Teste anul 1987, iarna la Boston, iar tipul spaniol îndesat care lovi zăpada pentru prima dată în viața sa este Jorge Ordoñez, născut și crescut în Málaga, în inima Costa del Sol a Spaniei.

Fără îndoială, Ordoñez, care poate fi un om dur și de părere, are încă o ranchiună împotriva Mamei Natura pentru că l-a primit în nord-est într-un mod atât de rău.

Un sfert de secol mai târziu, Ordoñez, în vârstă de 55 de ani, nu-și mai lipește propria zăpadă. După ce a petrecut cea mai bună parte a celor două decenii navetând între Spania și Massachusetts în căutarea unor vinării pe care să le reprezinte, Ordoñez se bucură în cele din urmă meritat de fructele muncii sale, adesea pe barca de pescuit pe care o acostează la Cape Cod.

De ce ar trebui să-ți pese de Jorge Ordoñez?

El le-a oferit iubitorilor de vin americani șansa de a descoperi toată Spania - de la Rioja la Rías Baixas - spre deosebire de doar câteva regiuni și o jumătate de duzină de vinării spaniole care erau disponibile la sosirea lui Ordoñez.

„Când am venit aici după ce m-am căsătorit cu o femeie americană, piața vinului spaniol era mai mult sau mai puțin Sherry, Torres și câțiva băieți mari din Rioja - Marqués de Riscal, Marqués de Cáceres și Montecillo”, Ordoñez, fiul unui vin distribuitor, spune.

În loc să accepte ceea ce el considera o situație regretabilă, Ordoñez a început ceea ce este acum Fine Estates din Spania / Jorge Ordoñez Selections.

Singura lui proprietate la acea vreme era o obscură cramă navarră numită Gurpegui Muga. Ordoñez, care este agent tehnic / broker și nu a fost niciodată un importator autorizat, a construit ulterior cea mai diversă colecție de vinuri spaniole din America.

De-a lungul timpului, multe dintre aceste proprietăți s-au mutat la alți importatori, susținând că portofoliul lui Ordoñez era prea mare, că Ordoñez dorea ca ei să facă vinuri pentru a se „potrivi” palatului american sau că Ordoñez era pur și simplu prea dificil și capabil să lucreze cu orice mai lung.

Ca răspuns, Ordoñez și-a schimbat abordarea. Acum deține sau deține o participație la aproximativ două treimi din vinurile pe care le aduce și toate aceste vinuri sunt făcute curat, lucru pentru care Ordoñez este un stickler.

Între timp, pe măsură ce Ordoñez își construia un portofoliu extins, și alți importatori traversau Spania, căutând proprietăți la fel cu ceea ce găsea Ordoñez.

De exemplu, Steve Metzler, de la Classical Wines, intelectual al yangului urcător al lui Ordoñez, la adus pe Tinto Pesquera din Ribera del Duero și Martínsancho din Rueda în SUA, printre altele.

Eric Solomon, de la European Cellars, ne-a prezentat vinuri precum Clos Erasmus din Priorat și Capçanes din Montsant, în timp ce André Tamers, de la De Maison Selections, dezvăluia nume de înaltă calitate precum Ameztoi din Țara Bascilor și producătorul de cava Avinyó.

Datorită muncii lui Jorge Ordoñez și a acestor alți lideri, americanii pot acum cumpăra vinuri spaniole de la o bandă selectă de importatori specializați dedicați și pot fi asigurați în mod rezonabil că primesc produse de top.

---

În Spania, totul este pe nume

Toate vinurile importate în SUA trebuie să fie etichetate cu numele și locația importatorului - o resursă valoroasă pentru consumatorii care nu știu. Căutați acești importatori de top pentru a vă maximiza șansele de a obține punctaje atunci când vine vorba de cumpărarea vinurilor spaniole.

Vinuri clasice / Steve Metzler, Seattle, WA
Producători cheie: A. Fernández Tinto Pesquera (Ribera del Duero), Martínsancho (Rueda), Morgadío (Rías Baixas)

De la Maison Selections / André Tamers, Chapel Hill, NC
Producători cheie: Viña Mein (Ribeiro), Viña Sastre (Ribera del Duero), Avinyó (Cava)

Pivnițe europene / Selecții Eric Solomon, Charlotte, NC
Producători cheie: Clos Erasmus (Priorat), Pazo de Señoráns (Rías Baixas), Capçanes (Montsant)

Europvin SUA / Christopher Cannan, Bordeaux, Franța (vinuri importate de Michael Skurnik Wines)
Producători cheie: Vega Sicilia (Ribera del Duero), CVNE (Rioja), Clos Mogador (Priorat)

Fine Estate din Spania / Selecțiile Jorge Ordoñez, Dedham, MA
Producători cheie: Borsao (Campo de Borja), Sierra Cantabria (Rioja), Avanthia (Valdeorras)

Struguri din Spania / Aurelio Cabestrero, Lorton, VA
Producători cheie: Astrales (Ribera del Duero), Luna Beberide (Bierzo), Elías Mora (Toro)