Vodka cu aromă inovatoare pentru a încerca acum
Mai mulți producători de vodcă lansează în această primăvară noi infuzii inovatoare, deschizând calea pentru noi cocktail-uri proaspete. Pe partea mai ușoară, căutați ceai sălbatic Absolut sau castraveți EFFEN. Între timp, fanii aromelor mai îndrăznețe se pot bucura de fructe de dragon și portocale de sânge de la SKYY Infusions sau Belvedere Bloody Mary.
Iată o privire la cele mai noi vodka infuzate de pe raft și sugestii de cocktail-uri pline de spirit pentru fiecare:
Absolut Wild Tea, lansat în ianuarie 2011, valorifică tendința în creștere a ceaiului în comunitatea cocktailurilor. Vodca este infuzată cu ceai bogat Oolong și flori delicate de bătrân alb, precum și note de măr roșu și citrice.
Absolut Mojito de ceai sălbatic 1½ uncii de vodcă Absolut Wild Tea
¾ uncii de suc de lime proaspăt
½ uncie sirop simplu
4 frunze de mentă
apa minerala
Se amestecă frunzele de mentă cu sirop simplu și suc de lămâie într-un agitator. Adăugați vodcă. Se agită și se toarnă într-un pahar highball. Se acoperă cu apă sifonată.
Belevedere Bloody Mary, lansat la nivel național în această lună, este un spirit clar (nu roșu!) Care combină șapte arome: roșie proaspătă, piper negru, hrean, ardei gras roșu, ardei iute, lămâie și oțet. Rezultatul final este mai degrabă un profil dulce, ciudat, decât picant.
Belvedere BM Very Mary 2 uncii Belvedere Bloody Mary
1 uncie de suc de roșii (de preferință proaspăt presat)
1 lingură Merlot
3 liniuțe Worcestershire
2 liniuțe Tabasco
1 sirop simplu (în funcție de dulceața sucului de roșii, poate fi necesar să fie ajustat)
Ciupire mică de sare
Se ornează cu o tulpină de țelină
Într-un pahar înalt, amestecați împreună toate ingredientele, cu excepția tulpinii de țelină. Adăugați gheață și amestecați din nou până la răcire. Se ornează cu băț de țelină.
Castravetele EFFEN este conceput pentru a prezenta esența clară și răcoritoare a castraveților proaspeți și coapte. La 75 de dovezi, este mai ușor pe alcool decât mulți vodka.
11 Vodka de top
SOLID Castravete Bitter Sweet Creat de Dushan Zaric, numai angajați
1½ uncii Vodcă de castravete SOLID
4 bucăți de pepene verde, tăiate în 4 bucăți de 2 inci
½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
Ounce uncie sirop simplu
½ uncie Campari
1 pană de pepene verde cu coajă, pentru garnitură
Se amestecă pepenele verde și siropul simplu în fundul unui pahar de amestecare până se termină
fructul s-a transformat în suc. Adăugați restul ingredientelor în pahar și umpleți-l
cu 5 cuburi mari de gheață reci. Se agită scurt și se strecoară dublu cocktailul într-un
roci sticlă peste gheață. Se ornează cu o bucată de pepene verde.
Infuziile SKYY, Dragon Fruit și Blood Orange sunt ceea ce caută consumatorii atunci când vine vorba de arome noi și exotice. SKYY a lansat arome de portocale de sânge și fructe de dragon „superfruit” în februarie 2011.
Cosmo portocaliu de sânge
2 uncii Infuzii SKYY Portocaliu de sânge
½ uncie suc de afine
½ uncie Triple Sec
½ uncie suc de lămâie
Combinați toate ingredientele într-un cocktail shaker cu gheață. Se agită energic și se strecoară într-un pahar de martini.
Sărutul Dragonului
Creat de Patricia Richards, Wynn & Encore Las Vegas
Ounce uncie Infuzii SKYY Fructe Dragon
1/3 uncie Darbo Sirop de flori de bătrân (sau lichior St-Germain de floare de bătrân)
½ uncie piure de guava (sau suc de guava)
4 uncii Prosecco
1 cireș maraschino, pentru garnitură
Combinați Infuziile SKYY Infuzii Dragon, sirop de flori de soc și piure în flaut de șampanie și amestecați ușor pentru a combina. Se toarnă încet Prosecco răcit în flaut și se amestecă. Se ornează cu cireș maraschino.
