Kysela Père et Fils, cu sediul în Winchester, Virginia, este deținută de Fran Kysela, MS, unul dintre puținii master someri care dețin o companie importatoare. Înființată în 1994, acoperă acum toate cele 50 de state și vinde aproape 470.000 de cazuri de vin, bere, băuturi spirtoase și saké anual, încasând peste 32 de milioane de dolari. Cu peste 200 de furnizori în 13 țări, operațiunea Kysela este cu adevărat internațională.

În ultimii ani, Kysela a selectat mici loturi de vinuri pentru a fi îmbuteliate sub propria sa marcă Rubus. Acestea sunt obținute la nivel global, producând vinuri din zone îndepărtate precum Noua Zeelandă, Argentina, Franța, Spania și California sub aceeași etichetă.

Cum ai intrat în afacerea cu vinul?

Am început să colecționez vin la 15 ani, împreună cu tatăl și bunicul meu. În vremurile facultății, frecventam numeroase degustări de vinuri cu un grup numit Prietenii Vinului , „Prietenii vinului”, condus de Ron Fonte la nivel național și de tatăl meu la nivel local. După facultate, am fost la școala postuniversitară la Universitatea de Stat din Cleveland, studiind paraziți porci și transport activ. Aveam nevoie de bani și am găsit locuri de muncă ca vânzător de vinuri pentru Goodman Beverage în timpul zilei și ca somelier la restaurantul Calhoun’s noaptea.

Care este cel mai memorabil vin al tău?

Un Steinberger Riesling Kabinett din 1975 de la Staatsweingüter din Eltville (Rheingau, Germania). Aceasta a fost prima experiență de vin incredibilă pentru mine. Vinul acela era ca o epifanie. A fost prima dată când am crezut că vinul poate fi ceva special.

Care este lucrul tău preferat la slujba ta?

Descoperind vinuri noi și extraordinare, întâlnind oamenii din spatele vinurilor, mâncării, culturii, istoriei și călătoriilor. Ce ar putea fi mai bine

Ce părere aveți despre actuala nebunie pentru rozé uscat? Îl poți pune în context istoric și prognostic cu privire la viitorul său?

Rozul uscat este delicios și face un aperitiv grozav. Vând rozuri uscate din 1987. Cred că categoria va continua să crească încă doi [sau] trei ani.

Care sunt cei mai importanți factori pentru dvs. atunci când decideți să reprezentați o cramă? Este întotdeauna vorba de calitate și preț?

Calitate, calitate, calitate, apoi prețuri…. După cum am mai spus, nimic altceva nu contează decât calitatea sucului din sticlă. Caut vinuri cu adevărat tipice și clasice în aromele lor. Prefer vinurile proaspete și strălucitoare și care prezintă un echilibru fruct-acid bun. Nu sunt o persoană nouă din stejar, simțind că prea mult lemn ascunde adevăratul caracter regional.

Ce-ți place să bei acasă?

Îmi place să gătesc și îmi place să beau Sancerre, Chablis, albi clare - în special albi francezi. Îmi place și Rioja.

Există vreun stil de vin / regiuni / soiuri care nu sunt reprezentate în portofoliul dvs. și care doriți să fie?

Grand Cru Burgundia.

Ce sfaturi aveți pentru persoanele care sunt interesate să afle mai multe despre vin?

Citiți, călătoriți și gustați. Dacă veți găsi vinurile bune, trebuie să le eliminați. Nu le veți găsi rămânând acasă.