Când trebuie să știți cât de mult gin merge într-un gimlet sau raportul de secară cu vermut într-un Manhattan, căutarea unui ghid la îndemână rezolvă rapid majoritatea enigmelor de cocktail. Inspirație parțială pentru extinderea repertoriului dvs. de bar, parte salvator de viață pentru a distra oaspeții cu palate sofisticate, citirea corectă a cocktailului este la fel de esențială pentru a face băuturi excelente în mod constant ca un pahar sau cuburi de gheață. Consultați lista noastră de ghiduri recomandate pentru barele pentru noii veniți și vedeți care sunt măsurile în funcție de așteptările dvs. de libare:

Cocktailuri artizanale de Scott Beattie
Rețete pentru cocktail-uri proaspete, bine lucrate, bazate pe ingrediente de sezon, și fotografii color, care arată frumusețea unei băuturi făcute cu expertiză. Cu toate acestea, animatorul casual poate găsi unele tehnici prea implicate și consumatoare de timp.
Proba de gălăgie: Meyer Beautiful (cunoscut și sub numele de My, You're Beautiful) este o combinație de vodcă, de floare de bătrân parfumată și de lămâie Meyer, îmbibată în zahăr, sare neagră și coajă de lămâie.

The Essential Cocktail de Dale DeGroff
Atât rețetele clasice, cât și cele moderne de la Master Mixologist Degroff fac din acesta un ghid indispensabil pentru bar. Anecdotele fascinante și istoria din spatele producătorilor de băuturi și băuturi oferă niște furaje de conversație pentru cocktailuri.
Probă de gălăgie: The Big Spender Margarita-esque, realizat cu Añejo Tequila, Liqueur Créole, suc de portocale și sampanie, este complex și perfect echilibrat.

Lichioruri delicioase de A.J. Rathbun
Rathbun oferă rețete ușor de urmărit pentru replicarea atât a lichiorurilor preferate (cum ar fi Limoncello și Irish Cream), cât și a unor sape mai neobișnuite. Deoarece majoritatea rețetelor durează câteva săptămâni până la infuzare și abrupt (inclusiv agitare sau agitare ocazională), aceste preparate nu sunt pentru cei nerăbdători!
Eșantion de libare: Lebaoku, realizat cu lămâie parfumată și vodcă infuzată cu busuioc thailandez, oferă un gust de exotic (și oferă și un cadou rece pentru gazdă).

Este 5 O’Clock Somewhere de Colleen Mullaney
O colecție eclectică de idei de băuturi din întreaga lume și sugestii de muzică potrivite îi determină pe oaspeți să petreacă la petreceri. În timp ce unele dintre creații par un pic inventate, în ansamblu este o plimbare distractivă.
Probă de libație: contribuția londoneză a Green Velvet Martini folosește gin, coniac de caise, vermut Noilly Prat și cremă de mentă verde, pe care sunteți încurajați să le savurați în timp ce ascultați Pet Shop Boys.

Preggatinis de Natalie Bovis-Nelsen
Femeile însărcinate de pretutindeni se vor bucura de înghițiturile bine aromate și creative, care sunt orice altceva decât telefonate (așa cum deseori au tendința de a înghiți non-alcoolice). Autorul include atât o doză de umor, cât și o anticipare dulce a marelui eveniment, iar sfaturi îngândurate „devirginizante” explică cum să adăugați băutură înapoi atunci când „mocktail” poate deveni din nou „cocktail”.
Eșantion de probă: gustosul caise Gingerini combină suc de struguri albi, nectar de caise, sirop simplu cu infuzie de ghimbir și cuișoare măcinate - și are o dublă funcție de ajutor de dimineață.

Kelly Magyarics este un scriitor de vinuri și băuturi spirtoase și educator de vin, în zona Washington, DC. Ea poate fi accesată prin intermediul site-ului său web, www.trywine.net .