Se spune că Moldova are cea mai mare densitate de podgorii din lume. În afara restricțiilor din epoca sovietică, roadele acelor viță de vie cunosc viața modernă.

Dovezile arheologice arată că vinul a fost produs în această țară fără ieșire la mare de aproximativ 5.000 de ani. Astăzi, aproximativ 250.000 de persoane, sau 6% din populația țării, sunt angajați în viticultură. Rusia post-sovietică a fost principala piață de import pentru vinurile moldovenești până când embargourile din 2006 și 2013 au determinat țara minusculă să își îmbunătățească calitatea și să vândă marfa sa cea mai valoroasă către alte națiuni europene și SUA.

Călătorește pe drumul bătut în țara viticolă a Europei de Est

Moldova găzduiește acum aproape 277.000 de acri de viță de vie, răspândiți în patru regiuni viticole. Cantitatea de struguri albi cultivată este mai mult decât dublă față de cea roșie, viile din țară purtând peste 30 de struguri diferiți, inclusiv soiuri indigene precum Fetească albă albă și roșii Fetească Neagră și Rara Neagră.

Pe lângă alte struguri din Europa de Est precum Rkatsiteli, Furmint, Traminer și Saperavi, soiuri internaționale precum Chardonnay , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon, Merlot și Pinot Noir sunt cultivate și aici. În timp ce strugurii indigeni sunt uneori vinificați singuri, aceștia sunt adesea amestecați cu alte soiuri, iar amestecurile roșii tind să includă Rara Neagră sau pur și simplu constau în combinații mai frecvente precum Cabernet Sauvignon și Merlot. Cantități mici de roz sunt făcute și ele.

Sticle recomandate

Purcari 1827 Rara Neagră : Un strugure roșu indigen cultivat aici încă din epoca romană, această versiune are arome de prune și ciocolată cu taninuri catifelate.

Fautor 310 Altitudine Merlot-Rara Neagră : După moda amestecării soiurilor native și franceze, aceasta oferă note de cireș negru și un finisaj neted.

Castel Mimi Fetească Albă : Strugurii albi îi depășesc pe cei roșii aici, iar soiurile locale, precum cea utilizată în această îmbuteliere, conduc pachetul. Așteptați arome de lămâie, măr și piersică.

Gypsy Autograf Chardonnay : Acest Chardonnay recoltat manual are arome de plăcintă cu mere și lămâie cu un finisaj cremos.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Făcut cu Cabernet Sauvignon, Merlot și o notă de Rara Neagră, acest vin ajută la satisfacerea setei continue de rosé.