Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Napa,

Napa’s Old World Wine Territory

Napa Valley a obținut faima la nivel mondial odată cu degustarea vinurilor de la Paris din 1976, când vinurile din regiune au fost confruntate cu mărci franceze consacrate, unii concluzionează în mod eronat că acest deceniu a marcat începutul industriei vinicole din California. Pentru a stabili ferm Valea Napa ca parte a unei lumi mai vechi a vinului (dacă nu chiar a Lumii Vechi), vinificatori proeminenți susțin un nou proiect costisitor - un registru de podgorii istorice. Inițiativa, condusă de producătorul local de struguri Andy Beckstaffer, va desemna anumite podgorii județene care datează din secolul al XIX-lea.



„Oamenii din întreaga lume ne cunosc pentru camerele noastre de degustare și pentru vinurile noastre scumpe”, spune Beckstoffer, care s-a inspirat după ce a dat peste niște înregistrări istorice ale podgoriilor din anii 1890, „dar există istorie în podgorii și aceasta este o piesă foarte importantă cine suntem noi.'

Creația lui Beckstoffer, al cărei cost proiectat este de aproximativ 300.000 de dolari, este sponsorizată de Asociația cultivatorilor de struguri din Napa Valley . Antropologul local Rue Ziegler a fost selectat pentru a efectua cercetările inițiale (un proces care va implica o mulțime de hărți și documente vechi). Odată ce harta la nivel județean a zonelor istorice de creștere este completă, viticultorii individuali care se încadrează într-una pot solicita să facă parte din registru.

Vintner Bill Harlan de la crama Harlan Estate, spune că viticultorii ca el sunt interesați să construiască un record al podgoriilor Napa. „Cu orice loc de semnificație, există întotdeauna interes pentru istoria sa. Când acea istorie este documentată, aceasta aduce o credibilitate mai mare. ”



Odată înființat registrul, Beckstoffer va conduce un comitet select de membri diferiți, inclusiv judecători și istorici pensionari, care vor fi gardienii. „Aceștia sunt oameni care sunt obiectivi și care au în vedere interesele comunității mai degrabă decât cele ale industriei”, spune Beckstoffer. „Vreau ca registrul să fie inclusiv, dar să fie inclus, oamenii vor trebui să demonstreze că au dreptul să fie în el. Nu creăm nicio istorie, ci doar depunem efortul de a o documenta '.