Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri Despre Vin,

Un an foarte bun în revizuire

'Este sezonul listelor ... Top 10 asta, top 100 asta. De la filme la restaurante, la burlaci eligibili, la vinuri, este perioada anului în care, se pare, totul se clasează. La Entuziast al vinului , ne facem partea pentru a menține aceste liste anuale și, sperăm, că acum sunteți familiarizați cu topul nostru Cele mai bune cumpărături , Selecții de pivniță și cel mai bun general vinuri , spirite și beri pentru 2015.



În calitate de editor și critic de vinuri pentru Spania și America de Sud, am analizat zeci de vinuri prezentate în aceste compilații. Cu toate acestea, m-am gândit că ar fi atât distractiv, cât și util să evidențiez cinci vinuri care au făcut urme de neșters în acest an.

  1. Vârful grămezii: Vega Sicilia 2004 Unico (Ribera del Duero) 450 $, 98 de puncte. Da, prețul de vânzare cu amănuntul sugerat pentru acest iconic amestec Tempranillo de la cea mai iconică cramă din Spania este prohibitiv, dar probabil îl puteți găsi la mai puțin. Indiferent, acesta este un suc de talie mondială, cu o capacitate excelentă de îmbătrânire și un nivel ridicat de eleganță, finețe și complexitate. În opinia mea personală (și profesională), Unico din ’04, la 450 de dolari, este o afacere mult mai bună decât prima creștere de la Bordeaux, care nu a fost lansată din 2013, o recoltă marginală, potrivit aproape tuturor rapoartelor.
  2. Deschiderea ochilor: La Rioja Alta 2005 Gran Reserva 904 (Rioja) 48 $, 96 puncte. Câte vinuri cu 96 de puncte am gustat anul acesta care sunt gata de băut acum și se vând sub 50 USD? Răspunsul este unul ... Acesta. Aproape prematură în ceea ce privește disponibilitatea, această capodoperă precoce, de culoare tawny, cu corp mediu, surprinde esența Rioja în vârstă și are doar 10 ani. Așa cum am scris în nota mea de degustare după ce am probat această minune: „O privire, un miros, un singur gust și te dezlănțui”. Cel mai bun din toate, nu trebuie să așteptați să apară, acest lucru este acum în formă de băut.
  3. D'Artagnan: Alta Vista 2012 Single Vineyard Temis Malbec (Valle de Uco) 48 $, 95 puncte. Temis este mușchetarul principal al celor trei remarcabile Malbecs cu o singură podgorie din Alta Vista, celelalte două sunt numite Alizarine și Serenade. Stout, concentrat și puțin acerb în tinerețe, acesta este tipul de Malbec masiv, cu fructe negre, complet îmbibat, pe care Argentina și-a construit reputația modernă. Există ceva mai bun decât un vin ca Temis servit alături de o friptură de ochi cu coaste, foarte rară, bine carbonizată? Vă îndemn să decideți singuri.
  4. Centrala Perenă din Chile: Lapostolle 2012 Clos Apalta (Valea Colchagua) 135 $, 94 puncte. An după an, acest amestec dur, dar binevoitor, de Carmenère, Merlot și Cabernet Sauvignon se ridică la nivelurile superioare ale vinului chilian, exemplificând totodată cel mai bun terroir chilian. Faptul că este realizat de o echipă formată în mare parte din francezi, pentru proprietari francezi pretențioși, s-a dovedit a fi mai degrabă un atribut decât un caz de pește din apă. Cu o caracteristică mai nouă decât veche, Clos Apalta atinge în general apogeul la aproximativ șapte ani de la recoltare, dar în acest caz vinul provine dintr-o ană fierbinte, deci este puțin mai copt, mai gras și mai accesibil decât în ​​mod normal.
  5. Sweet On You: Alvear 2011 pentru Vintage Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) 23 $ (375 ml), 94 puncte. Din asta se fac vise dulci și cine sunt eu să nu fiu de acord? OK, suficient de euritmici, dar punct speriat, sper. Pierdeți în marea mondială de vinuri în continuă creștere, vinurile fortificate de desert din această zonă muntoasă lângă Córdoba, în sud-centrul Spaniei. Fabricat din P.X., uscat la soare, ultra-concentrat. strugurii, dulceața de epocă Alvear, care este făcută în stil Sherry, oferă arome delicios de asemănătoare tofei, textura cremoasă perfectă tăiată de aciditatea vitală și un preț care te lasă întrebat, de ce nu costă mai mult?

Iată-le, cele cinci vinuri ale mele preferate din 2015. Vă rugăm să ne anunțați dacă încercați (sau ați încercat) vreunul dintre ele și ce credeți. An Nou fericit și iată mai multe vinuri grozave în 2016.