Atunci când alegeți vinuri pentru grătare de vară, petreceri în aer liber sau picnicuri improvizate, este ușor să vă obișnuiți să alegeți aceeași sticlă de mai multe ori. Dar vara este un moment de explorare. Așadar, pentru a ajuta la condimentarea lucrurilor, ne-am ales albii și roșii preferați din întreaga lume. Este posibil ca acestea să nu fie primele sticle la care vă gândiți, dar acestea sunt vinurile alternative de vară pe care veți dori să le aveți la îndemână pentru înghițituri răcoritoare.

Roșii de vară pentru Când ești bolnav de roz

Trapl 2015 Reserve St. Laurent (Carnuntum) 26 $, 94 puncte . Notele delicate de cireș informează nasul acestui St Laurent translucid. Gustul este blând și încordat, favorizând notele aromate de cireșe și îndepărtându-se mult mai mult de prospețime și grație decât putere. O coloană subtilă de tanin rămâne în fundal și lasă să strălucească eleganța acestui vin. Vinuri uscate de fermă. —Anne Krebiehl

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Tasmania) 44 $, 93 puncte . De la un mare producător constant, râul Pipers 2015 oferă o multitudine de arome: pământ înmuiat în soare, frunze uscate, spray de mare, plute de cacao și fructe de pădure tocmai culese. Gustul este ușor și elegant, cu taninuri moi, dar structurate și un ton condimentat de scorțișoară. Este total accesibil acum, dar ar putea îmbătrâni încă cinci până la șapte ani dacă poți suporta să aștepți atât de mult. Bea 2023–2025. Alegerea editorilor . Negociants USA, Inc. —Christina Pickard

La Barge 2015 Albariño (Sta. Rita Hills) 60 $, 91 puncte . Aromele interesante și unice de ulei de lămâie, lemn de santal, tămâie și sare de mare fac o abordare distinctă a strugurilor din Coasta Centrală. Gustul este înțepenit și în același timp cu nuci, prezentând Meyer lamaie, alun și un sărut de lemn. Vin foarte sărat și interesant. —Matt Kettmann

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Valea Yakima) 20 $, 90 de puncte . Chenin Blanc cu viță de vie vechi alunecă rapid în Washington, pe măsură ce cultivatorii smulg viile pentru soiuri mai profitabile. Este păcat, deoarece poate excela aici, așa cum arată acest vin. Venind la un nivel alcoolic aproape nemaiauzit pentru stat, aromele de pere brăzdate, măr, drojdie, citrice și condimente sunt urmate de arome uscate, elegante, tarte, cu un final de lamaie. Acizii sunt de-a dreptul rațios. Are nevoie de niște alimente pentru a fi apreciat în mod corespunzător, dar oferă. Alegerea editorilor . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 $, 90 de puncte . Arome de caprifoi și iasomie poartă nasul. Gustul este luminos în arome de ananas, coajă de lămâie și cais, cu un finisaj clar și curat. —Jeff Jenssen

A.A. Badenhorst Family Wines 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) 40 $, 90 de puncte . Notele de măceș, cuișoare, nucșoară, coacăz roșu, rubarbă și căpșuni sălbatice abundă pe nas și pe gură în acest vin proaspăt, vibrant. Taninurile fine conferă o structură moale palatului cu greutate medie, cu o aciditate strălucitoare care conferă prospețime și levitate. Indiciile lui Dr. Pepper și coacăze roșii tari pleacă afară. Bea acum –2021. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo