Situat la Domaine Chandon, bucătăria étoile este California / mediteraneană, dar tehnica este franceză. Lucrând îndeaproape cu producătorii de vinuri ai Domaine Chandon, Chef Perry Hoffman, în vârstă de 25 de ani - cel mai tânăr bucătar din SUA premiat cu o stea Michelin - începe cu un vin și creează un preparat complementar.

Sticle de destinație:

Domaine Chandon 2000 stea (Sonoma)
Shafer 2008 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros)
Prunotto 2000 Costamiole (Barbera d'Asti)

Ofertele proprii ale cramei sunt doar o fațetă a unei liste de vinuri adânci și rotunjite.

Pentru mai multe informații despre acest restaurant din Yountville, CA, Click aici .

Pentru mai multe restaurante din Napa Valley, vizitați Atingerea , Spălătoria franceză , Restaurantul de la Auberge de Soleil , Restaurantul de la Meadowood și Frică .