Pentru Victoria, lunga linie de pumn, „Țara proaspăt căsătorită și aproape moartă”, nu mai are merit. Acest oraș de la vârful sudic al insulei Vancouver din Canada a devenit un mecca pentru bere artizanală, cafea artizanală și cocktailuri.

Începeți o vizită cu cofeină la Cafea obișnuită . Alimentați-vă la locația Atrium, la fel de mult pentru espresso și Arcuri și săgeți fasole prăjită ca ferestrele împachetate și atmosfera prietenoasă. Primă: Gratar pentru porc se află în aceeași clădire, provocând și rezolvând dependențele de sandvișurile de porc trase.

În jos, rezervați timpul pentru Agriusl , brutăria / restaurantul de la râvnitele furnizori de pâine din Victoria, Fol Epi . Deși există de obicei linii, în special pentru brunch, merită să așteptați. Întotdeauna puteți ridica o baghetă organică, lemnoasă, înainte de a vă plimba Chorizo ​​& Co. pentru masline, branza si salcam. Sunteți pregătiți pentru un prânz de picnic cu vedere la taxiurile de apă și avioanele plutitoare Victoria’s Inner Harbor .

Fotografie prin amabilitatea Agrius

Potolește-ți setea de la tot ce mergi Spinnakers Brewpub . Pe gâtul portului interior, este primul restaurant de bere din Canada, deschis în 1984. De acolo, Victoria’s Ale Trail acoperă opt fabrici de bere pe o rază de trei mile. Luna sub apă , Hoyne Brewing Co. , Lighthouse Brewing Co. , Phillips Brewing and Malting Co. , Swans Brewpub și Canoe Brewpub sunt remarcabil de apropiați și primitori. Eșantion de grăsime IPA remorcher din Driftwood Brewery sau stai pe un scaun de bar la Drake de pe piața pieței și gustați printr-o gamă de beri artizanale.

Spinnakers / Fotografie de Dean Azim

Pentru un alt tip de bere, vizitați Chinatown’s Ceaiul Drumul Mătăsii . Fondat de „Tea Master” din Canada, Daniela Cubelic, acest emporium are mai mult de 100 de soiuri de ceai în vrac din întreaga lume. Mull over over dinner plans with a quick glass of Sherry at Pivniţă .

Ascuns în ascuns Aleea Trouce , veți găsi vinuri locale la pahar și farfurii mici la care să potriviți Barul Tapa . (Cronometrează-ți vizita pentru a coincide cu 10 $ reducere la toate sticlele de miercuri de vin) SENTIMENT , la poalele Chinatown-ului, unde bucătăria de la fermă la masă este asociată cu o listă de vinuri a producătorilor durabili din curtea BC și nu numai.

OLO / Fotografie de Lyndsey Eden

Brasserie L’Ecole este o necesitate. Fără rezerve, un scaun la marginea unei camere este râvnit la fel de mult pentru fripturile de friptură, precum lista de vinuri franceză la prețuri accesibile. Te gândești la farfurii mici și vinuri la pahar? Mergeți spre funky Fernwood și Stage Wine Bar , unde puteți avea zboruri asociate cu mâncărurile dvs.

First Street Pizzeria are acum trei locații care servesc pizza în stil napolitan, întinsă manual, întinsă manual. Pizza Margherita vine cu insula Vancouver Fermele Fairburn Mozzarella de bivolă.

Închideți seara cu un cocktail la elegant și ascuțit Veneto . Micul Jumbo servește cocktail-uri clasice în stil vorbit, cu arome îndrăznețe și un bar puternic din spate. La Clive’s Cocktail Lounge , hipsterii se amestecă cu oaspeții hotelului în descoperirea băuturilor spirtoase obscure și a băuturilor imaginative până târziu în noapte.

Fotografie prin amabilitatea Little Jumbo