Șapte vinificatori muzicali + colecționari
Acești interpreți experimentează nu numai cu versuri, ci și cu vin. Aflați cum își amestecă pasiunile pentru jingle și suc.
James Murphy 
Fost producător de vocalist LCD Soundsystem DJ Wine Collector
Wine Enthusiast: vedeți o legătură între muzică și vinificație?
James Murphy: Da, dar nu doar vinul - am fost întotdeauna atras de autori, realizatori de film, bucătari - oricine lucrează la pasiunea lor, mai degrabă decât executanții calificați ai unui plan de marketing. Vorbeam despre asta cu un prieten recent, că nu este o coincidență faptul că oamenii din trupele de punk sunt, de asemenea, în producătorii de vinuri mici, care își asumă riscuri și nu sunt atenți comercial. Poate că sulful este ca Auto-Tune.
NOI: Când ați început să vă interesați vinul într-un mod serios?
JM: Momentul meu de epifanie a fost cu prietenii din Paris în jurul anului 2006 la barul lui Pierre Jancou, Racines. Am avut MunJebel Bianco de la Cornelissen [un vin „portocaliu” sicilian, fără sulf] și, ca și cum am auzit anumite trupe pentru prima dată, mi-am dat seama că acolo sunt mult mai multe.
NOI: Vine anumite vinuri care te încântă acum?
JM: Cunosc mai mult vinul francez. Cred că este mai ușor de gestionat decât italianul sau altele. Am intrat în Pineau d’Aunis - îmi place Poulsard, Trousseau. Arnot-Roberts din Sonoma face un Trousseau și sper că mai mulți vinificatori americani încep să lucreze cu struguri mai interesanți.
NOI: Aveți o sticlă de insulă deșertică?
JM: Probabil un Arbois Poulsard mai vechi, poate ’96 sau ’98 - când este corect, este magie. Pe o insulă pustie, aș lua un Nebucadnețar, aș săpa o gaură în nisip pentru ao menține la temperatura potrivită și l-aș bea cu o trestie.
Fergie
FergieVocalist, cofondator The Black Eyed Peas, Ferguson Crest Wines
Entuziast al vinului:Vedeți o legătură între muzică și vinificație?
Fergie:Indiferent dacă scriu muzică sau creez vin, este foarte personal și mă revars în crearea a ceva care mă reprezintă cu adevărat. Cel mai important, îmi doresc întotdeauna că proiectele mele creative să fie o reflectare a ceea ce îmi place și, în cazul cramei, să fie fidelă ceea ce iubește familia mea.
NOI:Când ai început să te interesezi serios de vin?
F:Când eram mică, părinții mei aveau petreceri cu degustări de vinuri. Aceștia împărțeau oaspeților descrieri de vinuri pe note, iar oaspeții încercau să identifice vinurile pe măsură ce erau turnate. De la o vârstă fragedă, am înțeles că vinul poate avea un impact social semnificativ și este un instrument încântător pentru a aduce oamenii împreună.
NOI:Aveți vreun vin specific care vă încântă acum?
F:Sunt încântat de vinurile noastre și continuu să dezvolt marca Ferguson Crest. Construirea acestei crame literalmente de la bază a fost o experiență care schimbă viața. Aștept cu nerăbdare să împărtășim vinul cu prietenii, familia și iubitorii de vin deopotrivă și să lucrăm în continuare alături de tatăl meu.
NOI:Aveți o sticlă de insulă deșertică?
F: Aș merge cu albul nostru, Viognier. Este aromat, dar răcoritor și perfect pentru un apus de soare în insulă.
Claypool
ClaypoolVocalist și basist, proprietarul Primus, Claypool Cellars
Wine Enthusiast: vedeți o legătură între muzică și vinificație?
Les Claypool: Procesul de creare a unei sticle de vin seamănă foarte mult cu realizarea unei înregistrări, iar diferitele elemente și opinii care intră în fiecare proces sunt la fel de subiective. Un vinificator este ca un producător [de muzică]. Totul este subiectiv și fiecare meșter își pune semnătura pe acea epocă sau înregistrare bazându-se nu numai pe experiența și pregătirea lor, ci și pe gustul lor personal și modul în care aleg să reflecte asta.
NOI: Când ați început să vă interesați vinul într-un mod serios?
LC: M-am cam împiedicat în vin. Locuind în valea râului rus de aproape două decenii, am avut acces la un suc destul de incredibil din cartierul meu. Mulți dintre prietenii mei sunt vinificatori, cooperi, administratori de podgorii etc., așa că aceste sticle uimitoare ar tinde să apară la grătarele mele. La un moment dat, eu și câțiva prieteni am spus: „Cheltuim o mulțime de bani pe vin, să facem al nostru, va fi mai ieftin”. Acest lucru sa dovedit a fi unul dintre cele mai ignorante lucruri care mi-au ieșit vreodată din gură, deoarece prepararea vinului, în special a vinului de înaltă calitate, este extrem de scumpă.
NOI: Vine anumite vinuri care te încântă acum?
LC: Nu mă rușinez absolut să ne batem propria corn, deoarece sunt un mare fan al echipei noastre de vinificație, [în special] Ross Cobb. S-a dovedit că era un fan, plus că joacă niște bass dub dub. El și partenerul său, Katy Wilson, au terminat anii 2011 și sunt uimitori, dar prima lor epocă completă „crush-to-bottle” - 2012 - este complet uluitoare.
NOI: Aveți o sticlă de insulă deșertică?
LC: beau CC Pachyderm 2012. De asemenea, aș curăța insula pentru ca niște capre să se mulgă, astfel încât să pot avea și niște chèvre cu asta. Sperăm că există vreo biscuiți de pita în vesta mea de salvare.
Gerald Casale
Gerald CasaleVocalist, proprietar Devo, 50 de 50
Wine Enthusiast: vedeți o legătură între muzică și vinificație?
Gerald Casale: Ca persoană creativă, nu văd cum nu ți-ar plăcea vinul, pentru că fiecare vin este diferit. Chiar și același vin este diferit în fiecare an, deoarece depinde de natură și de elementele care nu vă pot controla. Este ca și cum ai face muzică. De fiecare dată când cânți chiar și același cântec, acesta iese diferit, mai ales live.
NOI: Când ați început să vă interesați vinul într-un mod serios?
GC: La sfârșitul anilor ’70, Devo a semnat cu Warner Bros. Records și ne-am mutat în California, unde a avut loc o revoluție a bucătarilor New Wave care erau echivalentul muzicii New Wave - oameni precum Michael McCarty, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck. Am început să particip la cine de vinificator la restaurantele lor. Când Devo era în turneu, am întâlnit fani care aveau vile și podgorii. Ei spuneau „Vrei să vizitezi câteva vinării?” Am fost singurul care mi-a ridicat mâna. Toți ceilalți au mers la cumpărături. M-am îndrăgostit de întreaga mistică și stil de viață.
NOI: Aveți anumite lucruri specifice care vă încântă?
GC: Sunt un drogat cu Pinot Noir. Îmi place Chambolle-Musigny de la Domaine Comte Georges de Vogüé - 1996 bea perfect acum. Doug Tunnel’s Brick House Pinot Noir Cuvée du Tonnelier din Willamette Valley, Oregon - ’07 și ’08 este ceea ce beau acum. Și încă iubesc super toscanii.
NOI: Aveți o sticlă de insulă deșertică?
GC: Ar fi Krug Clos du Mesnil din 1998. O sticlă nu este suficientă, așa că aș prefera un Jeroboam, o roabă plină de gheață zdrobită și un răcitor cu energie solară.
Mănușă
MănușăVocalist, G. Love & Special Sauce Wine Collector
Wine Enthusiast: vedeți o legătură între muzică și vinificație?
G. Iubire: Cu vinul, trebuie să găsiți un loc inspirat pentru cultivarea strugurilor și să alegeți ce fel de struguri să folosiți și, în cele din urmă, să decideți ce va fi vinul. M-am născut și am crescut în Philadelphia, unde eram cu adevărat înfipt în cultura și muzica acelui oraș. Asta mi-a afectat cu adevărat cine sunt eu și tipul de muzică pe care o fac.
NOI: Când ați început să vă interesați vinul într-un mod serios?
GL: Mama mea este bucătar, unchiul meu a fost bucătar de top în D.C., iar bunica mea a fost bucătar, așa că am crescut mâncând o mulțime de mâncare bună și bând mult vin bun cât de repede îmi amintesc. Sora mea este în industria vinului. Este director executiv alături de Daniel Johnnes și conduce La Paulée din New York. Și cumnatul meu este spaniol, așa că avem și noi acea influență.
NOI: Vine anumite vinuri care te încântă acum?
GL: Îmi place foarte mult Pinot Noir de mulți ani, dar iubesc, de asemenea, un mare argentinian Malbec și Tempranillos spanioli din Rioja. Și Burgundia, pentru că sora mea Jaime îi scoate mereu pe cei mari. Meursault este probabil albul meu preferat și, pentru roșii, îmi place Chambolle-Musigny.
NOI: Aveți o sticlă de insulă deșertică?
GL: Am doi: un Lucien [Le Moine] Montrachet și un R. López de Heredia Viña Tondonia, o mare veche de epocă din anii ’60. Ar fi destul de nebunesc să-l iei cu noi, împreună cu un ulcior cu apă și cu unt de arahide. Și poate am putea duce și niște foie gras pe insulă.
Geddy Lee
Geddy LeeBassist, vocalist, membru al consiliului de administrație al Rush la Fundația globală Grapes of Humanity
Wine Enthusiast: vedeți o legătură între muzică și vinificație?
Geddy Lee: A face muzică și a vinificație sunt într-adevăr procese destul de diferite, dar presupun că, la un moment dat, ambele sunt dependente de măiestrie. În muzică, după ce apare inspirația inițială, restul unei piese depinde de abilitățile și experiența ta ca meșter și acest lucru se întâmplă în mare măsură pentru ca un vinificator să maximizeze ceea ce a crescut în podgoria sa.
NOI: Când ați început să vă interesați vinul într-un mod serios?
GL: La sfârșitul anilor '70 și începutul anilor '80, în timp ce eram în turneu, primeam cadouri de la promotorii de concerte de vinuri fine. Mai ales Bordeaux, în calitate de chitaristul nostru Alex Lifeson, avea un interes deosebit pentru vin și avea o colecție modestă. Mi-am păstrat cota de sticle într-un frigider cu vin de ani de zile și apoi la sfârșitul anilor '80 am decis să fac un inventar. Am fost uimit de ceea ce gustam și s-a transformat rapid într-o obsesie.
NOI: Vreți stiluri specifice sau producători de care sunteți încântați în prezent?
GL: Sunt în mare parte fan al vinurilor din Lumea Veche. În special, vinurile franceze - Burgundia, Rhône, Loire și Champagne. Am devenit un adevărat geek pentru roșii de Burgundia. Am petrecut ceva timp în Noua Zeelandă recent și am găsit acolo un Pinot Noir foarte delicios.
NOI: Aveți o sticlă de insulă deșertică?
GL: Ha ... ei bine, aș prefera să le am într-un restaurant bun decât pe o insulă pustie. O scurtă listă de vise ar fi un Musigny din 1978 de Comte de Vogüé, un Echezeaux din 1993 de Henri Jayer, un La Tache din 1990 din RDC sau un Château Rayas Châteauneuf-du-Pape din 1978. Aș putea continua, dar aș fi destul de drăguț de fericit cu oricare dintre ele.
Andrea Bocelli
Andrea BocelliCoproprietar al cântăreței de operă, Crama Bocelli
Wine Enthusiast: vedeți o legătură între muzică și vinificație?
Andrea Bocelli: Muzica este în cele din urmă o expresie a inimii umane și, deși este atent compusă, nu este rațională. Ființele umane au un răspuns visceral la muzică, nu unul calculat. Vinificarea, cred, este, de asemenea, atent alcătuită și creează, de asemenea, un răspuns foarte puternic, necalculat.
NOI: Când ați început să vă interesați vinul într-un mod serios?
AB: Bunicul meu, Alcide, a început crama acum peste 100 de ani. Când am început să călătoresc în lume pentru muzica mea, am început să gust vinuri cu adevărat grozave de pretutindeni. Mă întorceam la ferma noastră și vorbeam cu tatăl meu, Alessandro, despre îmbunătățirea vinurilor noastre și el îmi spunea: „Vinurile noastre sunt cele mai bune!” Și aș râde și l-aș corecta cu blândețe. După ce a murit, eu și fratele meu Alberto am refăcut pivnița, am plantat viță de vie nouă și am devenit serioși în ceea ce privește obținerea celor mai bune vinuri posibile.
NOI: Aveți anumite lucruri specifice care vă încântă?
AB: Sunt încântat să pot onora tradiția familiei noastre de vinificație și, în special, pe tatăl meu. În cariera mea, am fost foarte binecuvântat și acum am ocazia să împărtășesc o parte din ferma noastră cu restul lumii. Este o obligație frumoasă pentru mine.
NOI: Aveți o sticlă de insulă deșertică?
AB: Vinul meu preferat ar fi Terre di Sandro, sangiovezul făcut din viile vechi ale tatălui meu. Mă bucur și vinurile albe din Friuli, în special Chardonnay. Deci, dacă insula pustie ar fi suficient de fierbinte, ar putea fi aceasta alegerea mea.
Problema Wine + Music
