintr-o listă de vinuri cu etichetă 300, punând accent pe cultivatorii de top din Champagne, Mosel, Burgundia și Austria, cu 16 vinuri disponibile la pahar. Spectacolele rotative, lansate de rapperii Tinie Tempah și DJ Poet Name Life, sunt un alt punct culminant, așa că așteptați-vă ca barul să înoate în atmosferă de petrecere.

Într-un ascuns de război

Oferind vederi uluitoare ale Alpilor Elvețieni, Palatul Gstaad în Elveția se toarnă îndrăgostiții de vinuri din lumea veche - aproximativ 940 de selecții sunt oferite în prezent de la pivnița de vin cu 25.000 de sticle - în restaurantul său cu fonduri din lemn, în stil elvețian, La Fromagerie. Anterior, un seif de depozitare pentru aur și documente importante în timpul celui de-al doilea război mondial - și în caz de invazie, un loc pe care consiliul executiv al băncii naționale elvețiene plănuise să îl folosească drept ascunzătoare - vizitatorii seifului pot astăzi să se bazeze pe delicioasă fondu de trufă-șampanie sau raclette elvețiene, alături de o gamă de nouă vinuri la pahar.

Stil tip

Situat pe un butte chiar în afara orașului vestic Jackson Hole, Wyoming și cu vedere la frumoasa vale Jackson Hole, zona de 1.000 de acri Spring Creek Ranch este un refugiu montan retras, cu vederi spectaculoase asupra Munților Teton. Stațiunea realizează o estetică robustă cu șeminee din piatră și mobilier de pin realizat manual, deși oaspeții pot aranja o experiență personalizată de degustare de vinuri la fața locului, tipic autentic nativ american: Un design personalizat în stil Sioux de către proprietarul complexului Stephen Price , care se presupune că a fost mișcat de spiritul bivolului după ce a băut destul de mult vin. Alegeți dintr-o listă extinsă de vinuri, care înclină în mod adecvat Lumea Nouă, cu sticle precum Cabernet Sauvignon din Pine Ridge din 2008 sau Roussanne din Zaca Mesa din 2005 din Santa Ynez.

În mijlocul copacilor

Uită de rom! Oaspeții pot aranja degustări de vinuri personalizate cu un somelier la fața locului pe linistita punte Zen, care se află deasupra casei copacilor la luxosul Complexul de vacanță BodyHoliday la LeSPORT Resort din Sfânta Lucia. La aproximativ 25 de picioare deasupra solului, acest refugiu retras oferă vederi enofile stelare ale Mării Caraibelor, ca să nu mai vorbim de stelele sclipitoare. Colecția de vinuri puternice de 5.000 de sticle a stațiunii, găzduită într-o pivniță de piatră care amintește de o peșteră franceză, este cultivată parțial de Shawn LaRue, un director de vinuri consultant din California. Alegerile sale de înaltă calitate includ Cabernet Sauvignon din 2005 al lui Paul Hobbs.

Într-un bordel bântuit

De la sfârșitul anilor 1850 până la începutul anilor 1900, May Baily’s Place a fost unul dintre cei mai cunoscuți bordellos din faimosul district roșu din New Orleans, Storyville, unde prostituția a rămas legală până în 1917. Astăzi, este un bar cu 40 de locuri Hotelul Dauphine Orleans, decorat cu tapet victorian, portrete ale doamnelor de către fotograful Storyville E.J. Bellocq și chiar o copie încadrată a licenței de funcționare acordate lui May Baily în 1857. Pe lângă cocktail-urile personalizate, mai mult de 15 vinuri - majoritatea provenind din Lumea Nouă - sunt disponibile la pahar. În plus față de ocazional să găzduiască petreceri tematice, acest bar istoric servește uneori iubitorilor de vin din alte lumi: mai multe fantome au fost raportate în incintă, iar barul a fost chiar prezentat în show-ul de succes al canalului Travel Channel. Aventurile fantomelor.

În largul coastei Pacificului

Se spune adesea că vinurile din Coasta Centrală a Californiei se mândresc cu arome și arome ale mării datorită „efectului oceanului” - atunci când aerul rece de coastă și umezeala sunt prinse în văi - un fenomen evident în special în județul Santa Barbara. În mod adecvat, enofilii din Santa Barbara pot gusta acum vinurile din regiune în timp ce sunt înconjurați de vederi la 360 de grade ale coastei Pacificului, Insulele Canalului Mânecii și portul Santa Barbara. La Deep Sea Tasting Room, oaspeții sorbesc o selecție de Deep Sea și Conway Family Wines într-un spațiu care are lambriuri din stejar nativ, mese și bănci lucrate manual din butoaie de vin refăcute și uși din sticlă din podea până în tavan care se deschid spre puntea cu vedere la Wharf Stearns.

Înconjurat de Cactuși

Sigur, oricine se poate bucura de un pahar de vin și poate lua apusul, dar pentru o experiență ridicată, răsfățați-vă cu o călătorie privată la apusul soarelui, care se încheie cu un picnic de vin personalizat livrat de un luptător de fermă. Situat în mod unic pe 60.000 de acri de deșert în Tucson, Arizona, elegantul elegant Tanque Verde Ranch oferă plimbări personalizate călare prin deșertul Sonora pentru cupluri sau grupuri. După ce au urcat pe trasee montane călare, oaspeții pot descărca, apoi pot dezgusta o sticlă de vin din California, Texas și New Mexico din apropiere, în timp ce admiră apusul soarelui, cactuși falnici și priveliști ale vieții sălbatice rare.

Într-o gaură

Situat pe un deal care se ridică la aproximativ 1200 de metri deasupra podelei uimitoarei văi Okanagan din Columbia Britanică, Crama Mission Hill’s pivnița cu butoi subteran și bolta de vin oferă un cadru asemănător unei peșteri pentru a savura roșii de top ale cramei - și, în funcție de ocazie, pot fi amenajate concerte sau expoziții de artă pentru o experiență unică subterană de degustare de vin. Aproximativ 8.500 de metri cubi de rocă vulcanică au fost arși și îndepărtați în 1998 pentru a crea pivnița subterană de 6.600 de metri pătrați. Spațiul controlat de climă menține umiditatea aproape constantă (la 80%) și temperatura (aproximativ 55 grade Fahrenheit) pentru cei 800 de butoaie de vin care se maturizează în peșteră. Chiar dacă un oculus suprateran este singura sursă de lumină naturală, nu trebuie să vă temeți - nu există lilieci în această peșteră.

În spatele unui raft de cărți

Crezi că tendința de vorbire se oprește la cocktail-uri? Mai gandeste-te. Situat la marginea Waikiki, în holul hotelului minimalist-chic Honolulu Modern, se află un salon „secret” numit Studiul. La 6 p.m. noaptea, un raft de cărți masiv este deschis parțial de către un manager de bar, care admite clienții într-un lounge modern alb-alb cu scaune pentru 150. Luați un otoman sau stați pe o canapea confortabilă din piele pentru a comanda dintr-o listă de vinuri de peste 20 de vinuri de sticlă și sticlă, cu selecții în mare parte scoase din Lumea Nouă, inclusiv Sauvignon Blanc din Craggy Range 2011 din Noua Zeelandă sau Pinot Noir 2011 de Byron din Santa Barbara, California. Sfat bonus: duminică până joi de la 22:00 până la ora 2 dimineața, băutorii se pot bucura de happy hour inversat, cu oferte speciale de vin de 7 USD.

Cu vedere la o mormânt

Deși este posibil să nu puteți bea un pahar de șampanie în interiorul Taj Mahal, puteți savura și rămâne la luxosul hotel Oberoi Amarvilas - cunoscut pentru priveliștile sale fantastice asupra monumentului. La oprirea perenă a turului de 14 zile al vinului în India oferit de Geringer Global Travel, Oaspeții se pot bucura de o cină la apus de soare cu serviciu de șampanie pe o terasă privată în aer liber. Alte opriri axate pe vin în cadrul turului includ vizitele la Nashik, cea mai mare regiune viticolă din țară, Sula Vineyards, producătorii uneia dintre cele mai importante mărci de vin din India și Chateau Indage, cea mai veche și mai mare cramă din India.