Patru iulie este aici și ne simțim patrioti. La urma urmei, este ziua de naștere a Americii și știm că sărbătorile sunt mai distractive atunci când deschideți câteva sticle. Indiferent dacă faceți grătarul câinilor fierbinți, ajungeți pe plajă sau participați la un spectaculos foc de artificii, aceste scântei all-american, la prețuri reduse, sunt sticlele dvs. preferate în această a patra. Mai jos, panoul nostru de degustare a cântărit turnările preferate, cu perechi selectate manual pentru fiecare sticlă.

Campos Family Vineyards NV Sparkling Rosé (Lodi) 30 $, 88 puncte. Acest vin de culoarea somonului deschis are o aromă bună de vin roșu purtat frumos de efervescența cu mărgele fine și de o aciditate bună. Prunul și piersica umple aromele, în timp ce aroma este scăzută și chiar uscată. - Jim Gordon

Asociați cu: Macaroons de migdale de nucă de cocos

Mischievous 2016 Pétulant Naturel Malvasia Bianca (Monterey) 22 $, 89 puncte. Înnorat în sticlă, Pétulant are un aspect roșu, cu arome galbene de grapefruit, precum și câteva pere tăiate. Spuma este foarte agresivă la sorbire, cu o mulțime de calități cremoase care sunt mai degrabă moi decât ascuțite. Aromele de grapefruit acru și coaja de lămâie sunt mai degrabă distractive decât funky. —Matt Kettmann

Asociați cu: Salată de conopidă carbonizată

Oro Bello 2017 Blanc de Blancs Sparkling (California) 5 $ / 187ml, 87 puncte. Aromele florale, fructate duc la tonuri de cireșe și piersici pe gust. Vinul are bule generoase de umplutură, aciditate bună și o notă de dulceață care promovează o textură netedă. Cea mai buna achizitie. —J.G.

Asociați cu: Carolina de Nord a tras carne de porc

Left Bend 2016 Fiz Nat Rosé din Syrah (Munții Santa Cruz) 28 $, 90 de puncte. Un pét-nat bun combină funk, spumă și distracție cu fructe tarte și un corp plin, iar acest lucru reușește pe toate fronturile. Înnorat în pahar, acesta arată arome de sifon de pepene verde, căpșuni, cireșe Jolly Rancher și drojdie. Deși axat pe arome primare, gustul este tart cu bomboane de zmeură și gumă acră, oferind o senzație de gură destul de voluptuoasă. Alegerea editorilor. —M.K.

Asociați cu: Porumb dulce cu miso alb

Kramer 2016 sărbătorește Grüner Veltliner (Yamhill-Carlton) 28 $, 87 puncte. Seria Kramer’s Celebrate prezintă struguri de vin spumant netradiționali care sunt carbogazoși în rezervor, mai degrabă decât fermentați în sticlă. Grüner Veltliner este cel mai bun dintre ele, surprinzând caracterul piperat al strugurilor într-o scânteie bretonă, uscată cu oase, cu reflexe de castravete, var și pepene galben. —Paul Gregutt

Asociați cu: Torturi cu Crab

Ghidul dvs. pentru a deveni un expert în vinul spumant

Korbel NV Blanc de Noirs Sparkling (California) 14,90 dolari puncte. Elegant și plușat, acest vin este ușor și bogat în același timp, deoarece combină o mousse fină de bule cu arome bune de fructe și condimente și o textură cremoasă. Totul este bine amestecat și armonios, precum și suficient de concentrat pentru a avea un finisaj lung și ușor copt. Cea mai buna achizitie. —J.G.

Asociați cu: Mousse de somon afumat

Gruet 2012 Blanc de Blancs Sparkling (America) 25 $, 87 puncte. Brioche, piersică albă, gălbenele și unt de aromă ies din paharul acestui spumant spumos realizat din Chardonnay. Gustul se simte gras, cu arome de migdale, suc de lămâie și mai multă piersică albă, finisând pe note de migdale amare și caise uscate. —Fiona Adams

Asociați cu: Pui prăjit

Argyle 2014 Grower Series Vintage Brut Sparkling (Willamette Valley) 28 $, 90 de puncte. Producția continuă să crească pe acest vin spumant din Oregon, disponibil la scară largă. O culoare păioasă brună, este vibrantă și proaspătă, cu accente de aluat de drojdie în jurul fructelor de pere. Echilibrul și concentrația sugerează că ar putea fi în pivniță până la un deceniu, dar bea destul de bine chiar acum. Alegerea editorilor. —P.G.

Asociați cu: Fustă fustă la grătar cu chimichurri

Eola Hills 2015 Rosé Methode Champenoise Pinot Noir (Valea Willamette) 30 $, 90 de puncte. Vintage datat și realizat în metoda clasică Champagne, acest brut gustos este o nuanță destul de roz de nuanță de cupru. Are fructe de cireș minunat și lungime mare. Per total, un efort foarte gustos. —P.G.

Asociați cu: Salată cu pansament Old Bay

Sofia NV Method Champenoise Sparkling (județul Monterey) 23 $, 90 de puncte. De culoare galben fân clar, această îmbuteliere prezintă arome proaspete și suple de nectarină și par asiatic. Gustul combină aromele de citrice, fructe de piatră și măr Pink Lady, toate prezentate cu un mousse foarte consistent, persistent. —M.K.

Asociați cu: Păstrăv afumat