Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Vin Și Evaluări

Strugurii italieni care își pun amprenta în California

Adesea descris ca având un climat mediteranean, nu este de mirare că strugurii cu origini italiene au prins rădăcini California . De pe coasta de nord până la coasta centrală, vinificatorii folosesc bine o serie de struguri italieni. Aceste sticle oferă un pic de varietate și entuziasm împotriva unei mări de Cabernet Sauvignon, Chardonnay și Pinot Noir provenind din stat.



Unele dintre soiuri ar putea fi deja destul de familiare, cum ar fi Sangiovese , care este utilizat în vinurile Chianti și Chianti Classico sau Nebbiolo , care este folosit în vinurile demne de vârstă din Barolo și Barbaresco. În timp ce aceste vinuri roșii și albe nu pot lua locul omologilor lor italieni, ele sunt cu siguranță demne de descoperit.

Creșterea strugurilor italieni în podgoriile americane

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo) 45 $, 93 puncte . Aromele vibrante de cireș negru și boabe de nuci crocante sunt prăfuite cu vanilie pe nasul acestei expresii cu o singură via. Este un stil viu de Nebbiolo, care combină boabele proaspete cu tonurile pământii de ciuperci shiitake și cireșe prăjite. –Matt Kettmann

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Alexander Valley) 50 $, 92 de puncte . Acest vin îndrăzneț, plin de corp, este pământesc în gudron și piele. Urmează măsline negre, lemn dulce și mure, cu elemente de violet, coajă de portocală și coacăz. Are putere și greutate bine integrate. –Virginia Boone



Pear Valley 2017 Pear Valley Vineyard Aglianico (Paso Robles) 30 $, 91 puncte . Este întotdeauna încurajator să vezi cramele să exploreze struguri neobișnuiți, iar această rotire pe strugurii italieni întunecați Aglianico reușește. Aromele de cireș negru și ciuperci duc într-un palat lemnos de lemn de santal și afine, toate încadrate de aciditate plutitoare. Alegerea editorilor. –M.K.

Alara 2017 Montepulciano (județul San Benito) 43 $, 90 de puncte . Arome adânci de cola, mentă, ciocolată gooey și rugină apar pe nasul acestei îmbutelieri. Taninurile ferm încadrează aromele de dulceață de mure, mentă și cacao, iar apoi influența puternică a butoiului apare în accentele de cuișoare și cardamom. –M.K.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (Valea Shenandoah) 30 $, 90 de puncte . Plin de corp și aromat, acest vin generos mare revarsă cu arome atractive de fructe de pădure și stejar care acoperă gura și persistă la final. Textura este moderat tanică și susține frumos toată bogăția. –Jim Gordon

Bartolo 2018 Fiano (Valea Santa Clara) 25 $, 90 de puncte . Arome curate și precise de coajă de tei, cretă umedă, pietre cizelate și coajă de guava apar pe nas această îmbuteliere a unui strugure relativ neobișnuit în California. O înghițitură proaspătă la înghițitură, în care aromele de miere și flori de portocal se întâlnesc cu un fulger de benzină. –M.K.

Bella Grace 2016 Primitivo (județul Amador) 32 $, 90 de puncte . Acesta este un vin serios, uscat, care se împerechează cu o friptură sau cotlet la grătar și frumos ambalat cu arome coapte de mure și cireșe, încadrate de taninuri ferme și aciditate bună. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) 18 $, 90 de puncte . Marul verde cerat și vișinul punctează peisajul acestui vin texturat, proaspăt energic, care prezintă o personalitate salată, sărată. Se termină cu o mușcătură proaspătă de piersică. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 $, 90 de puncte . Vinificatorul Sabrine Rodems și proprietarul / arheologul Michael Thomas imită vinificația romană, cu această îmbuteliere cu contact cu pielea îmbătrânită într-un vas ceramic. De culoare galben-auriu în pahar, vinul oferă suc de mere și scutec de mere pe nas, cu un indiciu de citrice. Gustul prezintă citrice uscate și portocale amare. Este funky, dar plăcut. Alegerea editorilor. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (California) 25 $, 90 de puncte . Acest vin uscat, plin de corp și cu gust foarte floral prezintă arome puternice de caprifoi și unt, arome bogate de piersici și ceai de hibiscus și o textură tentantă care combină aciditatea acidulată cu bogăția cremoasă. Încercați-l pentru o schimbare de ritm. –J.G.