Poate că ar trebui să fie redenumite Insulele San Wine. Între nord-vestul Washingtonului și Victoria, î.Hr., arhipelagul cuprinde 700 de insule. De ani de zile, Insulele San Juan au atras iubitorii de natură cu golfuri izolate, perfecte pentru caiac și observarea balenelor orca și a vulturilor cheli. Recent, insulele au devenit porturi de primă scară pentru iubitorii de vin și mâncare, în timp ce bucătarii pasionați hrănesc cu ingrediente insulare, în timp ce vinăriile și cidrieriile pionieresc artizanatul libațiilor aventuroase.

Cazare:

Pentru cazări casual pe Insula Lopez, faceți check-in Lopez Islander Resort copiilor le place piscina înconjurată de sticlă. Pe insula Lummi, sous-bucătarii scotocesc dealurile și țărmul după ierburi sălbatice și fasole de mare pentru a crea experiențe culinare grozave la Willows Inn , care oferă 17 camere și apartamente. La Friday Harbor House pe insula San Juan, 23 de camere de hotel au vedere diferită la munți și la mare. Cazări la Stațiunea Rosario pe Insula Orcas se mândrește cu o locație uimitoare la golf.

In jurul orasului:

Călătoria între insule este ușor de utilizat Washington Ferries , dar consultați un program actual pentru orare, rute și tarife. Odată ajuns pe insula San Juan, intrați în modul insulă, renunțați la mașină și închiriați un moped sau „scootcoupe” de la Mopedele lui Susie . Închirieri de biciclete sunt disponibile pe toate insulele. În timp ce vă aflați pe San Juan, îndreptați-vă către cei șapte acri Podgoriile San Juan pentru a gusta Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon premiați. „Trag pentru echilibru și vinuri prietenoase cu mâncarea”, spune Winemaker Chris Primus. Opreste la Westcott Bay Cidru , cunoscut pentru cele trei cidru de mere, coniac de mere și Spin Hop Gin (accentuat de mure insulare, trandafiri sălbatici, lavandă și coajă de madrone).

Vin și alimente:

Un mic epicentru epicurian, insula minusculă Lummi are un serviciu de telefonie mobilă și doar 900 de rezidenți. Chef Blaine Wetzel, în vârstă de douăzeci și cinci de ani, se uită la Willows Inn, explorând granița dintre mare și uscat în feluri de mâncare, cum ar fi creveții locali, echilibrați de varză de pământ și varză savoy. Pe insula San Juan, bucătarul / proprietarul Gretchen Allison din Hanul cu supă de rață prezintă palatul ei îndrăzneț cu intrări, cum ar fi puiul sărit cu chutney de afine-habanero. La un alt restaurant din San Juan, Restaurantul Coho , aromele globale se îmbină cu ingredientele din nord-vest, îmbunătățite de o listă de vinuri cu 300 de etichete. „Avem o filozofie cu ochi de taur, ne dorim cât mai multe ingrediente din această insulă”, explică Kyle Nicholson, bucătar-șef la restaurantul The Bluff de la Friday Harbor House, tot pe insula San Juan. Meniurile prezintă coaste scurte de vită și snapper Pacific, iar o mare parte din lista de vinuri provine din Washington. Mergeți spre Insula Orcas pentru vederi uimitoare de pe terase la Han la Ship Bay , unde mesenii văd adesea vulturi cheli. „Fiecare ingredient vine de aici sau nu departe”, explică proprietarul Geddes Martin, care se mândrește cu grădinile și cu sera. Selecțiile includ halibut ars, acoperit cu un nasturțium galben. Insula Orcas are, de asemenea, o oprire puțin probabilă pentru gastronomi, Ray’s Pharmacy, care transportă peste 50 de cidru și mărgele artizanale. Pentru a lua masa pe Insula Lopez, încercați Cafeneaua Bay , care prezintă priveliști spectaculoase la apusul soarelui, prăjituri exemplare de crab și creveți și somon capturat local.

---

Consultați aceste sfaturi suplimentare de călătorie:

Vinuri insulare:
Insulele San Juan aparțin Puget Sound AVA, în Washington. Situate la extrema rece a supraviețuirii viticole, insulele trăiesc o vară scurtă amplificată de ore lungi de soare. În timp ce unii vinificatori transportă struguri din estul Washingtonului, alții abordează provocările reci ale viticulturii insulare. Viniferele cu climă răcoros care prosperă includ Madeleine Angevine, un strugure alb din Valea Loarei din Franța și Siegerrebe, o cruce între Madeleine Angevine și Gewürztraminer.

Mai multe despre Around Town:
Pe Insula Lopez , Vinificatorul Brent Charnley și soția sa, Maggie, produc vinuri de la Madeleine Angevine și Siegerrebe pe șase acri de podgorii de la proprietatea Lopez Island Vineyards. Vizitatorii pot degusta vinurile în sala de degustare din Lopez Village.