Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Vin Și Evaluări

Noua generație de vinari Napa Valley

În 1944, un grup pionier de vinificatori s-a așezat în jurul unei mese de cină și a venit cu o idee vizionară de a se alătura. Așa Vinarii Napa Valley a fost nascut. În anii de după, a crescut de la șapte fondatori la 550 de membri. În acel timp, organizația a creat și ea Licitație Napa Valley , care a strâns 185 de milioane de dolari pentru sănătate și educația copiilor în toată regiunea. Aici, mai multe generații iau în considerare impactul grupului.



Robin Daniel Lail din Lail Vineyards / Ilustrație de Brian Clark

Robin Daniel Lail din Lail Vineyards / Ilustrație de Brian Clark

„Tatăl meu, John Daniel Jr., ne-ar spune surorii mele și mie multe povești despre magnific Inglenook , care începuse cu trei generații mai devreme cu [străbunicul meu] căpitanul Gustave Niebaum în 1879. Niebaum a fost urmat de bunicul meu, John Daniel Sr., și apoi de tată. Tata obișnuia să spună: „Mă văd ca pe un îngrijitor al tradiției. Toate acestea vor fi ale voastre într-o zi. ”Au urmat evenimente care ne-au făcut imposibil să preluăm fetele. În primul rând, crama a fost vândută în 1964, iar apoi ferma în 1973. Eram inconsolabil. Pur și simplu nu aș putea părăsi tradiția, poveștile, contribuțiile magnifice ale înaintașilor mei zăcând în coșul de gunoi al istoriei. Așadar, în 1995, eu și familia mea am început Lail Vineyards pe un pantof și a numit primul nostru Cabernet Sauvignon „J. Daniel Cuvée. ’Astăzi, cinci generații continuă încercarea de perfecțiune de 140 de ani în familie Valea Napa vinificație. ' - Robin Daniel Lail, Lail Vineyards, a patra generație

Jaime Araujo din Accendo Cellars / Ilustrație de Brian Clark

Jaime Araujo din Accendo Cellars / Ilustrație de Brian Clark



„Capacitatea de a reînnoi și reinventa se datorează sprijinului comunității. A avea o comunitate atât de mică concentrată pe o industrie ... vă oferă libertatea de a merge și mai departe și de a face lucruri noi în timp ce stați pe umerii giganților. Devenim mai deștepți în ceea ce privește afacerile multigenerationale, suficient de deschise pentru a asculta și a învăța de la generația mai veche, dar, de asemenea, generația mai veche vede că tânărul adaugă valoare. În plus, [mai multe] femei din industrie sunt un [factor] imens. Nu puteți avea o afacere multigeneratională de succes fără a utiliza 100% din talent. Tatăl meu [Bart Araujo] are această expresie că nu vrea să fie cu 100% mai bun decât o singură persoană. Vrea să fie cu 1% mai bun decât alți 100 de oameni. Nu există așa ceva ca repetarea succesului tău în vin. Teoria haosului întâlnește băuturile alcoolice. Întotdeauna trebuie să găsești noi moduri de a privi lucrurile. ” - Jaime Araujo, Aprind beciurile, a doua generație

Carissa Mondavi de la Continuum Estate / Ilustrație de Brian Clark

Carissa Mondavi de la Continuum Estate / Ilustrație de Brian Clark

„Cu ce ​​facem astăzi Continuum Estate nu era posibil acum 53 de ani când bunicul meu a început Crama Robert Mondavi . Anul acesta marchează 100 de ani în care familia noastră a fost în vin. Nu am ratat o recoltă din 1919. Îmbrățișăm cu adevărat ceea ce spune tatăl meu, că „vinul artistic este o expresie a armoniei omului cu natura.” Pentru generația mea, sper că putem înțelege site-ul nostru chiar mai bine pe parcursul vieții mele. Ne place citatul lui Sir Isaac Newton, „Dacă am văzut mai departe, este stând pe umerii giganților.” ”- Carissa Mondavi, Continuum Estate, a patra generație

Samantha Rudd din Rudd Oakville Estate / Ilustrație de Brian Clark

Samantha Rudd din Rudd Oakville Estate / Ilustrație de Brian Clark

„Ideea unei moșteniri în Napa Valley a fost prezentă în mintea mea cu trecerea moșiei noastre de la o generație la alta. Trecerea tatălui meu anul trecut mă ține foarte mult în prezent, fără a uita niciodată că deciziile pe care le iau astăzi vor afecta generația următoare. Privind în urmă la moștenirea tatălui meu, o realizare care îmi va rămâne mereu în minte a fost lansarea cramei din toată Valea Napa la presa , cu recolte care se întorc în anii 1950. Am fost inspirat de fondatorii Văii Napa care au fost prezenți în acea seară. Oamenii din cameră au făcut din Valea Napa cu adevărat o regiune viticolă respectată la scară globală. ” - Samantha Rudd, Rudd Oakville Estate , a doua generație

Noua generație a Burgundiei ridică provocarea Will Harlan of Promontory / Ilustrație de Brian Clark

Will Harlan of Promontory / Ilustrație de Brian Clark

„Încă din câte îmi amintesc, tatăl meu și-a înrădăcinat viziunea pe termen lung, ceea ce el numește„ planul său de 200 de ani ”. Conceptul se extinde dincolo de propriile noastre activități viticole pentru a îmbrățișa aspecte ale educației, comunitate. Eforturile noastre se bazează pe învățăturile și realizările înaintașilor noștri. Unul dintre cei mai mari stâlpi ai Văii Napa este puterea relațiilor dintre viticultori, legături bazate pe înțelegerea comună că ceea ce este bun pentru Valea Napa este bun pentru noi toți. Rămânem convinși că Napa Valley are potențialul de a face parte din rândurile celor mai bune regiuni viticole din lume. De asemenea, credem că suntem doar la începutul realizării acestui potențial. ” - Will Harlan, Promontoriu , a doua generație

Hugh Davies de la Schramsberg Vineyards / Ilustrație de Brian Clark

Hugh Davies de la Schramsberg Vineyards / Ilustrație de Brian Clark

„Simt o recunoștință extraordinară pentru generațiile de cultivatori și viticultori care au venit înaintea noastră. Au făcut greutăți mari, stabilind o regiune viticolă în care nu exista una. Au crezut cu fervoare în noțiunea că vinurile de clasă mondială pot fi produse aici și s-a întâmplat. Industria de astăzi se dezvoltă prin munca și prevederea strămoșilor noștri. Ne putem gândi la efortul monumental de a depăși filoxera și Interzicerea. Ne putem gândi la lupta pentru stabilirea unei rezerve agricole și a unui bazin agricol. Această zonare restrictivă a terenurilor a protejat Napa, oferind o coloană vertebrală pentru prosperitatea comunității și industriei noastre agricole. Îmi place, de asemenea, noțiunea de efort de echipă care este și a fost necesar. ” - Hugh Davies, Podgoriile Schramsberg , a doua generație

Doug Shafer de la Shafer Vineyards / Ilustrație de Brian Clark

Doug Shafer de la Shafer Vineyards / Ilustrație de Brian Clark

„Eu și tata am învățat împreună afacerea cu vinul și am beneficiat enorm de înțelepciunea și generozitatea oamenilor care au venit înaintea noastră. Tata a fost ajutat de Louis Martini în ceea ce privește modul de plantare a unei vie de deal. Laurie Wood și Manny Barboza, doi băieți grozavi de vie din primele zile, l-au ajutat enorm atunci când a venit să planteze site-ul nostru. În mare, Shafer este aici astăzi din cauza lui Nathan Fay, care l-a inspirat pe tata să planteze Cabernet Sauvignon în Stags Leap District într-o eră în care înțelepciunea convențională spunea că această zonă era prea rece pentru Cab. M-am lovit de el la un eveniment spre sfârșitul vieții sale și i-am spus: „Nate, trebuie să spun că sunt puțin gelos pentru că ai fost acolo la început, știai toți bărbații și femeile, toate familiile cine a început asta. 'Și s-a uitat la mine și mi-a spus:' Sunt gelos pe tine, pentru că vei vedea ce urmează. '”- Doug Shafer, Shafer Vineyards , a doua generație