The whisky sour este un cocktail clasic cu a istorie mergând înapoi cu mai bine de un secol, iar atracția sa de durată nu este o surpriză. Băutura combină trifecta sfântă a bazelor de ingrediente - un spirt, dulce element și citrice — care a fost mult timp coloana vertebrală a rețetelor de cocktailuri de succes peste tot.

Cu toate acestea, singurul potențial kicker este că băutura încorporează în general albușuri de ou , ceea ce, de înțeles, îi stinge pe pasionații de cocktailuri de acasă care se strică la gândul de a bea ou crud. ( Albușurile pot îmbunătăți senzația în gură a unei băuturi și nu trebuie de temut, dar acesta este un subiect pentru altă dată.)

Pentru acești oameni, am creat o interpretare distractivă fără ouă. Vă prezentăm whisky sour slush, un riff congelat care oferă profilul de aromă dulce și citrice prin excelență al whisky sour, dar într-un format rece și răcoritor. Cel mai bine, această rețetă în loturi este perfectă pentru a fi servită în grupuri mari, fie la petreceri de sărbători, la întâlniri de zi de naștere sau la simple agățate în curte.

Învinge căldura cu un Slushie Sangria

Pentru o modificare suplimentară a acestei versiuni congelate a cocktailului, preparați niște sirop de vin roșu pentru a New York acru noroi. 10–16 porții .

Cum se prepară whisky Sour Slush

Ingrediente

• 12 uncii concentrat de limonada congelată
• 6 uncii concentrat de suc de portocale congelat
• ¾ cană suc de lămâie
• 2–2½ căni de bourbon (în funcție de puterea dorită a cocktailului)
• 1 litru de sifon de lămâie-lime sau ginger ale (sodă de lămâie-lime pentru mai dulce, ginger ale pentru mai picant)
• Sirop de vin roșu (opțional, ingrediente și instrucțiuni de mai jos)

Directii

1. Combinați toate ingredientele într-un recipient mare de plastic.

2. Amestecați până se integrează bine și puneți la congelator.

3. Pentru a servi, scoateți amestecul din congelator și dezghețați ușor. Amestecați înainte de a turna, adăugați sirop de vin roșu pe fundul fiecărui pahar (opțional) și turnați în pahare Rocks.

Sirop de vin roșu

Pentru sirop de vin roșu, amestecați 2 căni de vin rosu și 1 cană de zahăr împreună într-o cratiță la foc mare. Cand s-a dizolvat tot zaharul, lasam vinul sa fiarba si reducem la jumatate. Se strecoară într-un recipient și se dă la frigider până când este gata de utilizare. Scoateți sau tăiați în jumătate după cum este necesar, dar păstrați raportul de 2:1.