Cum să plantezi și să cultivi trestia de zahăr
În climă mai caldă, puteți cultiva trestie de zahăr ( Saccharum spp.) chiar în curtea ta. Aceste ierburi pot crește până la 20 de picioare înălțime sau mai mult și arata destul de mult ca bambusul verilor lor , dar vin cu beneficiul dulce de a oferi cantități abundente de zahăr brut comestibil.
Trestia de zahăr este de fapt una dintre cele mai mari culturi din lume, marea majoritate fiind cultivată și recoltată în Brazilia. Alături de sfecla de zahăr, trestia de zahăr este cultivată pe terenuri uriașe, recoltată și presată pentru a elibera seva dulce. În timp ce sfecla de zahăr este cultivată de obicei în climate mai reci, trestia de zahăr este cultivată în locații subtropicale și tropicale din întreaga lume.
undefined undefined / Getty Images
Deși trestia de zahăr necesită mult spațiu în grădină și un sezon lung și fierbinte de creștere, este o cultură relativ ușor de cultivat, care are o oarecare atractie de nou pentru a încerca să o crești în curtea din spate.
Prezentare generală a trestiei de zahăr
| Numele genului | Saccharum |
| Denumirea comună | Trestie de zahăr |
| Tipul plantei | Perenă |
| Ușoară | Soare |
| Înălţime | 10 până la 20 de picioare |
| Lăţime | 5 până la 10 picioare |
| Culoarea florii | Verde, Roz, Alb |
| Culoarea frunzelor | Albastru verde |
| Zonele | 10, 11, 9 |
| Propagare | Semințe, butași de tulpină |
Unde să plantezi trestie de zahăr
Plantele de trestie de zahăr sunt mari și pot ocupa o parte considerabilă a unei grădini. Plantați într-o locație cu soare plin și mult spațiu pentru a crește în sus și în exterior. Amintiți-vă, plantele mari, cum ar fi trestia de zahăr, pot bloca soarele pentru plantele de grădină mai mici și ar trebui să fie plantate având în vedere acest lucru.
Datorită dimensiunilor sale mari, pot apărea daune cauzate de vânt și plantele beneficiază de a fi plasate în locații cu o anumită protecție împotriva vânturilor, cum ar fi gardurile sau copacii denși.
Cum și când să plantezi trestia de zahăr
Trestia de zahăr este o plantă rezistentă, care poate supraviețui scurtelor perioade de frig, dar, ca plantă tropicală/subtropicală, are nevoie de căldură și umiditate pentru a se dezvolta. În climatele mai reci, plantați trestia de zahăr în aer liber, după ce temperaturile au încălzit solul și a trecut pericolul de îngheț în primăvară. În climatele mai calde, trestia de zahăr este de obicei plantată în noiembrie.
Plantarea butașilor de trestie de zahăr este excepțional de ușoară și poate fi realizată în doar câțiva pași:
- Tăiați secțiuni de trestie în lungimi de aproximativ 6 inci lungime și să conțină cel puțin două noduri (zone ridicate, asemănătoare unui inel din jurul tulpinilor).
- Săpați un șanț de cel puțin 5 inci adâncime. Șanțurile trebuie să fie distanțate la aproximativ 5 picioare între ele.
- Setați secțiunile de trestie tăiate pe lungime de-a lungul șanțului.
- Acoperiți șanțul cu pământ și apă bine.
În funcție de temperatura solului și a aerului, poate dura până la trei săptămâni pentru ca trestiile să înceapă să crească.
Sfaturi pentru îngrijirea trestiei de zahăr
Ușoară
Ca majoritatea ierburilor, trestia de zahăr crește rapid și necesită soare intens și plin. Oferă-ți trestia de zahăr 8 sau mai multe ore pe zi de lumina directă a soarelui.
Solul și Apa
Ca majoritatea culturilor comestibile, trestia de zahăr preferă soluri usoare, lutoase, cu un bun drenaj și nutrienți ample. Modificarea solului cu gunoi de grajd îmbătrânit, compost și îngrășăminte probiotice este recomandată pentru o creștere optimă, mai ales în regiunile cu sezoane de creștere mai scurte.
În timp ce plantele cresc activ, dați-le multă apă. Deși pot suporta ceva secetă, lipsa apei pe perioade lungi de timp va împiedica creșterea și producția de zahăr.
Temperatura și umiditatea
Fiind o plantă tropicală, trestia de zahăr necesită căldură și umiditate pentru o bună creștere. În regiunile cu sezoane de creștere mai scurte, plantați pe partea de sud a unei clădiri sau a unui gard pentru a ajuta la creșterea temperaturii ambientale.
Îngrăşământ
Plantele cu creștere rapidă necesită de obicei cantitati mari de nutrienti iar trestia de zahăr nu face excepție de la această regulă. Fertilizează-ți plantele de trestie de zahăr o dată pe săptămână cu un îngrășământ bogat în azot.
Tunderea
Trestia de zahăr nu necesită în general tăiere. Dar, din cauza dimensiunilor sale mari și a tendinței de a cădea în zonele expuse sau în locuri fără lumină solară adecvată, poate fi necesară o tăiere pentru a-și menține forma. Cu toate acestea, rețineți că tăierea punctelor de creștere ale acestei plante poate reduce sever masa recoltabilă mai târziu în sezon.
Dăunători și probleme
Trestiile de zahăr sunt plante rezistente, iar detectarea bolilor poate fi dificilă din cauza creșterii rapide și a dimensiunilor mari. Cu toate acestea, unii dăunători obișnuiți includ acarienii de păianjen, insectele, afidele și lăcustele. Când sunt detectate infestări, pesticidele organice, cum ar fi piretrina și uleiul de neem, pot ajuta la oprirea răspândirii și creșterii acestor dăunători. Nu utilizați niciodată pesticide sistemice pe trestia de zahăr sau alte plante comestibile.
Cum să înmulțiți trestia de zahăr
Hibrizi noi sunt întotdeauna produși în scopuri comerciale, dar grădinarii de acasă își pot propaga plantele prin simpla tăiere a tulpinilor selectate în secțiuni cu 2 noduri și replantând. Rețineți că trestia de zahăr nu poate fi păstrată pentru perioade lungi de timp și trebuie replantată în câteva săptămâni.
În climatele în care trestia de zahăr este puțin rezistentă (zonele USDA 7-8), plantele tăiate pot fi lăsate în sol și mulcite puternic înainte de iarnă, cu oarecare succes, în funcție de severitatea iernii într-un anumit an.
Cum se recoltează trestia de zahăr
În climatele tropicale și subtropicale, trestia de zahăr este plantată în noiembrie și gata pentru recoltare aproximativ 12 luni după aceea. Când sunt gata, plantele vor începe să îngălbenească și frunzele vor începe să se usuce de-a lungul marginilor.
Zaharurile din trestia de zahăr sunt concentrate mai aproape de baza plantelor, astfel încât tulpinile trebuie tăiate cât mai jos posibil. Utilizați o macetă sau foarfece ascuțite, sterilizate, pentru a crea o tăietură curată și pentru a îndepărta tulpinile pe rând. Tăiați tulpinile în secțiuni mai mici după ce toate tulpinile au fost tăiate din plantă.
Când este sezonul recoltei pentru fructele și legumele grădinii tale?Tipuri de trestie de zahăr
Deși există mai multe specii de trestie de zahăr, inclusiv Fabrica de zahăr din Papua Noua Guinee și S. sinense din Asia de Sud-Est, cele mai multe plante disponibile comercial sunt hibrizi complecși ai mai multor specii. Sunt cultivate diferite specii în funcție de faptul că sunt destinate mestecatului, zahărului uscat sau producției de sirop.
întrebări frecvente
- Se poate cultiva trestia de zahăr în interior?
În timp ce trestia de zahăr poate fi pornită în interior cu semințe sau secțiuni tăiate de tulpini numite trestie de semințe, acestea necesită prea mult spațiu și lumină pentru o creștere adecvată și trebuie transplantate în aer liber pentru a fi cultivate cu succes.
- Este sorgul dulce același lucru cu trestia de zahăr?
Deși este adesea menționat ca trestie de zahăr și este cultivat pentru conținutul său de zahăr, sorgul dulce ( sorg spp. și hibrizi) nu este același tip de plantă ca trestia de zahăr adevărată ( Saccharum spp.).
- Trestia de zahăr trebuie arsă înainte de recoltare?
În câmpurile comerciale mari, plantele de trestie de zahăr sunt arse înainte de recoltare pentru a îndepărta frunzele și tulpinile plantelor, lăsând în același timp porțiunile inferioare ale tulpinilor pentru recoltare. Această practică nu este necesară în grădina de acasă și nu este recomandată.
