6430 Farmington Road
West Bloomfield, Michigan
248.661.4466 thelark.com

Familia Lark aduce o gamă largă de experiență și pasiune în hanul și restaurantul lor rural. Proprietar / Maitre D ’James deține numeroase titluri, inclusiv Maître Sommelier Vins de France și Chevalier du Tastevin soția sa, Mary, face toate grădinăritul și florile din restaurant. Fiica și directorul de vin Adrian este un Sommelier certificat prin Curtea Maeștrilor Sommeliers și recent a extins secțiunea spaniolă a listei de vinuri în conformitate cu vremurile provocate de buget. Grădina europeană cu ziduri, cu viță-de-vie de struguri, oferă oaspeților un loc suplimentar pentru a lua masa cu creațiile șefului autodidact John Somerville, care a fost în bucătărie din 1994. Nu ratați Rack of Lamb Genghis Khan, ideal cu o sticlă de Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

Statisticile
Număr de selecții: 1.320-plus
Sticle în inventar: 13.450
Numărul de vinuri la pahar: 19
BYO: Nu (interzis de legea statului).
Puncte culminante ale listei de vinuri: Focus pe Franța, Italia și Spania, cu selecții extinse din Spania. Multe vinuri americane și foarte alocate. Selecții puternice Bordeaux, Rhône și Brunello. Verticale ale Côte-Rôties cu o singură vie a lui Guigal - Château d’Ampuis, La Landonne, La Mouline și La Turque - datând din 1981. Phelps Insignia (1992-2004) și Dominus (1989-2001). În plus, o listă ușor de utilizat de 40 USD și mai puțin.