Cum își găsește un fost medic o cale să dețină și să conducă trei dintre cele mai importante vinării din Argentina și șapte podgorii care se întind de la Mendoza la Patagonia?

„Viața înseamnă schimbare”, spune Patricia Frueler Ortiz. Acum, unul dintre cei mai importanți profesioniști ai vinului din Argentina și proprietarul cramelor Zolo, Tapiz și Wapisa.

Patricia Frueler Ortiz.

O călătorie din 2000, din orașul natal din Buenos Aires, la Mendoza, împreună cu soțul și prietenii ei, a condus-o pe Patricia să se îndrăgostească de vinificație și să-și schimbe cursul carierei și vieții. Patricia s-a întors la școală pentru a învăța tot ce a putut despre vin și despre afacerea vinului. Cu principiul îndrumător că „vinul se face în podgorii”, Patricia și echipa sa de vinificatori și agronomi au identificat cele mai bune terroiri din Mendoza și Patagonia și au înființat facilități acolo. Echipa ei de vinificație este condusă de renumitul fost vinificator Petrus, Jean Claude Berrouet și Fabian Valenzuela. Astăzi, ea este prima femeie care a fost președintă a Bodegas de Argentina și una dintre femeile de top din țară în domeniul vinului.

Zolo Winery, Mendoza

Patricia și soțul ei, Jorge, au cumpărat prima lor cramă de la Kendall Jackson în 2002. Ar deveni crama Zolo și se află în Agrelo, Mendoza, cunoscută în mod obișnuit ca „Țara Malbecului”. La fel ca toate cramele sale, Zolo produce 100% vinuri îmbuteliate de proprietate din podgorii cultivate în mod durabil. Acestea sunt vinuri abordabile, fructifere. De 16 ani, Zolo a fost un brand argentinian de frunte în SUA și a fost numit Top 100 Best Buy de la Wine Enthusiast. Vino del Sol, nominalizat la premiul Wine Star 2020 pentru importatorul anului, este importatorul exclusiv american din vinurile Patricia din 2004.

După înființarea lui Zolo, Patricia s-a aventurat în Valea Uco din Mendoza, unde a construit crama Tapiz din San Pablo I.G. Podgoriile sale se află la 4.400 de metri deasupra nivelului mării. Având în vedere terroirul unic San Pablo, vinurile sunt în mod natural elegante, dar intense. Tapiz a devenit una dintre cele mai premiate vinării din Argentina. Lacrimile negre Malbec de la Tapiz au primit 94 de puncte de la Wine Enthusiast.

Cea mai recentă aventură a lui Patricia a dus-o pe coasta Atlanticului din Patagonia. Ea și echipa ei de vinificație consideră că acest terroir neexploatat, cu apropierea de ocean, climatul unic și solurile nisipoase, ar putea crea un stil complet diferit de vinuri argentiniene. Ea a construit crama Wapisa (Wapisa este cuvântul indigen pentru „balenă”, care cutreieră coasta din apropiere), iar rezultatele inițiale au fost chiar mai bune decât se aștepta. Wine Enthusiast a acordat Wapisa Malbec 91 de puncte, iar Maestrul Vinului Tim Atkin a declarat că aceasta este „noua Argentina”. Crama, încă singurul producător din Patagonia de coastă, experimentează în prezent cu vinuri îmbătrânite sub ocean.

Mai mult decât o profesionistă în domeniul vinului, Patricia Frueler Ortiz dă înapoi comunității și industriei sale în multe feluri. Ea a creat programe sociale și economice pentru lucrătorii săi, iar cramele sale susțin cu mândrie practicile de creștere durabilă. În 2017, Bodega Tapiz a primit Medalia de Aur în Sustenabilitate la B.R.I.T. Premiul internațional de excelență în cultivarea vinului durabil. Prin Wapisa, Patricia a colaborat și cu California Coastal Alliance pentru conservarea și conservarea balenelor care trăiesc în largul coastei Argentinei.