NASA cultivă legume pe Stația Spațială Internațională, dar nu struguri de vin ... încă?

„Strugurii de vin ar fi o provocare interesantă”, a declarat recent Gioia Massa, investigatorul principal al sistemului de producție a legumelor de la NASA. Gizmodo .

Desigur, spațiul oferă unele variabile care provoacă gândirea, pe care vinificația legată de pământ nu le oferă. Cum transformi strugurii în vin în spațiul cosmic?

„Fermentarea este un proces anaerob, astfel încât faptul că fluidele și gazele nu se amestecă bine în spațiu ar putea să nu fie o problemă pentru acest proces. S-ar putea să trebuiască să inoculați cu tipurile potrivite de microorganisme, dar cred că ar fi cu siguranță posibil ”, spune Massa.

În timp ce așteptați ca vinul din spațiul cosmic să devină realitate, explorați altele (mai fezabile) destinații de călătorie și vedeți cum produc vin.