ÎNpălăria a început ca o glumă acum cinci ani, devenind cariere promițătoare pentru producătorii de muzică Îi va spune lui Davis și rapper Sadat X , cofondator al influentului grup Brand Nubian și un artist solo de succes. Duo-ul din Brooklyn a devenit o senzație în 2009, după ce Davis a început să posteze videoclipuri pe web cu recenziile de vin amuzante și adesea expletive ale lui Sadat în ceea ce se numește acum Adevărații cunoscători ai vinului . Aproape 70 de episoade (și numărând) mai târziu, serialul i-a adus lui Davis un post de consultant la importatorii Winebow în timp ce își urmărește certificarea de somelier și el și Sadat își fac propriul vin.

Cum a început spectacolul?
Îi va spune lui Davis: Într-o noapte, în loc de sticla obișnuită de Hennessy, am dus la studio o sticlă de GatoNegro ieftin doar pentru că m-am gândit că ar fi isteric să-l aud pe Sadat făcând o reclamă despre acest vin. A fost atât de amuzant încât a trebuit să îl filmez și să îl împărtășesc online.
Sadat X: După aceea, Will a început să aducă un vin diferit - și mai bun - la fiecare sesiune. Pentru a ne distra în studio, am filma o nouă recenzie și o postăm. Al cincilea episod a obținut ceva de genul a 20.000 de accesări într-o săptămână. Atunci am știut că suntem în ceva.

De ce crezi că a prins atât de repede?
WTD: Este hilar. Dar ceea ce face cu adevărat spectacolul este că Sadat vorbește despre vin într-un mod real, nu pretențios. El face ca vinul să fie relatabil tuturor - nu doar persoanelor care sunt cultivate cu privire la el.

Ce știai despre vin când ai început?
S X: Nimic. Dar, odată ce a decolat, am început să fim invitați la degustări și tururi de vinărie. Am învățat cu greu modul în care o degustare este doar asta: A degustare . La prima mea, m-am dus și am băut pahare întregi de vin pentru toată lumea. Permiteți-mi să vă spun că a fost o afacere foarte veselă. Dar, ca toți cei care se îndrăgostesc de el, încet, dar sigur, învăț să apreciez și să recunosc diferitele nuanțe ale vinului și ale stilurilor. Iubesc descoperirea. Este remarcabil să ne gândim cât de departe am ajuns.
WTD: Nu știam nimic. Așa că m-am angajat la Winebow. Acum, sunt un nebun total al vinului și doresc să devin somelier.

Ce te-a făcut să vrei să lucrezi la vin?
WTD: Îmi place. Și acum încep să gust cu adevărat niște vinuri ciudate, cum ar fi vinul portocaliu. Dar am vrut să fiu mai mult decât un băutor. Am vrut să învăț tot ce pot și în cele din urmă să le facem proprii. Deci, acum se întâmplă asta. Următorul nostru vin va fi fie un Sauvignon Blanc, fie Pinot Grigio - nimic prea ciudat. Dar vinul nr. 3 va fi un roșu de ultimă generație. Probabil ceva italian, mare și îndrăzneț, cum ar fi un Barolo sau un Amarone.

O bei direct din sticlă și adesea o evaluezi în funcție de viteza cu care ești buzzed. Care a fost reacția?
S X: Unii oameni sunt nebuni și spun că nu respectăm cultura vinului. Pe flipside, zilele trecute am fost recunoscut pe stradă de un cuplu de vârstă mijlocie care iubește spectacolul. Deci, rulează gama.

Problema Wine + Music