Dean Hurst, președintele Ghildei Barmanilor de pe Coasta de Stânga (LCBG), încearcă să confunde toate preconcepțiile despre Tampa, scena de răsturnare din Florida. Hotărât să arate că Tampa este mai mult decât antrenamente de primăvară și parcuri tematice, el a format LCBG în 2010. Misiunea lor este de a crea o cultură mai puternică de cocktailuri în Tampa, câte o băutură pe rând.

LCBG se întrunește lunar și a organizat unele dintre cele mai cunoscute petreceri tematice din Florida, preluând spații istorice pentru serate de mare anvergură. Sunset Tiki Party a avut loc în jurul unui bar cu tematică insulară din anii 1950, iar The Postmodern Cocktail Experience (un beneficiu pentru tânărul filantropic Tampa Bay), a avut loc la Roose-velt 2.0 - fostul hambar în care Teddy Roosevelt își ținea caii - și a oferit un tur de degustare prin mixologie moleculară.

Petrecerea anuală a zilei de abrogare a LCBG se mândrește cu trei etaje ale istoriei cocktailurilor la hotelul Don Vicente din orașul Ybor (Cartierul latin din Tampa). „Petrecerea noastră pentru ziua abrogării este evenimentul emblematic al LCBG”, spune Hurst. „Sperăm să-l transformăm într-un eveniment național, atrăgând profesioniști în baruri și entuziaști din toate colțurile națiunii.”