Ce este agricultura regenerativă? Nu este doar un alt cuvânt la modă menit să atragă consumatorii. Este o formă străveche de agricultură care își întoarce drumul în agricultura de masă. Are succes, nu numai în producerea și susținerea produselor agricole de calitate, cum ar fi strugurii de vin, ci și în combaterea schimbarea climei , efectele secetei și (cel mai frecvent trecute cu vederea) crearea unui mediu sănătos pentru toate viețuitoarele din fermă - microorganisme, plante, animale și oameni.

Pentru a ajuta la o mai bună înțelegere a acestei forme străvechi de agricultură, editorul principal Stacy Briscoe discută cu Paul Dolan, președinte la Alianță organică regenerativă , Elizabeth Whitlow, director executiv la Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, viticultor la Plăci pentru podgoria Creek și Meghan Siemers, manager de sustenabilitate la Gundlach Bundschu .