Nu există nicio îndoială că popularitatea berii artizanale este în creștere, deși restaurantele ar fi putut să nu accepte omologul fizzy al vinului. Iată cinci unități care fac progrese în revoluția meniului berii.

Armsby Abbey (Worcester, MA)
O privire asupra listei serioase de sticle și știți că sunteți de acord cu un tratament. Adăugați la aceasta meniul în stil fermă Slow Food, fiecare articol listat cu detalii superbe, precum și o asociere recomandată și este pur și simplu imposibil să greșiți.

Sala Euclid (Denver, CO)
Amplasată într-o clădire remarcabilă din 1883, această tavernă americană oferă mâncăruri tradiționale moderne, cu o selecție extinsă de bere și un personal bine informat pentru a vă ajuta să creați mâncarea perfectă și împerecherea berii.

Ceainicul călugărului (San Francisco, CA)
Douăzeci și patru de curenți, peste 150 de sticle și o listă selectă de sticle rare sunt asortate cu mâncare de tavernă de lux pregătită cu o abordare de la fermă la masă. Personalul instruit este încântat să vă ajute cu recomandări de împerechere, informații despre fabricile de bere sau asistență cu stilurile.

Vameșul (Chicago, IL)
Se mândrește cu un meniu de bere eclectic inspirat de tariful fermei, într-un spațiu evocator al unei beri europene. Publicanul găzduiește mese de bere pe tot parcursul anului, colaborând cu fabrici de bere artizanală din toată țara.

Monk’s Cafe (Philadelphia, PA)
Nu numai că Monk's Café oferă oaspeților o „Biblie a berii” pentru a-i ajuta să aleagă berea perfectă atât pentru gustul lor, cât și pentru nevoile lor de luat masa, dar oferă, de asemenea, un tarif serios de inspirație belgiană, care încorporează multe dintre cele mai bune beri în rețete, cum ar fi preparatele lor asortate pentru midii și Lapin à la Gueuze (iepure fiert în gueuze lambic).

Cele mai bune 5 orașe de bere din America