Mai multe Prosecco au spus producătorii Entuziast al vinului că planifică creșteri de prețuri de până la 15% anul viitor și au dat vina pe recolta slabă a Italiei anul acesta pentru lipsa de aprovizionare.

Asociația fermierilor din Italia Coldiretti a spus că recolta din 2017 a dus la o scădere de 26% a producției la 40 de milioane de hectolitri, aproximativ 1,05 miliarde de galoane, în scădere față de aproximativ 54 de milioane de hectolitri de anul trecut.

Zona de producție Prosecco DOC, situată în nord-estul Italiei, a produs anul trecut 410 milioane de sticle, în comparație cu 141 milioane de sticle în 2010.

Coldiretti prezice o creștere de 15% a vânzărilor la export Prosecco pentru acest an. Pentru 2017–2019, Consorțiul Prosecco DOC , care reprezintă cultivatorii și cramele din regiune, anticipează o creștere a consumului spumant global de cel puțin 5%.

Fotografie oferită de Bortolomiol

DOC intenționează să adauge mai multe podgorii

Pe baza previziunilor, Stefano Zanette, președintele Consorzio, a declarat că DOC intenționează să-și extindă podgoriile cu aproximativ 5% pe an din 2017 până în 2019. În acest an, Consorzio a recunoscut 2.900 de acri de podgorii noi.

Bazându-se pe cifrele din primele opt luni ale anului 2017, Coldiretti estimează că vânzările de vinuri spumante italiene vor ajunge la 1,2 miliarde de euro (1,42 miliarde de dolari) pentru anul respectiv. Exporturile reprezintă 75% din vânzările Prosecco, în timp ce restul este consumat pe plan intern.

'O creștere a prețurilor la sticle de aproximativ 10-12% este plauzibilă pentru anul viitor', a spus Giorgio Serena, președintele Vinuri Serena , un producător Prosecco cu sediul în Conegliano, un oraș aflat la aproximativ o oră și jumătate de mers cu trenul la nord de Veneția.

Producătorii speră că creșterea producției și a prețurilor nu va afecta statutul Prosecco de sclipitor pentru toate ocaziile.

Elvira Bortolomiol, din producătorul Prosecco, Bortolomiol , se așteaptă la o creștere a prețurilor între 10% și 15% în 2018. „Sperăm că cumpărătorii internaționali vor aprecia în continuare calitatea vinurilor noastre și vor continua să parieze pe asta. Anul care vine va fi un teren de testare pentru noi toți. ”