Londra. Paris. New York . Unele destinații de călătorie vor fi întotdeauna considerate clasice. Icoane culturale, se laudă cu acces la multe dintre lucrurile mai fine ale vieții. Această listă include cu siguranță vinul, iar capitalele culinare oferă o mulțime de el.

Dar dacă vă bucurați de fiorul unei noi descoperiri sau de drumul mai puțin parcurs? Suntem aici și pentru tine.

Am străbătut globul pentru a evidenția orașele viitoare care merită un loc pe radarul dvs. de călătorie. Dacă explorarea și plăcerea sunt obiectivul dvs., nu veți rata o bătaie cu aceste locații incitante.

São Paulo, Brazilia / Fotografie de Felipe Frazao / Getty

Sao Paulo, Brazilia

Rio poate fi capitala Caipirinhas, dar São Paulo domină Al Braziliei scena vinului în devenire.

„São Paulo este unic”, spune Fabiana Bracco, manager de export pentru vinăriile din vecinătate Uruguay inclusiv marca proprie, Bracco Bosca . 'Are mai multe baruri de vinuri noi și restaurante de ultimă generație, cu liste excelente de vinuri.'

În ultimul ei punct, São Paulo și-a stabilit o reputație pentru îmbrățișarea absolvenților din programe de formare precum Asociația somelierilor brazilieni (ABS) și Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Dar creșterea nu este doar la vârf. Baruri și restaurante casual au intrat și în jocul vinului. Săpăturile inteligente care oferă înghițituri de sticlă includ Gură neagră , Barul de vinuri Bardega și Barul de vinuri Rubi . Grădina Vinurilor Vii , o școală franceză care oferă lecții de vin și degustări ghidate, servește, de asemenea, perechi ocazionale conduse de bucătar în frumoasa grădină din spate. A apărut, de asemenea, o erupție de hibrizi cu bare de vânzare cu amănuntul Enoteca Decanter São Paulo , deținut de importatorul brazilian de vin Decantor .

În timp ce recentele tumulturi politice și financiare au afectat economia Braziliei, importurile de vin au crescut atât în ​​valoare, cât și în volum. Ce înseamnă acest lucru pentru consumatori? Mai multe și mai bune vinuri din chili , Portugalia , Spania , Uruguay si S.U.A. , toate oferite alături de regiuni clasice, roșii domestice și bule. —Lauren Mowery

Hotel ITC Maurya din New Delhi, India / Fotografie prin amabilitatea ITC Maurya

New Delhi, India

O destinație turistică majoră datorită monumentelor și bucătăriei sale, New Delhi oferă, de asemenea, o incursiune neașteptată în cultura vinului. Somelierii din hotelurile și restaurantele de top sunt cunoscuți, entuziaști și foarte pregătiți. Și, probabil, spre deosebire de alte destinații vinicole emergente, sticla de cristal de calitate este norma.

În timp ce reglementările vinului în India sunt complexe, iar multe locuri obișnuite nu au o licență pentru a servi băutura, restaurantele din hoteluri internaționale sau de lux, precum și destinațiile de luat masa vor impresiona prin oferte expansive și pivnițe diverse. Îmbutelierea indiană produsă în special în dealurile Nashik și Nandi Shiraz , Chenin Blanc și Sauvignon Blanc , sunt unele dintre cele mai bune și mai autentice opțiuni și adesea vin la un preț mai accesibil datorită tarifelor ridicate care sunt plasate la importurile de vin. Căutați vinuri din Podgoriile Sula , Vineyard Hillly , Podgoriile Grover Zampa , York Winery și Chandon India .

Unul dintre cele mai bune locuri pentru a găsi bucătăria regională este Hotel ITC Maurya , care se ascunde în spatele zidurilor înalte din Chanakyapuri, un cartier bogat, considerat și districtul ambasadei orașului. Cinci restaurante, un salon de ceai și un bar elegant cu lambriuri din lemn oferă o varietate de opțiuni tentante, care includ două dintre restaurantele de top din India, Bukhara și Dum pukht . De asemenea Food Sherpa Street Food Trail turul nu trebuie ratat.

Alte locuri cu vin și mâncare excelente sunt Accent indian (un avanpost al restaurantului din New York), Perch Wine & Coffee Bar și Qla . —Mike DeSimone

Noir Lagos în Lagos, Nigeria / Foto, oferită de Noir Lagos

Lagos, Nigeria

Lagos a ocupat locul central ca unul dintre cele mai vibrante și elegante orașe din Africa. Popular pe scară largă pentru cacofonie, agitație și teatru, clasa mijlocie în creștere și populația returnată au făcut din acesta un focar pentru lux, gastronomie și divertisment.

Potrivit unui raport din 2017 publicat de grupul de cercetare a pieței Euromonitor , Nigeria este printre primii cinci consumatori din lume Șampanie , cu cea mai rapidă creștere a consumului de șampanie. Un raport sugerează că și cererea de vin calm este în creștere, deoarece valorile vânzărilor au crescut cu aproximativ 115% între 2011 și 2016. O mare parte din consumul de vin al țării are loc în Lagos, cel mai mare oraș din Nigeria.

Tradiționalul se întâlnește modern în Madrid

Vinarie a fost unul dintre locurile principale ale orașului pentru iubitorii de vin. În parte, locurile de locuit și în parte crama / lounge, locul servește mâncăruri cu degete și un sortiment de toalete. Muzica și divertismentul live, care prezintă frecvent talente locale, sunt un alt motiv pentru a verifica acest lucru.

Scena vinului din Lagos se mândrește, de asemenea, cu mai multe cluburi și organizații sociale. Wine Club Lagos, un mare club de degustare de vinuri și social, oferă oportunități relaxate de degustare, cursuri și seminarii.

Și oricât de mult le place Lagosienilor să petreacă, le place și să mănânce. Restaurantele de ultimă generație, precum Lagos Negru , în inima Insulei Victoria, preparate din bucătăria meșteșugărească care se potrivesc cu o gamă largă de vinuri franceze și alte vinuri internaționale. —Wana Udobang

Ace + Pearl în Johannesburg, Africa de Sud

Johannesburg, Africa de Sud

Mulți călători privesc Johannesburgul ca o poartă către Cape Town și safari. Africa de Sud produce unele dintre cele mai interesante vinuri din lume, deci este logic să credem că cel mai mare oraș al său ar avea o piață puternică a vinului. O face, deși gusturile diverse ale populației sale diferă de cele din Cape Town. Gauteng / Piața Joburg reprezintă aproape 65% din vânzările de vinuri fine din țară. Acest lucru se traduce prin oferte de vinuri emergente care prind din urmă scena vibrantă a mesei din Johannesburg.

Oportunitățile de a degusta vinuri din Africa de Sud sunt împrăștiate pe suburbiile extinse ale Orașului Aurului. Unul dintre barurile de vinuri mai considerabile, Craighall Park’s Ace + Pearl , stocuri clasice și up-and-comers. Cele nouă butoaie în Maboneng, este conceput pentru a reflecta o estetică chic-industrială. Acesta enumeră etichetele naționale și internaționale, la fel Reperul . Camera de vinuri și Colecția Bolton Road sunt, de asemenea, locuri bune cu selecții largi. În Bryanston, LBV împerechează producătorii eclectici cu mâncarea sezonieră din Africa de Sud, în timp ce Marmură somelier de vârf Wikus Human pentru programul său de vin. Si Clubul vinului Joburg a debutat anul trecut cu scopul de a-i ademeni pe locuitorii orașelor să iasă din orașul viticol. O mulțime de impuls incitant, într-adevăr. —L.M.

Luna la Rosewood San Miguel din San Miguel de Allende, Mexic

San Miguel de Allende, Mexic

Poate ați întâlnit mexican vin într-un restaurant sau citiți un articol care a promovat Valle de Guadalupe ca fiind următorul Napa . Cu siguranță, industria vinicolă din Mexic nu mai este o simplă noutate. Roșii robusti și albii bogați ai țării au început să se îndrepte spre rafturile SUA. De asemenea, s-au răspândit în colțuri îndepărtate de acasă, care includ orașul pitoresc San Miguel de Allende, numit a Situl Patrimoniului Mondial UNESCO în 2008. Se mândrește cu o scenă culinară emergentă, plină de înghițituri și priveliști domestice de zile întregi.

Un oraș deluros, dens cu vederi magice, arhitectura San Miguel de Allende trage foarte mult din epoca barocă spaniolă. Estetica și o industrie de artă înfloritoare i-au atras de mult pe turiști și pe expatriații americani pe străzile pietruite ale orașului. Prindeți un apus de soare de la barul de pe acoperiș Luna la Rosewood San Miguel . De lux Vinuri + Tapas feluri de mâncare destul de mușcate alături de etichetele mexicane. Deşi Italiană în bucătărie, restaurant O suta de ani prezintă o listă globală. Alte locuri notabile: celebrul bucătar Enrique Olvera Moxi în Hotel Matilda și nou-venit Magazin de băuturi alcoolice Capricho . Ai nevoie de o pauză de oraș? Mergeți în țara vitivinicolă din Guanajuato, la doar 20 de minute de centrul orașului. —L.M.

Sunt Tiirmschen în Luxemburg

Luxemburg

Deși este o țară din punct de vedere tehnic, populația luxemburgheză de aproximativ 600.000 o face mai mică decât multe orașe. Dar ceea ce face ca acest peisaj fără ieșire la mare să fie palpitant este vinul excelent pe care îl produce, ceva ce puțini oameni din afară știu. O porțiune a țării minuscule ocupă capătul văii Moselle, renumită pentru Riesling de la vecinul său, Germania . Este o atracție comercială importantă și o experiență cheie pentru vizitatori. Moselle Valley podgoriile abrupte ale dealului și râul larg și șerpuitor inspiră uimire. Strugurii cultivați includ Riesling, Pinot Blanc , Pinot Gris și Pinot Noir . Vinul spumant al țării a câștigat popularitate cu bule precum Luxembourg Crémant care acum fac parte integrantă din producție.

Există multe de gustat la cramele înconjurătoare și ronțăiește în tavernele de la țară, dar alocă-ți timp capitalei, Luxemburg, pentru mai multe vinuri și mâncăruri fine. De la cafenele în aer liber și bistrouri până la 12 restaurante cu stele Michelin, cele mai multe locuri oferă o selecție de vinuri locale și regionale. La Rameaudière și La Tiirmschen sunt doi de găsit. Orașul vechi a fost numit Patrimoniu Mondial UNESCO în 1994 pentru arhitectura sa elegantă și monumentele sale istorice. Zona la modă din Les Rives de Clausen este o atracție populară pentru localnici și vizitatori pentru atmosfera sa plină de viață. —L.M.