M-am născut și am crescut în San Francisco , mi-am petrecut toți cei patru ani de facultate la UC Santa Cruz — și nu am fumat niciodată un joint.

practic sunt un canabis virgin. Pur și simplu nu este niciodată apelat. Apoi, din nou, nici vinul nu a făcut-o prima dată când l-am încercat - un mare îndrăzneț Barolo din inima Italiei nu a fost până la palatul meu de 19 ani siropos de margarita.

În mod similar, singura mea experiență cu canabisul – ca adult – nu a mers bine.

O mică mușcătură dintr-un tratament crocant de orez discutabil m-a condus la o plimbare lungă. O plimbare care a încorporat un apus ondulat (la mijlocul zilei), gânduri profunde și interesante și o observare a rechinilor (într-un rezervor creat de om).

Plimbare lungă. Aproape că nu s-a întors. (De fapt, în cele din urmă, mi-am găsit drumul spre casă. Mulțumesc, taxi San Mateo.)

Evident, povestea mea cu vinuri are un final fericit. Am găsit vinuri mai plăcute gurii mele. Am învățat să iubesc și să apreciez vinurile pentru sursa lor regională și pentru aromele și profilele texturale unice. Am finalizat Diploma de încredere pentru educație în vin și băuturi spirtoase program. Cercetesc, scriu, predau și degust vin profesional - totul de la simplu Deasupra lui Blanc la acei Barolos mari și răi.

Povestea mea cu canabis, totuși, este încă în capitolul introductiv. Astăzi, lumea buruienilor se extinde și există din ce în ce mai multe opțiuni pentru băuturile infuzate cu ierburi. Curios, abordez degustarea de weed-bev din perspectiva degustării de vinuri. Hai sa facem o plimbare…

ierbos

Rosier spumant (rosé pentru restul dintre noi), 5 mg THC / 5 mg CBD

Nimic nu este mai intim ispititor decât un soar solo. The o singură porție Doza mică de 5 mg THC și CBD non-psihoactiv din can a fost – pentru mine – porția perfectă de încercat: suficientă pentru a simți un efect calmant, dar totuși să mă simt lucid.

Răsărit de soare roz-piersic în sticlă cu parfumul de iarbă plină de rouă de dimineață și margarete de gazon încălzite de soarele devreme. Fructele se potrivesc cu scena - grapefruit, limonadă roz și coajă de lime, cu o aromă florală de flori de cireș în devenire, creând o aură în jurul tuturor. Sorbiți-l dimineața sau ca deliciu după-amiaza. Sorbiți-l seara cu niște mâncare inspirată de insulă și luați-vă în vacanță. Du-l în pat și dormi ca morții (recunoscător). Treaz, simțindu-te înviorată.

Sesiuni Lagunitas Hi-Fi (trei dintre care să alegeți)

Cloudberry , 2 mg THC / 2 mg

Echilibrul de hamei CBD , 5 mg THC / 5 mg

CBD Hoppy Chill , 10 mg THC / mai puțin de 2 mg CBD

Cloudberry : Nasul acestuia este subtil ca un nor cirus. Ușoare, striații de arome...

Striații care vorbesc despre favoritul tuturor Starburst — cea roz, desigur — limonadă roz, căpșuni confiate, bombă de cireșe ChapStick . Și a sărutat franțuzesc o banană tocmai coaptă. Gustul este uscat, spumant, apos . Aromele de fructe dansează în fundal. Finisajul persistent lasă o suflare din spate de ierburi. (Buiana.)

Conținutul mai mare de THC înseamnă și o concentrație mai mare de arome? *Introduceți aici emoji din umeri.* Dar asta este ceea ce obțineți cu fiecare nivel în sus. La revedere bomboane pentru copii și cocktail de fructe salutare din grapefruit, ananas, fructul pasiunii, guava (și din nou banana își face mișcarea...). Aromele de plante (din nou, buruieni) se estompează și mai mult în uitare. În spațiul cosmic. Tot drumul afară.

Care este vibe-ul tău? 2, 5, 10 mg? Nu contează. Oamenii buni de la lagunele aveți un gadget care vă permite să resigilati, astfel încât să puteți consuma câte puțin dacă doriți să treceți la micro.

P.S. Dacă cineva întreabă vreodată: 0 calorii este intru totul cantitatea potrivită de calorii. Mai ales dacă îl asortezi cu o pizza. Și există ceva în acea calitate fructat, hamei și buruieni care se împerechează într-adevăr bine cu pizza. (Poate chiar mai bine decât goes-urile mele?)

În apărarea băuturilor infuzate cu THC

Casa lui Saka „Alb”

40 mg THC / 5 mg CBD per sticlă 8 mg THC / 1 mg CBD per porție

Înnorat cu șanse de minunat în pahar. Acru, citrice, acid chiar și în arome cu lamaie, grapefruit alb, piersici alba sub coapte, nectarina si ananas. Această livadă trebuie să fie plantată printre niște iarbă uscată, poate fân. Și ierburi.

Acidul ridicat și citricele sunt completate de o senzație de gură rotunjită, note de vanilie și condimente ierboase pentru copt, cum ar fi cardamomul și coriandru. Lasă-l să stea cu o mișcare de limbă - florile de portocal intră în amestec.

Finisajul persistent încorporează toate aceste note. Este ca un real vin .

Sugestie de servire: rece! O altă sugestie de servire: Serviți peste gheață și cu puțină apă spumante, poate câteva felii de fructe, pentru o experiență distractivă asemănătoare unui cocktail.

Asociere perfectă: pizza hawaiană (I într-adevăr ca pizza).

Casa lui Saka „Roz”

40 mg THC / 5 mg CBD per sticlă 8 mg THC / 1 mg CBD per porție

Există un motiv pentru care se numește Roz și nu rosé. Acest vin de buruieni este roz super roz—cu arome și arome pe măsură: căpșuni confiate, zmeură, pepene verde perfect copt, petale de trandafir, guava, papaya, grapefruit roz și fructul pasiunii. Doar super-duper revigorant și distractiv. Și, de asemenea, roz.

P.S. Un alt recuzită la ambalaj . Sticlele de 750 ml sunt dotate cu un capac cu șurub care dezvăluie un dop de plută — pentru cei care sunt, așa de îndrăgiți, încât au nevoie de experiența de desfundare — dar puteți încă bucurați-vă de beneficiile resigilarii.

Acest articol a apărut inițial în numărul din octombrie 2022 al Pasionat de vin revistă. Clic Aici să te abonezi astăzi!